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Restaurants Centre Ville - Bruxelles - Restaurant Le Vietnam, Cuisine vietnamienne

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21 Novembre 2014

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Delta Belgique 2015

Delta Belgique 2015
14ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

OLIVIER 4
5100 NAMUR
OLIVIER 4Installé depuis l'automne 2013 dans une maison en bord de Meuse, aménagée avec beaucoup de goût et de classe, ce chef talentueux et créatif à souhait propose une cuisine contemporaine explorant des produits neufs, des saveurs du monde, des associations inconnues. Huîtres de Gillardeau tiédies-gratinées, cèpes sautés à l'ail fumé et en mousseux chou vert, turbot au poêlon arrosé souvent aux herbes, filet de lièvre poivrade... Que du régal, avec une présentation qui ne laisse pas indifférent. Accueil et service souriants orchestrés par Florence. Une enseigne incontournable.


POIVRE NOIR
1420 BRAINE-L'ALLEUD
POIVRE NOIRLe chef Jean-Louis Marchal excelle dans la préparation du filet pur au poivre noir flambé au cognac, mais aussi du sauté de coquilles Saint-Jacques et de gambas à la plancha. Rien d'étonnant par conséquent à ce que la salle où officie sa charmante épouse Christelle s'orne de poivriers de tailles diverses en parfaite harmonie avec le cadre moderne du lieu. La carte des vins recèle quelques pépites et une belle terrasse au soleil complète l'offre de cette bonne maison où il est agréable de revenir.

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Le VietnamRue des Eperonniers 49, 1000 BRUXELLES - Centre Ville (Bruxelles)
Le Vietnam
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LE VIETNAM
Cuisine: vietnamienne
Tél: 02 512 31 68 
Restaurant, Salle de banquets

Jours de fermeture : dimanche
Capacité banquets: 30 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 25-30€
    Lunch (2 services hors vin): 9.50 €
Plats et spécialités :
Canard sauté au gingembre (13.50€). Poulet sauté au curry jaune (9.00€). Scampis sautés au vin de litchi (14.50€).

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

Ecrire un commentaire pour cet établissement Vos commentaires sur cet établissement

L'avis de Marine (11/04/2014) : Très bon restaurant. Une cuisine pleine de saveurs à de petits prix. Cadre sobre mais reposant. Je recommande!

L'avis de Guillaume (07/10/2013) : J'ai été à ce petit restaurant sur les conseils d'une amie vietnamienne et j'en suis sorti conquis. Le service est très agréable et la cuisine raffinée et pleine de saveur (coup de cœur pour le magret de canard au gingembre). Contrairement à l'avis contreproductif de "Loic", je n'ai pas du tout été choqué par l'hygiène qui était impeccable et je dois dire que c'est assez triste de diffamer sans justification un petit restaurant qui a tout pour plaire. Si vous aimez manger vietnamien, n'hésitez pas!

L'avis de Loic (27/07/2013) : Dégoûtant. Et pour tout dire, l'hygiène laisse à désirer...

L'avis de Benjamin (30/11/2012) : Charmant petit resto situé à deux pas de la Grand-Place, idéal pour un dîner en tête-à-tête, en amoureux ou même en famille! L'accueil est chaleureux et la cuisine absolument délicieuse, à conseiller absolument pour les amateurs de cuisine asiatique! (Pour ma part, j'y ai mangé un savoureux "bo bun cha gio", vermicelles au boeuf sauté et aux nems, une bonne surprise dans les suggestions du chef!)

L'avis de Christophe (17/01/2012) : J'ai adoré ce petit restaurant très romantique. La cuisine y est délicieuse, pour un prix vraiment abordable. Je recommande ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine !!!

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