12ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2060 établissements, 656 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
LA PORTE DU BENGALE 1040BRUXELLES Sans conteste l’un des meilleurs restaurants indiens, et plus précisément bengladeshi, de la capitale et au-delà. Si la salle est petite, décorée à la manière locale, le talent du chef – une dame d’expérience – est incomparable (ses tandoori et ses tikka massala sont de pures merveilles) et l’affabilité du patron qui officie auprès de la clientèle est sans égale. La sélection des vins, qui est renouvelée régulièrement, et se bonifie sans cesse, propose notamment d’excellentes productions indiennes. Quant à l’addition, elle est d’une modestie qui accroît encore la très bonne impression générale qui se dégage de cet établissement qui vaut bien évidemment le détour.
AU REPOS DES CHASSEURS 1170BRUXELLES En bordure de la forêt de Soignes, ce restaurant sis dans une bâtisse du XIXe siècle au décor magnifique (le marbre y côtoie le rotin, les trophées de chasse, les vastes fenêtres à croisillons, les tentures aux couleurs chaudes, les tables nappées à l’italienne...) régale ses nombreux convives de cuisine française et italienne exécutée avec grand soin ainsi que d'excellents vins français, italiens et espagnols. L'endroit est idéal pour les banquets, communions, mariages (maximum 180 couverts assis) et conférences ou réunions de travail de 5 à 150 personnes. L'établissement propose 6 salles multifonctionnelles, parfaitement équipées ainsi qu'un foyer au feu de bois pour une ambiance chaleureuse. Deux salles sont adaptées pour accueillir les personnes à mobilité réduite (toilettes au rez-de-chaussée, porte d'entrée adaptée, plan incliné). En saison, spécialité de cuisine de chasse. Belle et grande terrasse avec vue sur les arbres. Parking aisé.
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Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie
LES GRANDS SARTS Cuisine:française et gastronomique Tél: 04 336 21 81 Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Jardin, Terrasse, Bon rapport qualité/prix
Jours de fermeture : lundi, mardi, mercredi Fermeture(s) annuelle(s) : j.f. sauf rés. min 8 couv., + fin août-début sep. Capacité banquets: 36 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 40-50€ Menu (3 services hors vin): 36.00 €
Plats et spécialités : La fricassée de ris et rognons de veau en crème d’estragon, grenailles et petits légumes. La poitrine de faisan et petits gris de Namur, crème mousseuse de topinambours et champignons. Le filet de dorade sébaste rôtie à la plancha et béarnaise d’écrevisses, grosses frites.
L'avis de DeltaWeb : Un restaurant épicurien, voilà comment Joëlle et Thierry Harsin présentent leur maison. Et depuis bientôt trente ans, les gourmands et les gourmets de tous horizons leur donnent raison. Comment ne pas succomber aux délices offerts par le chef dans un décor sobre et contemporain qui replace la gastronomie au centre des assiettes, loin de la poudre aux yeux décorative parfois offerte ailleurs. Ici, les plats et les vins s’accordent en harmonie: un bon pâté aux échalotes 'comme le faisait ma grand-mère', une salade folle de saumon fumé, anguille et crevettes grises, orange, pamplemousse et beurre d’agrumes, des filets de sole farcis de saumon label d'Écosse, une marinière de coquillages aux petits légumes, un pavé de biche de nos Ardennes... Une adresse incontournable qui fait l'unanimité.
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L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Caroline (09/04/2013) : Cuisine raffinée dans un cadre très agréable. Je suis très contente et y retournerai avec plaisir. De plus, j'ai remarqué que la carte est souvent modifiée avec de nouvelles idées prêtes à faire titiller nos sens. Excellent rapport qualité-prix. Continuez ainsi
L'avis de Cédric (07/04/2013) : Le printemps est de retour, le soleil montre le bout de son nez. Encore une nouvelle carte remplie de couleurs et de saveurs. Légumes et fruits de saison sont à l'honneur. Des entrées toutes en fraîcheur; Des plats équilibrés et très bien étudiés. Des desserts frais et remplis de fruits. MMMMM délicieux. Encore bravo à toute cette fine équipe qui se plie en quatre pour nous faire passer d’agréables moments.
L'avis de Marie (23/11/2012) : Une adresse à recommander! Nous avons dégusté un lunch savoureux, raffiné, tant au niveau du goût que de la présentation des assiettes! Les vins sont bien accordés à chacun des plats! Bravo et bonne continuation!
L'avis de Marcel (22/11/2012) : Le mérite est enfin récompensé par l'attribution de cette deuxième toque. Mérite pour un chef amoureux d'une cuisine inventive, savoureuse et généreuse et d'un personnel attentif et chaleureux.
On sent l'amour du métier dans la succession de plats raffinés servis avec un soin permanent.
Que du bonheur autour de la table dans un cadre superbe!
Et mon épouse et moi-même venons régulièrement de la Hulpe pour apprécier ce bonheur...
L'avis de Eric (27/10/2012) : Toutes nos félicitations pour une 2° toque bien méritée !
L'avis de Vincianne (23/10/2012) : C’est toujours avec plaisir de passer la soirée chez vous, les assiettes et le service sont toujours impeccables! Félicitations pour vos nouvelles toques Delta! Qui sont amplement méritées! J’ai déjà hâte de revenir vous voir!
L'avis de Fabian (07/09/2012) : Du grand art, merci pour cette soirée incroyablement délicieuse. Bravo…
L'avis de Fabian (07/09/2012) : Du grand art merci pour cette soiree incroyablement delicieuse. bravo
L'avis de Benjamin (21/08/2012) : Je garde un excellent souvenir de ce restaurant ... vraiment, je vous le conseille... un véritable moment de plaisir.
L'avis de Lucien (31/07/2012) : Sans faire dans les détails : mon avis est que ce restaurant est et restera un des, si pas le meilleur, restaurant de la région. Un vrai moment de plaisir.
L'avis de Arlette (09/07/2012) : Une soirée qui restera gravée pour nous deux..dans un cadre romantique, ce fut une succession de plats très raffinés, d'une fraîcheur indiscutable, et très recherché.
Mes félicitations pour le service parfait et à la patronne pour son humour.
Restaurant gastronomique à recommander
L'avis de Jean-Pierre et Vivi (06/07/2012) : EXTRAORDINAIRE. Apres plus de cinq visites ainsi que notre repas de noces, notre satisfaction ne cesse d'être comblée. Tant au point de vue de la cuisine que des vins proposés en sélection ne peuvent en aucun cas décevoir le plus fin des gourmets. Quand on y ajoute le cadre feutré et la clientèle très classe, je ne peux que vous recommander ce joyau de la gastronomie liégeoise. De plus, les prix à mon goût me semblent pleinement justifiés. Je remercie les propriétaires de cet établissement pour les moments inoubliables passés en leur compagnie.
L'avis de Izie (06/07/2012) : Que dire... Sensationnel. Question rapport qualité-prix, je n'ai jamais rien vu de tel. Je n'ai jamais été déçue. La finesse mais aussi l'audace des plats est surprenante. La cuisine est un mélange de plats traditionnels et de plats plutôt exotiques qui raviront toutes les papilles. Le cadre est agréable. Les tables sont spacieuses et dressées avec goût. En été, une table est prévue en terrasse mais aussi à l'intérieur en cas d'intempéries... UNE ADRESSE QUI VAUT LE DÉTOUR!!!!!!!!
L'avis de Christian (29/05/2012) : Formidable, savoureux, class, propre, restaurant à faire absolument pour les amoureux du savoir-faire culinaire, ambiance feutrée très reposante, dressage impeccable, service soigné, des prix honnête, heureusement que ce type de restaurateurs existe toujours. Merci Les grands sarts et à bientôt…
L'avis de Le chef de cuisine (29/02/2012) : Il est des samedis {très rares heureusement} ou rien ne va. Les clients de midi partent très tard, votre second tombe malade et au début du service, votre four d'appoint vous laisse tomber. C'était malheureusement le cas lors de votre visite chez nous Monsieur jacques. Combiné à des commandes très exigeantes, ma soirée au fourneau ne fut pas des plus faciles. Je ne cherche pas d'excuses mais vous présente les miennes humblement…
L'avis de Jacques (24/02/2012) : Ce 21 janvier 2012, après quelques visites à ce restaurant que nous savions bien coté, notre déception fut très grande, suite à l'extrême lenteur des plats au départ de la cuisine (sans exagération, une heure entre le premier et deuxième plat), de même par la baisse de qualité et présentation des plats. Malgré notre désapprobation vis à vis de la patronne, rien n’y fit. Nous laissons à chacun le loisir de vérifier.
L'avis de Jean (16/02/2012) : Nous ne connaissions pas ce restaurant sublime tant au point de vue décoration, mets et vins. Pour le menu de St-Valentin du 14 février en soirée, nos yeux et nos papilles étaient à la fête. C'eut été sans la moindre ombre au tableau si la patronne se montrait plus sociable et chaleureuse et si les deux jeunes serveurs (peut-être étudiants dans une école d’hôtellerie) engagés pour l'occasion articulaient mieux en présentant les différents plats.
L'avis de Raymonde (31/01/2012) : On savoure autant avec les yeux qu'avec le palais une cuisine créative faite avec des produits de qualité et avec grand art. Le service est parfait, un peu guindé, cependant. Le cadre est raffiné et très agréable et on peut profiter d'une toute nouvelle terrasse quand le temps le permet. Il est bien triste que l'aspect extérieur du bâtiment soit moins engageant. Enfin, la surprise n'en est que meilleure quand on pénètre dans le restaurant. Le rapport qualité-prix est très satisfaisant et les vins servis avec les menus "vins compris" sont excellents et servis en suffisance. Bref, c'est un restaurant à recommander chaleureusement.
L'avis de Egide (14/09/2011) : Week-end des 25, 26, 27, 28 août, les patrons fêtaient leur 26ème anniv' Des plats " comme avant"... En vrac mais pas sur la même assiette:croquettes de crevettes, de macaroni, au fromage... des scampis, des escargots, des grenouilles... des steaks, des boulets liégeois... Le tout avec des goûts forts, certains, authentiques!!! à des prix très doux. Merci à eux et bravo!!! Nos "Djônes" furent épatés.
L'avis de Francis (08/07/2011) : Cadre sympathique, accueil chaleureux de Madame Harsin et de son personnel, une cuisine raffinée et délicieuse accompagnée de vins judicieusement choisis. Que demander de plus ? Vivement que l'on y retourne. A recommander absolument.
L'avis de Andre (02/05/2011) : Ce 01 mai 2011, j'ai découvert une exellente cuisine raffinée et pleine de saveur, pour un rapport qualité/ prix hors concurrence.
Etablissement à recommander chaudement et de signaler aussi l'accueil chaleureux de la patronne.
L'avis de Jacqueline (20/04/2011) : Très bon rapport qualité prix. Dommage pour l'accueil... aucune chaleur, les cheveux de la jeune fille qui nous sert non attachés... le jeune homme nous fait passer l'assiette au-dessus de notre tête... et …. Désolée Mr Harsin, cependant, votre cuisine est excellente.
L'avis de Egide (18/03/2011) : Cuisine au point, bonne concordance des goûts très variés, belle originalité...
Qualité/Prix: extra!
Quantité/Prix: super!
... mais méconnaissance totale des plats de la part du service.
L'avis de Marcel (08/03/2011) : une bien belle adresse de la région liégeoise.Tout était parfait,de l'apéritif et ses mises en bouche jusqu'au café et ses mignardises.Une cuisine surprenante et inventive avec des accords et des cuissons parfaits.Domages de ne pas avoir de telle maison dans la périphérie bruxelloise d'ou je viens
L'avis de Eric (14/02/2011) : Avons bcp apprécié le menu "St Valentin". Les produits, les cuissons, les saveurs, tout nous a enchanté. Et Tjs la recherche, les assemblages de saveurs. Bravo pour l'harmonie !!!
L'avis de Fabienne (15/11/2010) :
Ce n’est pas la première fois que nous fréquentons ce restaurant. Ce week-end nous y avons fêté les noces de diamant de mes beaux-parents. Nous étions 17 pers. Toutes (sans exception) ont apprécié la cuisine (succulente).
Nous tenons à remercier le personnel et surtout la patronne pour sa patience…
Nous pouvons sans aucun souci vous recommander cet établissement.
L'avis de Georges (26/10/2010) : Cuisine plaisante, service impersonnel. Surprenant, si l'on règle en espèces (...), un escompte de 5% est pratiqué, sans quoi, c'est full price.
L'avis de Philippe (24/10/2010) : Excellente cuisine, mais grosse déception au niveau service et accueil. De plus, l'addition est majorée de 5% si paiement par carte de crédit ! Nous n'y retournerons pas.
L'avis de Fabienne (12/10/2010) : Cela fait quelques fois que nous nous rendons dans ce restaurant. Nous y avons emmenés déjà quelques amis et... tout est parfait! Excellent rapport qualité/prix et puis n'oublions pas la sympathie du personnel... Restaurant à recommander!
L'avis de Jo et Angie (01/04/2010) : Excellente cuisine et très bon rapport qualité/prix . A conseiller
L'avis de Philippe (08/03/2010) : Très bonne maison, avec un remarquable choix de menus.
L'avis de Marie-Paule (14/01/2010) : Nous avions gagné un repas et ses boissons via Vivacite (RTBF). Notre soirée dans ce cadre superbe fut excellente ! Il nous a été proposé de choisir un "menu par table" et avons bénéficié de la sélection des vins. La finesse des plats du menu "délices de la mer "et son choix de vins nous ont éblouis. Merci à Deltaweb, Vivacité et aux Grands Sarts pour cette soirée exquise ! Nous reviendrons !
L'avis de Joseph (04/01/2010) : Une révolution au "grands sarts",le maitre des lieux,thierry harsin,vient maintenant en salle saluer ses clients et participer au services.Une parfaite connaissance de ses produits ainsi que leur provenance et de judicieux conseils vins toujours à des prix raisonnables ajoute encore un plus à cette maison pourtant déja renommée.Bravo mr Harin de tenir ainsi à bout de bras un restaurant dans lequel je me rends toujours avec de plus en plus d'enthousiasme
L'avis de Jean-Paul (12/10/2009) : C'est toujours avec un plaisir énorme que nous allons au "grands sarts" et une fois de plus nous n'avons pas été décus. Accueil, ambiance, service, cuisine tous les ingrédients d'une soirée très réussie. La patronne en salle et un patron talentueux aux fourneaux voilà le secret d'un restaurant de qualité.et qui marche malgré la crise.!
Bonne continuation à tous les deux et à votre équipe
Jean Paul RAES de Braine l'Alleud
L'avis de Richard (11/08/2009) : Ce restaurant réconcilie avec la bonne cuisine française ainsi qu'avec beaucoup d'autres choses.
Je le fréquente depuis des années et nous avons eû l'occasion d'y organiser plusieurs banquets. C'est avec joie que je le recommande à toutes et à tous de grand coeur.
L'avis de Freddy (04/05/2009) : Nous avons découvert un nouveau cadre raffiné et une cuisine toujours parfaite. De plus le rapport qualité prix est toujours au rendez-vous. Félicitations, bonne continuation.
L'avis de Celine (16/02/2009) : Quelle magnifique soirée de saint-valentin!!!!Un cadre romantique,des tables superbement décorées,une lumière tamisée et un violon pour l'ambiance musicale.Franchement le décor ètait parfait.Vint le repas....époustouflant,une succession de mets divers et variés ,des gouts et parfums subtils,des assiettes différentes à chaque plat et que dire de la sélection des vins sinon que l'on voit bien que le patron est amoureux du vin.Bref,j'étais parti avec l'idée de me faire "pigeonner"pour la st valentin et j'ai passé une soirée merveilleuse.Il existe encore des petites perles dans notre province.Merci le guide delta
LA PORTE DU BENGALE
1040 BRUXELLES
Sans conteste l’un des meilleurs restaurants indiens, et plus précisément bengladeshi, de la capitale et au-delà. Si la salle est petite, décorée à la manière locale, le talent du chef – une dame d’expérience – est incomparable (ses tandoori et ses tikka massala sont de pures merveilles) et l’affabilité du patron qui officie auprès de la clientèle est sans égale. La sélection des vins, qui est renouvelée régulièrement, et se bonifie sans cesse, propose notamment d’excellentes productions indiennes. Quant à l’addition, elle est d’une modestie qui accroît encore la très bonne impression générale qui se dégage de cet établissement qui vaut bien évidemment le détour.
En bordure de la forêt de Soignes, ce restaurant sis dans une bâtisse du XIXe siècle au décor magnifique (le marbre y côtoie le rotin, les trophées de chasse, les vastes fenêtres à croisillons, les tentures aux couleurs chaudes, les tables nappées à l’italienne...) régale ses nombreux convives de cuisine française et italienne exécutée avec grand soin ainsi que d'excellents vins français, italiens et espagnols. L'endroit est idéal pour les banquets, communions, mariages (maximum 180 couverts assis) et conférences ou réunions de travail de 5 à 150 personnes. L'établissement propose 6 salles multifonctionnelles, parfaitement équipées ainsi qu'un foyer au feu de bois pour une ambiance chaleureuse. Deux salles sont adaptées pour accueillir les personnes à mobilité réduite (toilettes au rez-de-chaussée, porte d'entrée adaptée, plan incliné). En saison, spécialité de cuisine de chasse. Belle et grande terrasse avec vue sur les arbres. Parking aisé.
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