Restaurants Watermael-Boitsfort - Bruxelles - Restaurant Le Dragon, Cuisine chinoise (canton)
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Restaurants Watermael-Boitsfort - Bruxelles - Restaurant Le Dragon, Cuisine chinoise (canton) | |
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17 Mai 2012 |
RECHERCHE PAR MOTS CLÉSDelta Belgique 2011 9ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2030 établissements, 600 pages RESTAURANTS À DÉCOUVRIR ARENBERG
3001 LOUVAIN Membre de l’“Ordre des 33 Maîtres-Queux de Belgique” et des “Disciples d'Auguste Escoffier”, le chef de cette maison admirable sait incontestablement y faire ! Il officie dans un beau domaine qui appartint au XVIIe siècle à l’ordre des jésuites et qui fut la propriété des ducs d’Arenberg jusqu’à l’issue de la Première Guerre mondiale. Les bâtiments, d’une belle rectitude, ont été rénovés et aménagés de manière somptueuse et, par beau temps, la clientèle bénéficie des charmes d’un jardin incomparable. À la carte, d’autres merveilles, comme la salade de homard européen aux jeunes pousses et agrumes, la mignonnette de cerf du Pajottenland au gel de betteraves rouges et au jus de truffes ou la spécialité du maître des fourneaux, le cou de porc braisé, accompagné d’une salade aux herbes légèrement acidulée et foie d’oie cru (qui remporta l’Antonius Award en 2003). La carte des vins est d’une belle richesse et le service va à l’unisson de tout ce qui fait le prestige mérité de cette grande maison de bouche.
LE BOUCHON ET L'ASSIETTE
7060 SOIGNIES Située dans la campagne environnante de Soignies cette sympathique fermette est le cadre des activités de Dominique Maistriaux. Un récent changement de cap, dans le but de rehausser le niveau de la carte tout en gardant quelques références en cuisine de brasserie, a eu lieu. Un jeune chef, qu'on dit prometteur, a fait récemment son apparaition. Gageons que Dominique Maistriaux aura à coeur de bien le faire évoluer. Pour le reste, les banquets s’y succèdent pour le grand bonheur de la clientèle. La carte des vins vaut également le détour.
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Delta Bruxelles 2012 - 2013 35 ème édition, exclusivement en français. 12 index, et plus de 1300 établissements. 404 pages. Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie CHRONIQUES DELTAWEB du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Bruxelles, du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Belgique et de Deltaweb vous présente ses meilleures chroniques du monde de la gastronomie. La Paulée Marie PierreLes ingrédients à la modeRien n'est petit pour u...Pour un voyage démocrat...Convivialité, diversité...La ferme aux truffesD’Henri IV à nos jours…Les couleurs de la vill...Pour maigrir de plaisir !Pour guérir… sans risqu...Pour se muscler l’espri...Un grand chef de cuisin...Bel et bon et bien de c...Avec du blanc de blanc…Le fromage de HerveCONNEXION |
INFO RESTAURANT LE DRAGONPlace Léopold Wiener 11-12,  1170 BRUXELLES - Watermael-Boitsfort (Bruxelles)
L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
LOCALISER LE RESTAURANT LE DRAGON
ENVOYER L'ADRESSE DE CE RESTAURANT À UNE CONNAISSANCERESTAURANTS À 1170 BRUXELLES ET ENVIRONS
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