9ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2030 établissements, 592 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
LA TOUR D'ARGENT 1150BRUXELLES Une belle villa moderne abrite les œuvres du lauréat 2005 du Guide Delta en matière de cuisine asiatique, Van Hau, un grand artiste des fourneaux qui sait marier saveurs et couleurs, fragrances et cuissons, épices et herbes avec un talent incomparable dans des plats d’une immense fraîcheur qu’il propose à des prix d’une grande modestie. Le service en salle, opéré par sa charmante épouse, est à l’image du reste : parfait !
LES COMTES DE CHAMPAGNE 4280HANNUT Une belle et imposante maison bourgeoise sert de théâtre à l’expression des talents de Jean-Jacques Olders, une vedette des fourneaux qui est passé par les plus grandes écoles : Les Trois Couleurs, Comme Chez Soi, Romeyer, Scholteshof, Mon Manège à Toi… Pas étonnant de retrouver dans les plats de ce Prix Saint-Hubert Gourmand 1993 quelques morceaux de bravoure comme le foie gras d'oie poêlé au cidre, la couronne de Saint-Jacques en cordon rouge ou le croquant de ris de veau ton sur ton. En salle, Madame assure un accueil et un service irréprochables qu’elle agrémente d’un sourire charmant. Mémorables préparations de gibier en saison, situation géographique idéale avec accès par trois autoroutes et magnifique parc à l'arrière du bâtiment.
Envie d'être informé de toutes les nouveautés du monde de la gastronomie et de l'hôtellerie, ainsi que profiter des promotions mensuelles de nos annonceurs? Inscrivez-vous vite à la DeltaWeb newsletter !
Delta Bruxelles 2009 - 2010
32 ème édition,
exclusivement en français.
16 index, et plus de 1500 établissements. 468
pages.
LE VISTRO Cuisine:de la mer Tél: 02 512 41 81 Fax: 02 512 12 81 Restaurant, Salle de banquets, Terrasse
Jours de fermeture : samedi midi, dimanche Capacité banquets: 26 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 40-50€ Menu (3 services hors vin): 22.00 €
Lunch (2 services hors vin): 14.00 €
Plats et spécialités : Plateau de fruits de mer (34.00€). Poêlée de scampis à l'armoricaine (15.00€). Cabillaud beurre blanc citronné & poireaux frits (24.00€).
L'avis de DeltaWeb : Dédié à la bande dessinée belge et française, le décor de ce petit restaurant sur deux niveaux est constitué d’une fresque, de tableaux, de graffitis et de signatures d’auteurs. On y dévore donc sans façons, sous le regard de Sidonie ou d’Obélix, de grandes platées de produits maritimes déclinés de cent façons. Intéressante sélection de pousse-cafés.
L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Eddy (28/05/2009) : ben deze middag de lunch gaan eten 14euro voor voor- en hoofdgerecht, uitstekende kwaliteit en kwantiteit. Een echte aanrader. Vriendelijke bediening
L'avis de Robert (26/03/2009) : J'ai été hier soir. Nous avons mangé des moules qui étaient beaucoup trop cuites (pré-cuites). Donc pas bon du tout. Et je trouve cher le verre de bière à 5 EUR.
LA TOUR D'ARGENT
1150 BRUXELLES
Une belle villa moderne abrite les œuvres du lauréat 2005 du Guide Delta en matière de cuisine asiatique, Van Hau, un grand artiste des fourneaux qui sait marier saveurs et couleurs, fragrances et cuissons, épices et herbes avec un talent incomparable dans des plats d’une immense fraîcheur qu’il propose à des prix d’une grande modestie. Le service en salle, opéré par sa charmante épouse, est à l’image du reste : parfait !
Une belle et imposante maison bourgeoise sert de théâtre à l’expression des talents de Jean-Jacques Olders, une vedette des fourneaux qui est passé par les plus grandes écoles : Les Trois Couleurs, Comme Chez Soi, Romeyer, Scholteshof, Mon Manège à Toi… Pas étonnant de retrouver dans les plats de ce Prix Saint-Hubert Gourmand 1993 quelques morceaux de bravoure comme le foie gras d'oie poêlé au cidre, la couronne de Saint-Jacques en cordon rouge ou le croquant de ris de veau ton sur ton. En salle, Madame assure un accueil et un service irréprochables qu’elle agrémente d’un sourire charmant. Mémorables préparations de gibier en saison, situation géographique idéale avec accès par trois autoroutes et magnifique parc à l'arrière du bâtiment.
1000 
