9ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2030 établissements, 592 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
LE MUCHA 1150BRUXELLES L’enseigne de ce restaurant aménagé à la manière d’un bistrot de 1900 et qui fête ses 35 ans d’existence fait référence à la présence en son sein d’une authentique œuvre de Mucha, qui fut un grand maître de l’Art Nouveau. Côté cuisine, la carte de Michel Alberecht affiche de bons petits plats de cuisine française classique mêlée de préparations italiennes. Le choix des vins à la carte ne manque ni de punch ni de caractère et le service brille par sa qualité réunissant gentillesse, efficacité, célérité et sens de l’observation. Une très bonne maison.
BRASSERIE LIEGEOISE 4000LIèGE Cette excellente brasserie du quartier de la gare des Guillemins dispose d’un parking privé de 50 places. Un atout magistral pour se maintenir dans le contexte des travaux interminables qui se poursuivent dans les environs. La salle est vaste et accueillante, le personnel enthousiaste et charmant et la carte des vins se défend plus qu’honorablement. Si on ajoute à cela le contenu de la carte (vastes portions de tartiflette, barbecue en salle, reblochonnade, tartare de bœuf préparé devant le client, rognons à la liégeoise, carbonades à la flamande, mais aussi des huîtres et du homard – il y a un vivier en salle) qui se complète d’un choix de salades et de desserts dont certains sont également préparés devant les convives, on tient les raisons d’un succès pérenne et parfaitement justifié !
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Delta Bruxelles 2010 - 2011
33 ème édition,
exclusivement en français.
16 index, et plus de 1500 établissements. 452
pages.
LES DEUX MAISONS Cuisine:française Tél: 02 771 14 47 Fax: 02 771 14 47 Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Valeur sûre, Jardin, Bon rapport qualité/prix
Jours de fermeture : lundi, dimanche Fermeture(s) annuelle(s) : 31/7-20/8 - Noël-N.An, Pâques Capacité banquets: 40 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 65-90€ Menu (3 services hors vin): 35.00 €
Plats et spécialités : Rouelles de filet d’agneau farci aux herbes, tartelette feuilletée aux légumes et cumin, jus d’agneau monté à l’huile d’amande (35.00€). Carpaccio de bonite au vinaigre d’abricot, ciboulette ciselée, gingembre confit et copeaux de thon séchés (16.00€). Filet de rouget barbet poêlé, risotto crémeux au pistou, jus de poulet lié à la tapenade (30.00€).
L'avis de DeltaWeb : Pierre Demartin a bien resserré les boulons et repart vers de nouvelles aventures culinaires dont il a le secret. Sa motivation est restée intacte, il offre à sa clientèle une cuisine de très bonne qualité basée sur des produits nobles, son talent et son équipe faisant le reste. Une maison à redécouvrir absolument, que ce soit pour l’assiette ou pour les vins proposés à des prix compétitifs.
L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Stenros (20/10/2008) : Calm and nice athmospehre at the restaurant, service or culinary point of view this Les Deux Maisons did not exceed Michelin star standard,
overall estimation of the restaurant at scale 1(poor) to 5 (excellent), I would rank as 3-.
L'avis de Odette (28/05/2008) : tant au point de vue cuisine que l'accueil, ce restaurant mérite un détour.mon mari et moi sommes des habitués des lieux.
merci monsieur Demartin