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Restaurants Uccle - Bruxelles - Restaurant Le Pigeon Noir, Cuisine de terroir

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24 Avril 2014

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Delta Belgique 2014

Delta Belgique 2014
13ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 608 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

CRESCENDO
1210 BRUXELLES
CRESCENDOChristian Tirrily reste fidèle à son approche, en faisant la promotion de quelques producteurs belges via sa cuisine, un grand coup de chapeau à ce sympathique chef qui exerce son métier dans une chaîne internationale.

POIVRE NOIR
1420 BRAINE-L'ALLEUD
POIVRE NOIRLe chef Jean-Louis Marchal excelle dans la préparation du filet pur au poivre noir flambé au cognac, mais aussi du sauté de coquilles Saint-Jacques et de gambas à la plancha. Rien d'étonnant par conséquent à ce que la salle où officie sa charmante épouse Christelle s'orne de poivriers de tailles diverses en parfaite harmonie avec le cadre moderne du lieu. La carte des vins recèle quelques pépites et une belle terrasse au soleil complète l'offre de cette bonne maison où il est agréable de revenir.

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Delta Bruxelles 2013-2014

Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie

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INFO RESTAURANT LE PIGEON NOIR

Le Pigeon NoirRue Geleytsbeek 2, 1180 BRUXELLES - Uccle (Bruxelles)
Le Pigeon Noir
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 LE PIGEON NOIR
Cuisine: de terroir
Tél: 02 375 23 74 Fax: 02 380 17 36
Restaurant, Salle de banquets, Terrasse

Jours de fermeture : samedi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : j.f.
Capacité banquets: 25 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Lunch (3 services hors vin): 25.00 €
Plats et spécialités :
Pigeonneau d'Anjou à la sauge, légumes de saison (32.00€). Le hareng pomme à l'huile (13€) - Terrine de foie gras "Maison" au porto (pain de figues aux amandes) (20.00€). Poulet des Challans "Pattes Noires" aux morilles (28.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Un bel estaminet à l’ancienne rénové en 2010 (petites tables, briques et poutres apparentes, plafond à caissons, bar en bois...), où l’on trouve, dans une salle agréable aux murs constellés de plaques publicitaires d’antan, des préparations de jadis comme le hareng pomme à l'huile ou la nage d’escargots au cerfeuil, à côté de nombreux classiques du genre (andouillette AAAAA, pieds de porc farcis à la bourguignonne, joue de veau braisée…) et de plats plus rares (salmis de pigeonneau à la sauge), le tout concocté avec talent et joliment présenté. La carte des vins recèle nombre de bonnes bouteilles des terroirs français et le service, très attentif, se montre d’une grande amabilité. Belle petite terrasse pour les beaux jours.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Viocky (07/03/2011) : Accueil convivial, carte et suggestion très variées, produits de qualité supérieure, cuisson parfaite, que du bonheur. Prenez un apéritif maison, vous serez très agréablement surpris. Satisfaction maximale !

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