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Restaurants Auderghem - Bruxelles - Restaurant Le Villance, Cuisine de brasserie

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17 Janvier 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

MY-TAI
1970 BRUXELLES
MY-TAïCoup de cœur Delta, ce restaurant thaï bénéficie de nombreux atouts : une jolie salle au décor exotique du meilleur goût, un accueil d’une amabilité toute orientale, une ambiance de bien-être et de douceur, une cuisine savoureuse et raffinée, de très intéressantes propositions vineuses et des prix tout légers. Au sous-sol, une salle de jeux attend les enfants, pour que leurs parents puissent savourer leur bonheur en toute décontraction. Service traiteur pour réceptions, buffets, événements tant privés que professionnels, à domicile ou au bureau et en entreprise.


GASTRONOMIE DU MAYEUR
GASTRONOMIE DU MAYEURCette belle et bonne maison est établie dans un superbe parc verdoyant avec point d’eau que l’on peut admirer depuis la charmante terrasse. La salle, récemment rafraîchie, est décorée dans des tons élégants et feutrés. L’accueil est fort aimable et grandement souriant, le service très attentif et véritablement professionnel. La cuisine à la française, de très haute qualité, est aussi raffinée que délicate et les plats sont présentés avec beaucoup de classe. Les mets sont élaborés à partir de produits toujours frais et sélectionnés avec soin. La carte et les menus évoluent ainsi avec les saisons. À côté des suggestions du chef, des menus « Découverte » en 5 services et « Dégustation » en 6 services sont proposés, ainsi que des menus « prestige de homard breton » en 6 services et « Prestige » en 10 services, pour les gastronomes affamés. Quant à la carte des vins, elle présente des crus issus de différentes régions de France (Alsace, Pays de Loire, Bourgogne, Provence…) mais aussi d'Italie, d'Autriche, du Chili… Un vrai voyage autour du monde. Voilà une excellente maison à (re)découvrir… Coup de cœur de Deltaweb.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Le VillanceBoulevard du Souverain 274, 1160 BRUXELLES - Auderghem (Bruxelles)
Le Villance
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LE VILLANCE
Cuisine: de brasserie
Tél: 02 660 11 11 Fax: 02 672 92 72
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Valeur sûre, Terrasse

Fermeture(s) annuelle(s) : 24/12 au soir & 31/12 au soir
Capacité banquets: 30 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 35.00 €
    Lunch (2 services hors vin): 18.90 €
Plats et spécialités :
La salade de homard (24.50€). L'os à moelle rôti à la fleur de sel (13.90) - Le vol au vent de poulet & ris de veau (28.00€). En saison: asperges, huîtres, choucroute, gibier. La cervelle de veau meuniére.

L'avis de DeltaWeb :
À peu de distance du Centre culturel d’Auderghem, cette brasserie longanime (elle existe depuis les années 1900) sert à une clientèle d’avant ou d’après-spectacle ainsi que d’habitués dans un cadre classique des préparations essentiellement à la belge (américain préparé, asperges à la flamande, vol au vent de poule fermière et ris de veau, tomates crevettes, cassolette d’escargots de Namur à l’ail, cervelle de veau tartare, anguilles au vert, sole meunière, dos de cabillaud mousseline…) ainsi que des plats de homard et des pièces du boucher. La carte des boissons est très variée et la partie des vins bien construite (possibilité d’en consommer certains au verre). Service efficace et bienveillant. Agréable terrasse chauffée en hiver. Une halte de choix.

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