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Restaurants Ixelles - Bruxelles - Restaurant Le Pacifique, Cuisine vietnamienne

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28 Juillet 2014

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Delta Belgique 2014

Delta Belgique 2014
13ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 608 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LA CUEVA DE CASTILLA
1030 BRUXELLES
LA CUEVA DE CASTILLACroisillons de bois au plafond, briques nues en trompe-l'œil, banquettes confortables, tables robustes, miroirs et tenture, nappages impeccables, forment le nouveau décor de cette excellente table ibérique. Sa carte proposes des tacos, du jambon, de la zarzuela, de la paëlla, des fritures de fruits de mer, de poissons ou de viandes, mais aussi des assemblages plus surprenants comme des fruits de mer et du poulet fermier (ou des fruits de mer et du lapin, un plat de terroir qui nous a laissé une excellente impression). La carte des vins couvre toutes les régions viticoles d'Espagne et l'accueil est remarquable. Vaut incontestablement le détour.


LA GRAPPE D'OR
6767 TORGNY
LA GRAPPE D'ORCette très bonne maison, dressée au sein d’une ancienne ferme du XVIIIe siècle, dispose d’une dizaine de chambres qui, tantôt ornées à l’ancienne, tantôt dans un style moderne, offrent toutes un confort très appréciable. Pour rendre votre séjour encore plus délicieux, La Grappe d’Or vous suggère un forfait bien-être (accentué de soins et de massages) ou encore une formule de séjour gastronomique intéressante. Et de fait, le restaurant se doit d’être découvert ! Le chef propose une cuisine gastronomique des plus épatantes, à base de produits de qualité cuisinés avec grand art. Laissez-vous tenter par le poulpe cuit au bouillon épicé, pastèque translucide, vinaigrette de fraise et soja, oxalis pourpre, argenté, sauvage, par les langoustines de Guilvinec au beurre d'estragon, poêlée de shiitake ou encore par l’épigramme d'agneau de la Haute Vienne, caviar d'aubergine au miso de campagne… La carte des fromages met quant à elle l’eau à la bouche et les vins y sont judicieusement choisis. Notez en outre que le pain est fait maison avec un savoir-faire artisanal incontestable. Delta d'or 2011.

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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INFO RESTAURANT LE PACIFIQUE

Le PacifiqueBoulevard Général Jacques 115, 1050 BRUXELLES - Ixelles (Bruxelles)
Le Pacifique


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LE PACIFIQUE
Cuisine: vietnamienne
Tél: 02 640 52 59 Fax: 02 649 16 94
Restaurant

Jours de fermeture : mardi
Fermeture(s) annuelle(s) : 25/12

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 25-30€
    Lunch (3 services hors vin): 9.00 €
Plats et spécialités :
Calamars sautés aux oignons et piments frais (14.00€). Raviolis à la vapeur (8.00€). Cuisses de poulet désossées grillées à l'ail et citronelle (11.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Un restaurant qui a la faveur des étudiants du quartier : la salle est vaste et claire, le public nombreux, l’ambiance joviale, les plats délicieux, les portions abondantes, les vins joyeux, le patron sympathique, le service rompu aux demandes les plus diverses et les prix fort démocratiques…

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Phil et Vina (03/04/2014) : Ah! mais quel plaisir! Nous avons dîné hier soir au Pacifique et avons passé un excellent moment. Savoureuse cuisine, très goûteuse, très typique, la vraie cuisine du Vietnam préparée par l'adorable maman du jeune patron. Celui-ci nous a réservé un accueil des plus sympathiques. Souriant, attentionné, il veuille à ce qu'il ne vous manque rien. Des prix raisonnables. Que peut-on dire de plus ? Ah, oui : on reviendra, c'est sûr !!

L'avis de Sikay (28/08/2013) : This place has been around for years, serving good Vietnamese food at reasonable prices. We asked for a dish to be prepared without MSG, and it was not a problem (not possible for soups, though).

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