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Restaurants Watermael-Boitsfort - Bruxelles - Restaurant Le Dragon, Cuisine chinoise (canton)

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17 Mai 2012

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Delta Belgique 2011

Delta Belgique 2011
9ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2030 établissements, 600 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

ARENBERG
3001 LOUVAIN
ARENBERGMembre de l’“Ordre des 33 Maîtres-Queux de Belgique” et des “Disciples d'Auguste Escoffier”, le chef de cette maison admirable sait incontestablement y faire ! Il officie dans un beau domaine qui appartint au XVIIe siècle à l’ordre des jésuites et qui fut la propriété des ducs d’Arenberg jusqu’à l’issue de la Première Guerre mondiale. Les bâtiments, d’une belle rectitude, ont été rénovés et aménagés de manière somptueuse et, par beau temps, la clientèle bénéficie des charmes d’un jardin incomparable. À la carte, d’autres merveilles, comme la salade de homard européen aux jeunes pousses et agrumes, la mignonnette de cerf du Pajottenland au gel de betteraves rouges et au jus de truffes ou la spécialité du maître des fourneaux, le cou de porc braisé, accompagné d’une salade aux herbes légèrement acidulée et foie d’oie cru (qui remporta l’Antonius Award en 2003). La carte des vins est d’une belle richesse et le service va à l’unisson de tout ce qui fait le prestige mérité de cette grande maison de bouche.


LE BOUCHON ET L'ASSIETTE
7060 SOIGNIES
LE BOUCHON ET L'ASSIETTE Située dans la campagne environnante de Soignies cette sympathique fermette est le cadre des activités de Dominique Maistriaux. Un récent changement de cap, dans le but de rehausser le niveau de la carte tout en gardant quelques références en cuisine de brasserie, a eu lieu. Un jeune chef, qu'on dit prometteur, a fait récemment son apparaition. Gageons que Dominique Maistriaux aura à coeur de bien le faire évoluer. Pour le reste, les banquets s’y succèdent pour le grand bonheur de la clientèle. La carte des vins vaut également le détour.

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Delta Bruxelles 2012 - 2013

Delta Bruxelles 2008 - 2009
35 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1300 établissements. 404 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie

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INFO RESTAURANT LE DRAGON

Le DragonPlace Léopold Wiener 11-12, 1170 BRUXELLES - Watermael-Boitsfort (Bruxelles)
Le Dragon


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LE DRAGON
Cuisine: chinoise (Canton)
Tél: 02 675 80 89 
Restaurant, Salle de banquets, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : lundi
Fermeture(s) annuelle(s) : sf jour férié, juillet
Capacité banquets: 40 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 25-30€
Plats et spécialités :
Sole au gingembre et oignons verts cuits vapeur (21.00€). Assortiments à la vapeur (7.50€). Gambas grillées à l'ail et à la citronnelle (16.00€).

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Jacques (23/07/2010) : Ambiance très agréable et sereine sur fond de musique asiatique... Plats excellents, service très agréable, prix sans surprise... A recommander !

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