|
SLEUTELWOORD OPZOEKEN
Delta België 2013
TE ONTDEKKEN RESTAURANTS
Deltaweb NEWSLETTER
Wilt u verder kennismaken met de maandelijkse promoties die door adverteerders voorgesteld worden of nieuwigheden ontdekken uit de gastro-hotels wereld? Schrijf in op onze newsletter!
LOGIN
|
 Middelburgstraat 21,  1170 BRUSSEL - Watermaal-Bosvoorde (Brussel)
 Web site
 Dit restaurant contacteren
 De internetters mening
 Naar een vriend verzenden
 Localisatie op plan
 Deze pagina afdrukken
 Bookmarken
 Een fout aanduiden
|
LE CORIANDRE
Keuken: Frans
Tel: 02 672 45 65 Fax: 02 672 47 68
Restaurant, Banketzaal, Goede kelder, Goede verhouding prijs/kwaliteit
Sluitingsdagen : Maandag, Zaterdag middag, Zondag
Jaarlijkse sluiting : Kerst.-N.J., 1 we.Pasen, 3 we. zomer
Capaciteit banketzaal: 32 personen
Budget per persoon (gemiddelde):
 À la carte: (3 gangen + wijn): 65-90€
Lunch (3 gangen zonder wijn): 25.00 €
Schotels en specialiteiten :
De kaart wisselt om de 6 weken.
De mening van DeltaWeb :
Vlakbij het Zoniënwoud werd de zaal van dit opmerkelijke gastronomische restaurant ingericht met moderne schilderijen. De keuken is de tempel van bereidingen van foie gras, kreeft, Bretoense langoustines, Simmental rundvlees en jonge duifjes. Deze gerechten worden prachtig uitgevoerd door een getalenteerde chef die er op toeziet dat alles tot in de puntjes in huis gemaakt wordt, van de broodjes tot de desserten. In de zaal waakt zijn echtgenote nauwlettend over het welzijn van de gasten en geeft uitstekend advies bij de wijnkeuze uit haar rijkelijk van Franse flessen voorziene kelder. De menu’s wisselen om de zes maanden en bieden een onklopbare prijs-kwaliteitverhouding. Bij ons bezoek in het teken van de visbereidingen, kozen we voor zonnevis à la plancha met venkel, pijnboompitten en olie van dille, gevolgd door een met de hengel gevangen makreel in zijn huid met bonen van Paimpol, een pesto van peterselie, gember en citroenkruid. En we hadden geen klagen, bijlange niet!
|
DE INTERNETTERS MENING
 |
Uw commentaar over deze zaak
De mening van Joël (02/07/2012) : Une très belle expérience. Rien à critiquer... Et nous sommes difficiles.
De mening van Catherine (02/05/2012) : Inventivité dans l'assiette, mais dommage que le service ne soit pas plus chaleureux.
Uw commentaar over dit restaurant
|
|
LOCALISEREN HET RESTAURANT LE CORIANDRE
|
|
PLAN VOOR HET RESTAURANT LE CORIANDRE BRUSSEL
Localisatie op plan - Le Coriandre
|
|
|
HET ADRES VAN DIT RESTAURANT VERZENDEN NAAR EEN KENNIS
CONTACT OPNEMEN MET RESTAURANT LE CORIANDRE
 |
EEN E-MAIL VERZENDEN
|
|
RESTAURANTS IN 1170 BRUSSEL
|
|
Een grote klassieker voor alle liefhebbers van Belgische en Brabantse keuken en al dan niet met bier bereide of opgediende gerechten. Een mythische plek die alle wandelaars en bewonderaars van het rustig golvende Pajottenland in hun hart dragen. De sfeer is hartelijk en heel de familie Debelder steekt de handen uit de mouwen. Onze tip: geniet bij uw maaltijd van een geuze of lambic uit de familiale brouwerij naast het restaurant, die ook kan bezocht worden. Een vaste lekkere stopplaats voor uw wandelplannen op mooie dagen.
Het interieur is gewoon prachtig, net zoals de inhoud van de glazen en van de borden. Tenminste, als we de meesterlijke aanbevelingen van Annick volgen en Ronald even meesterlijk zijn werk laten doen. Bij het echtpaar Stas is het al perfectie wat de klok slaat: inventiviteit, distinctie, knowhow en vakkennis, versheid en kwaliteit, verbeelding en ervaring, klasse en discretie. Daarbij geven we graag nog een bijzondere vermelding aan de grote zorg die besteed wordt aan de schotels met vis en zeevruchten. Het ‘Verrassingsmenu’ laat de verbeelding van de fornuismeester de vrije loop en is een verrukkelijke ervaring.
