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Restaurants Centre Ville - Bruxelles - Restaurant Les Chapeliers, Cuisine belge

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30 Janvier 2015

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Delta Belgique 2015

Delta Belgique 2015
14ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

HUIS DE COLVENIER
2000 ANVERS
HUIS DE COLVENIERD’entrée de jeu, on prend ici l’ascenseur pour la cave à vin, une pure merveille, afin d’y savourer l’apéritif en compagnie du maître des fourneaux qui profite de l’occasion pour s’enquérir des goûts et des souhaits de ses convives en matière de haute gastronomie française. On passe ensuite dans la belle salle à manger, tout en luxe, raffinement et distinction, pour la cérémonie (il n’y a pas d’autre mot) du repas constitué de joyaux plus somptueux les uns que les autres et dans lesquels le caviar et le foie gras font bon ménage avec le homard, la langouste, les escargots de Namur ou les ris de veau. Les saveurs et les fragrances de ces pièces d’anthologies sont exhaussées par le contenu de merveilleux flacons hexagonaux sélectionnés avec une connaissance parfaite de l’œnologie la plus pointue. Quel bonheur !


ALBERT 1ER
4960 MALMEDY
ALBERT 1ERSitué au centre de la ville, ce restaurant vous accueille dans une salle gaie et lumineuse, décorée de tons chauds. Une terrasse est à votre disposition lorsque le temps le permet. Le chef vous propose une cuisine gastronomique de grande qualité oscillant entre la cuisine italienne et la cuisine française. Par ailleurs, il n’hésite pas à mettre en valeur des produits locaux, tels que le fromage de Herve. La carte évolue avec les saisons. Les plats sont raffinés, remplis de saveurs diverses, colorés et présentés avec délicatesse. Quant à la carte des vins, elle vous fait voyager à travers diverses régions d’Italie. Si vous souhaitez prolonger votre séjour, six belles chambres doubles, modernes et confortables, sont à votre disposition. Chacune est équipée de douche, WC, télévision, climatisation et mini bar. Belle adresse et coup de cœur Delta !

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Les ChapeliersRue des Chapeliers 1-3, 1000 BRUXELLES - Centre Ville (Bruxelles)
Les Chapeliers
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LES CHAPELIERS
Cuisine: belge
Tél: 02 513 64 79 Fax: 02 502 47 48
Restaurant, Terrasse


Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 30-40€
    Lunch (2 services hors vin): 8.90 €
Plats et spécialités :
Carbonnades à la Flamande (14.90€). Harengs à la bruxelloise (9.00€). Casserole de lapin à la gueuze, pruneaux, frites (22.30€).

L'avis de DeltaWeb :
Endroit idéal pour les amateurs de cuisine belge et de terroir, cette enseigne fut longuement connue pour ses stoemps et autres joyeuses préparations et même si la structure et la déco ont changé, l’ambiance et la qualité de l’assiette sont restées intactes.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Jean-François (07/04/2013) : Déception à l'occasion de notre troisième passage : la soupe de poisson est quelconque, la rouille qui l'accompagne pas bonne ; parmentier de St Jacques gratiné, 25 € pour 3 St Jacques au beurre et une purée ratée avec de gros morceaux de pommes de terre, c'est cher ! Quant à la salade de magrets, elle était copieuse et délicieuse mais les gros morceaux de canards grillés était glaciaux... Surgelés ou des restes sortis du frigo ?Heureusement le sympathique serveur Éric a sauvé l'ambiance de notre soirée d'anniversaire.

L'avis de Luc (01/10/2012) : Tout dans ce resto donne envie d'y retourner, excellente table à prix correct pour ce quartier (Grand Place), plat variés (typiquement Bruxellois mais également de l'excellente cuisine française) et last but not least...Eric qui fait tout pour qu'on se sente ...Comme chez lui...

L'avis de Christopher (02/07/2012) : Very nice service, i was charmed by the place and the ambiance related. i will for sure recommand for sure this resto. Special thanks to Eric who adviced us the best , looking forward to come back again :) !!

L'avis de Pascale et Jean (19/03/2012) : Très agréable soirée en amoureux; repas sympa avec toutes les attentions, la discrétion et les bons service d'Eric dont nous avons apprécié le grand professionnalisme . L'humour en prime.... Bravo Eric!

L'avis de Dany (10/12/2011) : très chouette resto, avec un personnel acceuillant comme le garçon Eric. a recommander

L'avis de Julien (05/04/2011) : Accueil charmant, carte typique bruxelloise et cuisine bonne et généreuse, cadre cosy, je dirais même étonnamment sympa pour le centre ville!! A recommander sans hésiter.

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LES CHAPELIERS

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