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31 Juillet 2016

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Delta Belgique 2016

Delta Belgique 2016
15ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

AUX BEAUMES DE VENISE
1050 BRUXELLES
AUX BEAUMES DE VENISED'année en années, nous avons vu progresser cette belle maison de bouche. Le chef Abdel Bouassab apporte une fraîcheur unique à ses mets avec toujours une pointe d’inventivité, il va sans dire que sa personnalité se retrouve beaucoup dans sa cuisine. Les meilleurs ingrédients, tous issus de produits certifiés ‘Label Bio et Label Rouge’, sont préparés ici à la perfection dans le respect de l'équilibre des saveurs. En effet, son but est de sublimer des produits de qualité sans les dénaturer et le résultat est véritablement surprenant. L'accueil chaleureux et souriant de son épouse qui veille sur les valeurs sûres et les trouvailles de la cave contribue fortement à vous faire passer une soirée inoubliable autour de cette excellente table à ne rater sous aucun prétexte !


L'ART DES METS
7000 MONS
L'ART DES METSUne très agréable maison de bouche à quelques pas de la Grand’Place de Mons, qualité dans l’assiette et dans le verre avec une touche d’originalité et une grande maîtrise des produits dans le chef du maître des fourneaux, ajoutez au tableau un service attentif orchestré par le patron en personne. Intéressante carte des vins et bon rapport qualité prix dans l’ensemble. Adresse à visiter lors d’un passage dans la cité du Doudou.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
39 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Le Rendez-Vous de l'EuropeRoute de Balmoral 33, 4900 SPA (Liège)
Le Rendez-Vous de l'Europe
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LE RENDEZ-VOUS DE L'EUROPE
et son hôtel:  Silva Hotel Spa-balmoral     

Cuisine: française
Tél: 087 79 32 50 Fax: 087 77 41 74
Restaurant, Salle de banquets, Valeur sûre, Jardin, Bon rapport qualité/prix

Capacité banquets: 420 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 35.00 €
    Lunch (2 services hors vin): 29.00 €
Plats et spécialités :
Le tartare de thon rouge & Saint-Jacques aux jeunes oignons & huile de homard. Le pintadeau farci au haché ibérique, crème de poivrons et salsa verde.

L'avis de DeltaWeb :
Le restaurant du Silva Hotel Spa-Balmoral dispose d’une salle élégante dans laquelle un chef habile fait servir de la bonne cuisine à base de produits de saison et du terroir (comme du carpaccio de bolet bai aux copeaux de foie gras, avec du parmesan en flocons et de l’huile de porcini ou bien comme du râble de lièvre aux prunes et mûres, sauce à la vieille gueuze) ainsi que ses propres salades ou des plats végétariens. Tous les samedis soirs, buffet découverte, composé de poissons et viandes, régulièrement animé par un groupe de musique.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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