|
SLEUTELWOORD OPZOEKEN
Delta België 2013
TE ONTDEKKEN RESTAURANTS
Deltaweb NEWSLETTER
Wilt u verder kennismaken met de maandelijkse promoties die door adverteerders voorgesteld worden of nieuwigheden ontdekken uit de gastro-hotels wereld? Schrijf in op onze newsletter!
LOGIN
|
 Rue de Plainevaux 30,  4100 SERAING (randstad Luik)
 Web site
 Dit restaurant contacteren
 Een tafel reserveren
 De internetters mening
 Naar een vriend verzenden
 Localisatie op plan
 Deze pagina afdrukken
 Bookmarken
 Een fout aanduiden
|
LE MOULIN À POIVRE
Keuken: Frans
Tel: 04 336 06 13 Fax: 04 336 07 52
Restaurant, Banketzaal, Pareltje, Goede kelder, Vaste waarde, Mooi kader, Tuin, Terras, Goede verhouding prijs/kwaliteit
Sluitingsdagen : Maandag, Dinsdag, Zondag avond
Jaarlijkse sluiting : 1 we.Pasen, 2 we. aug., 24 & 25/12, 31/12 + 1/1
Capaciteit seminariecentrum: 40 personen
Capaciteit banketzaal: 60 personen
Budget per persoon (gemiddelde):
 À la carte: (3 gangen + wijn): 65-90€
Menu (3 gangen zonder wijn): 39.00 €
Lunch (2 gangen zonder wijn): 28.00 €
Schotels en specialiteiten :
Eendenlever, chutney met abrikosen en appelen.
De mening van DeltaWeb :
Een fleurig gezellig en verzorgd restaurant waar chef Jean Colette en zijn vrouw Carole (als ervaren sommelier verzorgt zij het onthaal en de bediening heel vriendelijk en attent) doen er alles voor om u een fijn moment te bieden: ontspanning aan een mooi gedekte tafel. Het is inderdaad een uitzonderlijk huis met een verbluffende keuken vol inventiviteit die de beste producten vereisen en speels maar zonder overdrijven met texturen omgaat. Neem bijvoorbeeld een carpaccio van eend uit de Landes, scampivlecht, smakelijke lamscarré, rozig zoals het hoort, een verrassende zeeduivel met saus van kalfsnat. Telkens weer verbazend verrukkelijk. En bij mooi weer kan men even lekker genieten van het zonnige en charmante terras …. Wat een zalig gevoel.
|
DE INTERNETTERS MENING
 |
Uw commentaar over deze zaak
De mening van ANDRE (22/07/2009) : Un restaurant qui vaut beaucoup plus que certains étoilés! Le chef est un saucier remarquable. La seule faiblesse relative réside dans les desserts, non pas en ce qui concerne la qualité, mais le manque d'une pâtisserie variée. Le choix des vins pour les menus est particulièrement performant. L'accueil de Carole est chaleureux.
Uw commentaar over dit restaurant
|
|
RESERVEREN IN RESTAURANT LE MOULIN À POIVRE
 |
EEN TAFEL IN DIT RESTAURANT RESERVEREN
|
|
|
LOCALISEREN HET RESTAURANT LE MOULIN À POIVRE
|
|
PLAN VOOR HET RESTAURANT LE MOULIN à POIVRE SERAING
Localisatie op plan - Le Moulin à Poivre
|
|
|
HET ADRES VAN DIT RESTAURANT VERZENDEN NAAR EEN KENNIS
CONTACT OPNEMEN MET RESTAURANT LE MOULIN À POIVRE
 |
EEN E-MAIL VERZENDEN
|
|
RESTAURANTS IN 4100 SERAING
|
|
Dit hotel verschaft in zijn groene omgeving verrassend veel comfort, afgerond met een uiterst gevarieerd buffetontbijt. Een heel mooi interieur voor een gastronomische en geraffineerde keuken met verse seizoenproducten. De ervaring van de chef staat borg voor piekfijn verzorgde feesten en banketten. Je kan er in de tuin ook terecht voor het aperitief of een volledig etentje, tijdens een weekend of midweek genieten van een hotelverblijf in volle natuur.
Achter de muren van een gerestaureerde imposante boerderij is dit verbazend restaurant keurig geleid door gabrielle Marchant (Lady Chef 1997) en haar zoon die hun draver ver op kop jaagt met zijn voorkomend en toch hartelijk onthaal van de gasten. De fraaie ruime gelagzaal is smaakvol ingericht met witte balken en rode vakken in het ‘Engelse” plafond. De Lady Chef tovert in de keuken lovenswaardige dingen zoals een torentje van appelschijfjes van Jonagold en ganzenlever, karamel van Monbazillac en citrusvruchten, een duifjesfilet met gebraden asperges, met nootjes van kalfszwezeriken en morieljes in hun sap, Kwartelborstjes, quinoarolletjes, pijnboompitten en kastanjes vergezeld door een gevarieerde keuze van wijnen uit de vrij uitgebreide kelder. En bij mooi weer kan men even lekker genieten van het zonnige en charmante terras …. Wat een zalig gevoel.
