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Restaurants Luxembourg - Restaurant Le Stübli, Cuisine allemande et luxembourgeoise

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26 Avril 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LA FERME DU FAUBOURG
1430 REBECQ
LA FERME DU FAUBOURGOn ne présente plus cette adresse bien connue d'une clientèle assidue de gastronomes tant la renommée de la table a depuis longtemps dépassé celle d'un simple faubourg. Le charme verdoyant de cette imposante ferme du XVIIe siècle, la cuisine superbe de naturel et de légèreté et l'attention inégalée des patrons pour leurs hôtes donnent l'envie de prendre son temps et de faire honneur à la poêlée de ris de veau aux petits légumes et au filet de loup de mer à la citronnelle. En été, terrasse au charme fou comme il en existe peu à proximité de Bruxelles.


POIVRE NOIR
1420 BRAINE-L'ALLEUD
POIVRE NOIRLe chef Jean-Louis Marchal excelle dans la préparation du filet pur au poivre noir flambé au cognac, mais aussi du sauté de coquilles Saint-Jacques et de gambas à la plancha. Rien d'étonnant par conséquent à ce que la salle où officie sa charmante épouse Christelle s'orne de poivriers de tailles diverses en parfaite harmonie avec le cadre moderne du lieu. La carte des vins recèle quelques pépites et une belle terrasse au soleil complète l'offre de cette bonne maison où il est agréable de revenir.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Le StübliQuartier européen Nord , Plateau de Kirchberg, rue du Fort Niedergruenewald 6, L-2015 LUXEMBOURG (Grand Duché du Luxembourg)
Le Stübli
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LE STÜBLI
et son hôtel:  Sofitel Luxembourg Europe      

Cuisine: allemande et luxembourgeoise
Tél: +352 43 77 61 Fax: +352 42 50 91
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Beau cadre, Terrasse

Jours de fermeture : samedi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : 1/7-31/8
Capacité séminaires: 350 personnes
Capacité banquets: 285 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Lunch (2 services hors vin): 19.00 €
Plats et spécialités :
Flammenkuche traditionnelle (13.50€). Wiener schnitzel de veau, galette de pommes de terre (24.50€).

L'avis de DeltaWeb :
La brasserie du Sofitel Luxembourg Europe sur le plateau du Kirchberg s’est spécialisée dans les préparations de terroir grand-ducal et germanique, que l’on y sert généreusement dans un cadre étonnant (celui d’un chalet de la Forêt Noire tout en bois) avec un professionnalisme de tous les instants.

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