9ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2030 établissements, 592 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
THE LODGE 1170BRUXELLES Le cadre est agréable, original et branché : mobilier tendance, plancher rutilant, éclairage contemporain, décoration moderne, terrasse panoramique, belle véranda, plan d’eau, petit jardin, espace intérieur aux réminiscences coloniales, bar-club… La cuisine suit le mouvement, mêlant inspirations locales et lointaines, terroirs belges et plats exotiques, vins d’ici, d’à côté et d’ailleurs… Service aux petits oignons et ambiance générale très décontractée.
LA TOUR D'ARGENT 1150BRUXELLES Une belle villa moderne abrite les œuvres du lauréat 2005 du Guide Delta en matière de cuisine asiatique, Van Hau, un grand artiste des fourneaux qui sait marier saveurs et couleurs, fragrances et cuissons, épices et herbes avec un talent incomparable dans des plats d’une immense fraîcheur qu’il propose à des prix d’une grande modestie. Le service en salle, opéré par sa charmante épouse, est à l’image du reste : parfait !
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Delta Bruxelles 2009 - 2010
32 ème édition,
exclusivement en français.
16 index, et plus de 1500 établissements. 468
pages.
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 40-50€ Lunch (2 services hors vin): 30.00 €
Plats et spécialités : Truite arc-en-ciel marinée. Brick de petits gris. Dos de cabillaud demi-sel.
L'avis de DeltaWeb : L’endroit, nouvellement rénové comme chacun le sait, est bien évidemment unique au monde et il symbolise la Belgique aux yeux de la terre entière. Aussi se devait-on d’y servir des victuailles de la meilleure qualité, fruits du travail de producteurs et d’artisans de notre pays passionnés par leur métier. La carte, qui change du tout au tout à chaque saison nouvelle, est riche de recettes de nos terroirs que l’on peut, si on le souhaite, composer à sa guise en menus de 1 à 6 services à midi et de 3 à 6 services le soir. Elle propose aussi un menu végétarien et même la carte de vins comprend des produits belges comme le crémant de pomme et de sureau « Les délices de Marie », le chardonnay blanc de l’Haspengouw « Château Genoels-Elderen » ou le côtes de Sambre et Meuse rouge « Butte aux Lièvres » du domaine Chesnoy. Service très professionnel pour une expérience à faire, en tous points inoubliable.
L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Pascal (06/01/2010) : Mon expérience: un jour de semaine à midi, peu de monde, très bien servi, serveurs et serveuses disponible, superbe vue sinon la plus belle, très romantique. Malgré que les vins à la cartes étaient absent, on nous a proposé plusieurs autres et on a pu les gouter avant de les choisir, gentille attention. Entrée assez maigre (CREVETTES GRISES D’OSTENDE
) heureusement très délicieux et original, on s'est rabatu sur le pain et le beure, excellent, en attendant le plat. Ce dernier en portion généreuse, dos de cabillaud, très frais. Un peu de lenteur à la cuisine mais qu'on a apprécié car quelle vue ! Et dans l'ensemble je trouve le rapport qualité/prix/situation excellent. Bref j'y retournerai.
L'avis de Serge (22/07/2009) : Bruyant, carte trop réduite, plats (trop) originaux offrant des mélanges peu conventionnels et aucune "valeur refuge". Service sympathique mais rapport qualité-prix somme toute défavorable, nonobstant la vue et le lieu !
L'avis de Laurent (16/07/2009) : Endroit sympa mais service en dessous de tout repas pas servis en même temps .il a fallu pleurer pour avoir une carte les serveurs discutent ensembles sans s'occuper de la salle bref les patrons etaient en vacances....le repas rien d'extraordinaire et très chero pour ce que nous avons dans l'assiete...et au fait la viande rouge doit être rouge et non BIEN CUITE.....il faut resserer les boulons et vite car il y a du potentiel mais faut pas compter que sur les touristes!!!!!!!!!!
L'avis de Marc (07/07/2009) : Endroit de rêve, garçon et fille de salle hautement sympathique et pro...MAIS
carte hyper réduite...peu de choix...cuisine, par rapport au prix, en dessous de ce que l'on peu attendre, portion super réduite - inventivité ,aucune.
Produits très mal mis en valeurs.Dommage, avec un endroit aussi unique, on n'aurait eu qu'une envie, c'est d'y retourner...Peut-être dans une autre vie
L'avis de Patrick (12/05/2009) : - N'hésitez pas à déguster une bonne bouteille de vin produit en Belgique. Vous serez agréablement étonnés. Ces vins "belges" méritent d'être mieux connus.
- Si vous avez du beau temps, le point de vue est superbe. Un réel plaisir.
- Peut-être que les clients du restaurant devraient bénéficier également d'une priorité au niveau de l'ascenseur pour le retour comme c'est le cas à l'arrivée.....
L'avis de Bernard (04/05/2009) : nous avons découverts ce restaurant début avril, nous allons le faire connaitre à tous nos enfants (4 filles) pour leur anniversaire
tout simplement féérique
L'avis de Guy (21/04/2009) : Chapeau à ce restaurant, ayant été avec une amie, nous avons pas du tout été decues, cuisine ainsi que service tous deux exellents, en plus, vue magnifique. Merci de nous avoir fait vivre un moment aussi féérique.
L'avis de Colette (02/03/2009) : Vue imprenable, service irréprochable et mets gourmands. Seul bémol, une carte peu adaptée aux enfants, composée en majorité de poissons. Mon fils, allergique, a mangé la seule solution...du poulet.
Qui s'est avéré, à ses yeux...excellent. Ouf!
L'avis de Chantal (28/02/2009) : Magique, vue sur Bruxelles et les boules miroitantes au soleil. Repas délieux et généreux, belle assiette, service souriant: poulet avec deux cuissons différentes, cabillaud super frais, chair tendre et goûteuse, cheesecake sans reproches? En revanche pourquoi devoir aller à la billetterie et payer 3 euros pour l'entrée. Ne pourrait-on pas inclure ce prix dans le montant de la note du resto? et qu'on n'en parle plus!!!!
L'avis de Nicole (22/07/2008) : Nous y sommes alles en famille et avons deguste le menu "Atomium 1958-2008".
Moment exceptionnel. Tout est parfait, l'accueil, la finesse et la recherche pour la cuisine, la qualite du service. Bref un moment "magique" a revivre.
Vue superbe.
Seul bemol, la temperature du local un peu fraîche a notre arrivee.
THE LODGE
1170 BRUXELLES
Le cadre est agréable, original et branché : mobilier tendance, plancher rutilant, éclairage contemporain, décoration moderne, terrasse panoramique, belle véranda, plan d’eau, petit jardin, espace intérieur aux réminiscences coloniales, bar-club… La cuisine suit le mouvement, mêlant inspirations locales et lointaines, terroirs belges et plats exotiques, vins d’ici, d’à côté et d’ailleurs… Service aux petits oignons et ambiance générale très décontractée.
Une belle villa moderne abrite les œuvres du lauréat 2005 du Guide Delta en matière de cuisine asiatique, Van Hau, un grand artiste des fourneaux qui sait marier saveurs et couleurs, fragrances et cuissons, épices et herbes avec un talent incomparable dans des plats d’une immense fraîcheur qu’il propose à des prix d’une grande modestie. Le service en salle, opéré par sa charmante épouse, est à l’image du reste : parfait !
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