|
SLEUTELWOORD OPZOEKEN
Delta België 2013
TE ONTDEKKEN RESTAURANTS
Deltaweb NEWSLETTER
Wilt u verder kennismaken met de maandelijkse promoties die door adverteerders voorgesteld worden of nieuwigheden ontdekken uit de gastro-hotels wereld? Schrijf in op onze newsletter!
LOGIN
|
 Rue Américaine 124,  1050 BRUSSEL - Elsene (Brussel)
 Web site
 Dit restaurant contacteren
 Een tafel reserveren
 Voeg uw commentaar
 Naar een vriend verzenden
 Localisatie op plan
 Deze pagina afdrukken
 Bookmarken
 Een fout aanduiden
|
LES ENFANTS DE COEUR
Keuken: Frans
Tel: 02 539 18 38 Fax: 02 539 17 38
Restaurant, Banketzaal, Terras
Sluitingsdagen : Zondag
Jaarlijkse sluiting : 's middags
Capaciteit banketzaal: 60 personen
Budget per persoon (gemiddelde):
 À la carte: (3 gangen + wijn): 40-50€
Lunch (2 gangen zonder wijn): 24.00 €
Schotels en specialiteiten :
Gebakken kikkerbilletjes in gezouten boter. Muisje van lamshaasje, gekarameliseerd en boterzacht gesmoord.
De mening van DeltaWeb :
Reuzengroot telraam, groot zwart schoolbord met beroemde citaten, schoolbanken en stripverhalen... De Parijse “patrons” van dit nieuwe uithangbord in de “châtelainwijk” hebben heel hun kinderzieltje in de decoratie gestoken om een stemmig, vrolijk, luchtig en helder lokaal te scheppen in deze vroegere brasserie Salviat die nu herdoopt wordt tot Enfants de Coeur. De chef Frédéric Dormevale, eveneens een Parisien, heeft zijn kooksporen ruim verdiend op Franse bodem en vertaalt deze keuken met een meesterschap waarvan de ‘pressé van jong konijntje, de ‘foie’ van eend in carpaccio of het gebraiseerde en gekarameliseerde lamsmuisje in gloeiende getuigen zijn. De tafelgenoten kunnen ook kiezen voor een menuformule voor 24€ (twee gangen) of 30€ (drie gangen). En omdat de keuken ook ’s avonds kookt, is er ook een bar om de avond lekker te rekken (open tot 00.30 u).
|
DE INTERNETTERS MENING
 |
Voor dit restaurant is er nog geen commentaar beschikbaar. Geef als eerste uw mening.Uw commentaar over dit restaurant
|
|
RESERVEREN IN RESTAURANT LES ENFANTS DE COEUR
 |
EEN TAFEL IN DIT RESTAURANT RESERVEREN
|
|
|
LOCALISEREN HET RESTAURANT LES ENFANTS DE COEUR
|
|
PLAN VOOR HET RESTAURANT LES ENFANTS DE COEUR BRUSSEL
Localisatie op plan - Les Enfants de coeur
|
|
|
HET ADRES VAN DIT RESTAURANT VERZENDEN NAAR EEN KENNIS
CONTACT OPNEMEN MET RESTAURANT LES ENFANTS DE COEUR
 |
EEN E-MAIL VERZENDEN
|
|
RESTAURANTS IN 1050 BRUSSEL
|
|
Achter de muren van een gerestaureerde imposante boerderij is dit verbazend restaurant keurig geleid door gabrielle Marchant (Lady Chef 1997) en haar zoon die hun draver ver op kop jaagt met zijn voorkomend en toch hartelijk onthaal van de gasten. De fraaie ruime gelagzaal is smaakvol ingericht met witte balken en rode vakken in het ‘Engelse” plafond. De Lady Chef tovert in de keuken lovenswaardige dingen zoals een torentje van appelschijfjes van Jonagold en ganzenlever, karamel van Monbazillac en citrusvruchten, een duifjesfilet met gebraden asperges, met nootjes van kalfszwezeriken en morieljes in hun sap, Kwartelborstjes, quinoarolletjes, pijnboompitten en kastanjes vergezeld door een gevarieerde keuze van wijnen uit de vrij uitgebreide kelder. En bij mooi weer kan men even lekker genieten van het zonnige en charmante terras …. Wat een zalig gevoel.
Een familiebedrijf bij uitstek! De patron staat in de keuken en heeft school gelopen in de grootste huizen, wat hem een vakkennis opgeleverd heeft waarmee hij zijn klanten volop kan verwennen. Zijn echtgenote dirigeert de bediening in de zaal met feilloos meesterschap. Een aangenaam adres voor een klassieke en verzorgde Franse keuken.
