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Restaurants Verviers - Restaurant Le Coin des Saveurs, Cuisine française

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28 Juillet 2016

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Delta Belgique 2016

Delta Belgique 2016
15ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LE BRASERO
1200 BRUXELLES
LE BRASEROUne salle élégamment meublée, artistement décorée et rénovée en 2012. On y propose d’excellentes préparations à la française (spécialité de grillades et poissons) mitonnées avec un savoir-faire digne de tous les éloges et joyeusement servies avec une belle générosité: soupe du pêcheur, brochette Brasero, grillade de ris et rognons de veau, râble de lièvre sauce Arlequin, ravioles de homard au bouillon de crustacés, poêlée de Saint-Jacques fraîches aux petits légumes, à titre d'exemples. La carte des vins, large et bien conçue, s’orne de quelques fleurons de l’Hexagone (vaste choix de Bordeaux) à des prix fort attractifs. Épinglons encore le professionnalisme et l'efficacité du service. Ambiance bougies le soir. Une excellente de qualité. Réservation indispensable.


HAPPY'S
1300 WAVRE
HAPPY'SPlantons le décor : une superbe mezzanine au-dessus d’un bar magnifique et sous un plafond de poutres en bois somptueuses. Une terrasse de grand agrément et une salle de banquet ou de séminaire (fort bien équipée) pouvant accueillir jusqu’à 50 personnes. Dans les assiettes, de la cuisine de brasserie haut de gamme que l’on peut compléter, du mardi au samedi soir, de sushis, de sashimis et de futomakis concoctés par un authentique chef nippon. Dans les verres, des vins de l’Hexagone et du reste de la planète, ainsi que de très bonnes bouteilles soigneusement conservées depuis de lustres derrière les fagots. Excellent rapport qualité-prix et service d’une belle perfection. Une maison hautement recommandable.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
39 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Le Coin des SaveursAvenue de Spa 28, 4800 VERVIERS (Liège)
Le Coin des Saveurs
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LE COIN DES SAVEURS  Table excellente 
Cuisine: française
Tél: 087 23 23 60 Fax: 087 23 23 66
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Terrasse

Jours de fermeture : lundi, mardi, samedi midi
Fermeture(s) annuelle(s) : 1 sem. en avril & 1 sem. en nov.. 2 sem. en juillet. 24/12 au soir + 25/12
Capacité séminaires: 30 personnes
Capacité banquets: 220 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 39.00 €
    Lunch (3 services hors vin): 28.00 €
Plats et spécialités :
Le fondant de foie gras, biscuit d'amandes, gelée de raisins noirs, micro leave et brioche toastée (13.50€). La fausse tortilla, lard espagnol, oeuf 63°, oignon liquide, mie de pain croquante (14.50€). Filet de porcelet, joue confite, lard cendré, rattes à la ciboulette, légumes glacés, jus à la Trappiste (22.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Cette belle bâtisse sur un coin de rue abrite un restaurant au cadre enchanteur, de la salle relaxante à la cave alléchante en passant par la terrasse éblouissante ! À la carte, des préparations gastronomiques comme des ris de veau avec un œuf de poule cuit à 64°C, des champignons poêlés, une crème de cèpes et un gros croûton au beurre de ferme ou bien comme du pigeon et du lard cendré, accompagnés d’un jus au cacao, de courge et de racines glacées. Dans les verres, des vins de derrière les fagots, servis comme les plats avec autant de gentillesse que de professionnalisme.

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