12ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2060 établissements, 656 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
AU REPOS DES CHASSEURS 1170BRUXELLES En bordure de la forêt de Soignes, ce restaurant sis dans une bâtisse du XIXe siècle au décor magnifique (le marbre y côtoie le rotin, les trophées de chasse, les vastes fenêtres à croisillons, les tentures aux couleurs chaudes, les tables nappées à l’italienne...) régale ses nombreux convives de cuisine française et italienne exécutée avec grand soin ainsi que d'excellents vins français, italiens et espagnols. L'endroit est idéal pour les banquets, communions, mariages (maximum 180 couverts assis) et conférences ou réunions de travail de 5 à 150 personnes. L'établissement propose 6 salles multifonctionnelles, parfaitement équipées ainsi qu'un foyer au feu de bois pour une ambiance chaleureuse. Deux salles sont adaptées pour accueillir les personnes à mobilité réduite (toilettes au rez-de-chaussée, porte d'entrée adaptée, plan incliné). En saison, spécialité de cuisine de chasse. Belle et grande terrasse avec vue sur les arbres. Parking aisé.
LES FOUDRES 1050BRUXELLES En pleine ville, dans une cave voûtée aux murs de briques vives le long desquels s'alignent des foudres de 22 000 litres ou, aux beaux jours, dans un verger arboré de 1000 m², on se régale ici d'une bonne cuisine à la française concoctée par un chef expérimenté et servie avec grâce sous la houlette de sa charmante épouse. Lors de notre visite, nous nous sommes enthousiasmés pour un savoureux carpaccio de canard à l'huile de cèpes suivi de rognons de veau à l'estragon et aux tomates concassées parfaitement assaisonnés et cuits. La carte des vins en provenance de l'Hexagone et du monde est aussi riche de découvertes que de valeurs sûres. Épinglons en outre un riche menu « spécial entreprise ».
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Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie
LE COQ EN PÂTE Cuisine:française et italienne Tél: 02 762 19 71 Fax: 02 762 19 71 Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Terrasse, Bon rapport qualité/prix
Jours de fermeture : lundi Fermeture(s) annuelle(s) : 24/12 + 31/12 & 1/1 Capacité séminaires: 40 personnes Capacité banquets: 85 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 50-65€ Menu (3 services hors vin): 30.00 €
Plats et spécialités : Le thon rouge en quatre façons: tartare, carpaccio, poêlé-laqué, en bruschetta (22.00€). Les petits artichauts en carpaccio au Bagoss (11.00€). L'épaule d'agneau des Pyrénées laquée au four (26.00€).
L'avis de DeltaWeb : Ambiance décontractée et festive et un personnel de salle accueillant et prévenant. Delta d'Argent en 2011, le chef Olivier propose une cuisine gastronomique italienne pleine de saveurs ultramontaines exquises, alléchantes et rehaussées d'une présentation toute en finesse. Du grand art et un régal pour les yeux. Et bien sûr un régal pour les papilles: tartare de filet pur version 2012, thon rouge en quatre façons, artichauts épineux et lard de Toscane cuit au Creuset, risotto crémeux aux cèpes, porchetta de lapereau... Beau choix de vins de qualité. Une table de choix au rapport qualité prix intéressant. Un chef à suivre absolument.
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L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Nicole (10/09/2012) : Cuisine assez surprenante mais néanmoins excellente. Toutefois, nous aurions préféré des pâtes comme accompagnement avec un osso bucco et non du riz…
L'avis de Michel (08/07/2011) : Cela fait quatre ans que j'y vais régulièrement: jamais déçu! Le cadre est assez dépouillé (avec mur à vins) et lumineux, le service professionnel et la cuisine de très belle qualité et inventive. Les menus sont particulièrement intéressants, changent régulièrement et sont souvent originaux.
Voilà un restaurant qui justifie son excellente (et déjà ancienne) réputation. A découvrir!