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Les hôtels, restaurants Bouillon - Hôtel Restaurant Le Mont Blanc, Cuisine de terroir

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18 Janvier 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

POIVRE NOIR
1420 BRAINE-L'ALLEUD
POIVRE NOIRLe chef Jean-Louis Marchal excelle dans la préparation du filet pur au poivre noir flambé au cognac, mais aussi du sauté de coquilles Saint-Jacques et de gambas à la plancha. Rien d'étonnant par conséquent à ce que la salle où officie sa charmante épouse Christelle s'orne de poivriers de tailles diverses en parfaite harmonie avec le cadre moderne du lieu. La carte des vins recèle quelques pépites et une belle terrasse au soleil complète l'offre de cette bonne maison où il est agréable de revenir.


HAPPY'S
1300 WAVRE
HAPPY'SPlantons le décor : une superbe mezzanine au-dessus d’un bar magnifique et sous un plafond de poutres en bois somptueuses. Une terrasse de grand agrément et une salle de banquet ou de séminaire (fort bien équipée) pouvant accueillir jusqu’à 50 personnes. Dans les assiettes, de la cuisine de brasserie haut de gamme que l’on peut compléter, du mardi au samedi soir, de sushis, de sashimis et de futomakis concoctés par un authentique chef nippon. Dans les verres, des vins de l’Hexagone et du reste de la planète, ainsi que de très bonnes bouteilles soigneusement conservées depuis de lustres derrière les fagots. Excellent rapport qualité-prix et service d’une belle perfection. Une maison hautement recommandable.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Le Mont BlancQuai du Rempart 3, 6830 BOUILLON (Luxembourg)
Le Mont Blanc
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LE MONT BLANC  Hôtel 2 étoiles Hôtel 2 étoiles 
Cuisine: de terroir
Tél: 061 46 63 31 Fax: 061 46 82 74
Restaurant, Hôtel, Salle de banquets, Belle cave, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : lundi soir, mardi
Fermeture(s) annuelle(s) : 3-14/3, 29/9-10/10 - sf. vac. scol.
Capacité banquets: 50 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 40-50€
    Menu (3 services hors vin): 21.00 €
    Lunch (3 services hors vin): 19.00 €
Prix par chambre:
    Sur la base d'une chambre single: 49 - 54€
    Sur la base d'une chambre double: 69 - 69€
    Petit déjeuner inclus
Plats et spécialités :
Le jambon d'Ardenne de la Semois (14.80€). Grillettes de cochon de lait en demi-sel à la crème de moutarde ancienne et à la bière Godefroy (19.00€).

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Hôtel de la Poste (C. Française et de brasserie) ****
Panorama (C. Française et de saison) ****
L' Auberge de la Ferme (C. Française et régionale belge) ***
Au Duc de Bouillon (C. De terroir) **
Aux Roches Fleuries (C. Française) ****
Beau Séjour (C. Française) ***
L'Auberge de la Fermette et son annexe L'Auberg'Inn
Best Western Hôtel La Porte de France (C. Française) ****
La Ferronnière (C. Française) ***
Auberge de l'An 1600 (C. De terroir) ****
Hôtel Cosy (C. Française) ***
Hostellerie du Cerf (C. Cuisine du marché et de terroir) ***
Chaire à Prêcher (C. Française) **
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