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Restaurants Centre Ville - Bruxelles - Restaurant Les Chapeliers, Cuisine belge

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28 Mai 2015

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Delta Belgique 2015

Delta Belgique 2015
14ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LE MINARET
7300 BOUSSU
LE MINARET Deux salles très différentes : la principale, chaleureuse grâce à une grande cheminée où ont lieu les délicieuses grillades au feu de bois, l’autre, « La Brasserie du Château », en terrasse ouvrant sur le jardin où les enfants peuvent s’amuser. Le patron, Hocine Benseghir, et tout le personnel se font un plaisir de vous accueillir avec une réelle cordialité. Ils vous proposeront au choix un très bon couscous Minaret, une dorade grillée, une côte à l’os de bœuf irlandaise au gros sel et à l’os à moelle, d’autres spécialités encore, en respectant la règle d’or de l’établissement: ‘Qualité et fraîcheur d’abord’. La carte des vins vous offre les produits de diverses régions de France et bien sûr des trois pays du Maghreb. Chaque samedi soir et dimanche midi, on vous suggèrera un superbe méchoui grillé dans la cheminée.


REMEMBER
1200 BRUXELLES
REMEMBERVoici une enseigne qui, avec l'arrivée de Sarah et Mico en 2013, a repris force et vigueur. La carte navigue de propositions classiques (foie de veau à la florentine, sole meunière de la Côte, entrecôte Simmental) en suggestions saisonnières (séduisants gamberones à l'estragon, étonnant feuilleté à la moqueca de crabe et cabillaud, divin dos de skrei au beurre d'agrumes, savoureux pot-au-feu de la Mer du Nord). Qualité des produits, justesse des cuissons, mariage et respect des saveurs caractérisent la démarche d'une chef expérimentée, conviviale et souriante. En salle, son Mico de mari assure, en duo avec Laura: amabilité, efficacité, disponibilité. Et dans cet univers séduisant, les connaisseurs détecteront quelques influences méditerranéennes, voire ibériques. Pour l'ensemble de la démarche, une table que nous vous invitons ardemment à fréquenter.

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Delta Bruxelles 2015-2016

Delta Bruxelles 2015-2016
38 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 960 établissements. 344 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Les ChapeliersRue des Chapeliers 1-3, 1000 BRUXELLES - Centre Ville (Bruxelles)
Les Chapeliers
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LES CHAPELIERS
Cuisine: belge
Tél: 02 513 64 79 Fax: 02 502 47 48
Restaurant, Terrasse


Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
Plats et spécialités :
Carbonnades à la Flamande (15.90€). Harengs à la bruxelloise (9.00€). Casserole de lapin à la gueuze, pruneaux, frites (22.30€).

L'avis de DeltaWeb :
Endroit idéal pour les amateurs de cuisine belge et de terroir, cette enseigne fut longuement connue pour ses stoemps et autres joyeuses préparations et même si la structure et la déco ont changé, l’ambiance et la qualité de l’assiette sont restées intactes.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Jean-François (07/04/2013) : Déception à l'occasion de notre troisième passage : la soupe de poisson est quelconque, la rouille qui l'accompagne pas bonne ; parmentier de St Jacques gratiné, 25 € pour 3 St Jacques au beurre et une purée ratée avec de gros morceaux de pommes de terre, c'est cher ! Quant à la salade de magrets, elle était copieuse et délicieuse mais les gros morceaux de canards grillés était glaciaux... Surgelés ou des restes sortis du frigo ?Heureusement le sympathique serveur Éric a sauvé l'ambiance de notre soirée d'anniversaire.

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LES CHAPELIERS

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