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Restaurants Centre Ville - Bruxelles - Restaurant Le Vismet, Cuisine française et de la mer

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20 Mai 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

POIVRE NOIR
1420 BRAINE-L'ALLEUD
POIVRE NOIRLe chef Jean-Louis Marchal excelle dans la préparation du filet pur au poivre noir flambé au cognac, mais aussi du sauté de coquilles Saint-Jacques et de gambas à la plancha. Rien d'étonnant par conséquent à ce que la salle où officie sa charmante épouse Christelle s'orne de poivriers de tailles diverses en parfaite harmonie avec le cadre moderne du lieu. La carte des vins recèle quelques pépites et une belle terrasse au soleil complète l'offre de cette bonne maison où il est agréable de revenir.


MOULIN DE LINDEKEMALE
1200 BRUXELLES
MOULIN DE LINDEKEMALELe moulin de l’enseigne est authentique et très ancien car il date du Moyen Âge, du XIIe siècle précisément. Il se dégage de ses salles communicantes un charme incontestable, celui de la vénérable rusticité d’antan. Or c’est précisément ce qui qualifie la cuisine mitonnée dans cette incontournable maison de bouche. Les préparations de cuisine française du terroir et de saison y ont la saveur des traditions, la force de l’expérience et la sagesse de la maturité. Le décor est classique et impeccable, poutres apparentes, nappage blanc et nombreux objets anciens. La sélection des vins français s’étudie avec le respect dû à l’antique noblesse. Superbe et discrète terrasse à l’arrière et salon avec feu ouvert.

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Delta Bruxelles 2018-2019

Delta Bruxelles 2018-2019
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Le VismetPlace Sainte-Catherine 23, 1000 BRUXELLES - Centre Ville (Bruxelles)
Le Vismet
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LE VISMET  Table excellente 
Cuisine: française et de la mer
Tél: 02 218 85 45 Fax: 02 218 85 46
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Valeur sûre, Terrasse

Jours de fermeture : lundi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : 1/8-31/8
Capacité banquets: 70 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
    Lunch (2 services hors vin): 20.00 €
Plats et spécialités :
Aile de raie pochée (27.00€). Croquettes aux crevettes (16.00€). Trois solettes d'Ostende grillées, sauce tartare, pommes allumettes & salade de blé, chicons (28.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Dans une maison flamande typée, voici une élégante brasserie de la mer annonçant des préparations classiques (croquettes aux crevettes grises, filet de lieu jaune à l'ostendaise, raie aux câpres, sole meunière…) et des plats plus originaux (comme des goujonnettes de cabillaud sauce tartare ou comme une darne de saumon grillée et sa béarnaise au jus de viande) concoctés dans une grande cuisine ouverte. Carte des vins bien diversifiée et terrasse d’été

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