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Restaurants Spa - Restaurant Le Relais de la Sauvenière, Cuisine française et de terroir

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24 Novembre 2017

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LA PETITE FUGUE
5000 NAMUR
LA PETITE FUGUESise dans le piétonnier de la capitale wallonne, ce restaurant renommé nous gratifie d'une table gourmande et généreuse: truffe de foie gras d'oie aux graines de pavot bleu, ris de veau jus corsé à l'Arabica, belle sole de la Mer du Nord, croustillant de homard aux petits légumes, tartelette sablée au citron meringué... Décor moderne, intime et cosy ambiance feutrée et bougies en soirée, belle terrasse et service avenant: une enseigne de choix


BISTRONOMIE M (LA)
4520 HUY
BISTRONOMIE M (LA)Ouverte depuis l'été 2015 et située à quelques centaines de mètres de sa maison-mère La Gastronomie du Mayeur, cette brasserie propose une carte où s'égrènent des plats typiques du genre comme des tomates aux crevettes grises, des croquettes, des grillades (pavé de Charolais, entrecôtes Black Angus ou du Nébraska, porc ibérique), des escalopes, des moules en saison, etc. Une carte de petite restauration complète l'offre (américain, omelettes, salades, burgers...) et les enfants ne sont pas oubliés. Courte mais intéressante carte des vins, laquelle devrait évidemment évoluer. Un des atouts de l'adresse est sa plage horaire d'ouverture.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Le Relais de la SauvenièreRoute de la Sauvenière 116, 4900 SPA (Liège)
Le Relais de la Sauvenière
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LE RELAIS DE LA SAUVENIÈRE
Cuisine: française et de terroir
Tél: 087 77 42 04 Fax: 087 77 42 21
Restaurant, Salle de banquets, Valeur sûre, Beau cadre, Jardin

Jours de fermeture : lundi, mardi midi, samedi midi
Fermeture(s) annuelle(s) : de nov. à avril: fermé le midi en semaine
Capacité séminaires: 80 personnes
Capacité banquets: 80 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 40-50€
    Menu (3 services hors vin): 35.00 €
Plats et spécialités :
Rognons de veau au Madère (20.50€). Torchon de foie gras maison sur toast brioché (15.50€). La belle cassolette du pêcheur servie avec ses petits croûtons & sa sauce safranée (23.50€).

L'avis de DeltaWeb :
Aux abords immédiats de la plus ancienne source de Spa, dans un cadre authentiquement forestier, cette bonne auberge sise à 500m de l'aérodrome de Spa-Malchamps et à 5 minutes du circuit automobile dispose d’une salle élégante, confortable et rustique où l’on sert des préparations de brasserie (salades diverses, pâtes, grillades, jambonneau braisé au miel d’acacia et au thym, rognons de veau au madère…) ainsi que de plats d’inspiration française (comme du filet de saint-pierre au beurre d’oranges ou bien comme un magret de canette infusé à la verveine) fort bien réalisés et servis avec de bons vins. Beau choix de whiskies. Vaste terrasse en teck à l'ombre d’arbres centenaires. Parking privé

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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