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Restaurants Boncelles - Restaurant Les Grands Sarts, Cuisine française et gastronomique

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26 Avril 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

REMEMBER
1200 BRUXELLES
REMEMBERVoici une enseigne qui, avec l'arrivée de Sarah et Mico en 2013, a repris force et vigueur. La carte navigue de propositions classiques (foie de veau à la florentine, sole meunière de la Côte, entrecôte Simmental) en suggestions saisonnières (séduisants gamberones à l'estragon, étonnant feuilleté à la moqueca de crabe et cabillaud, divin dos de skrei au beurre d'agrumes, savoureux pot-au-feu de la Mer du Nord). Qualité des produits, justesse des cuissons, mariage et respect des saveurs caractérisent la démarche d'une chef expérimentée, conviviale et souriante. En salle, son Mico de mari assure, en duo avec Laura: amabilité, efficacité, disponibilité. Et dans cet univers séduisant, les connaisseurs détecteront quelques influences méditerranéennes, voire ibériques. Pour l'ensemble de la démarche, une table que nous vous invitons ardemment à fréquenter.


LA FERME DU FAUBOURG
1430 REBECQ
LA FERME DU FAUBOURGOn ne présente plus cette adresse bien connue d'une clientèle assidue de gastronomes tant la renommée de la table a depuis longtemps dépassé celle d'un simple faubourg. Le charme verdoyant de cette imposante ferme du XVIIe siècle, la cuisine superbe de naturel et de légèreté et l'attention inégalée des patrons pour leurs hôtes donnent l'envie de prendre son temps et de faire honneur à la poêlée de ris de veau aux petits légumes et au filet de loup de mer à la citronnelle. En été, terrasse au charme fou comme il en existe peu à proximité de Bruxelles.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Les Grands SartsRue Beauregard 3, 4100 BONCELLES (périphérie Liège)
Les Grands Sarts
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LES GRANDS SARTS  Grande maison Grande maison 
Cuisine: française et gastronomique
Tél: 04 336 21 81 
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Jardin, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : lundi, mardi, mercredi
Fermeture(s) annuelle(s) : j.f. sauf rés. min 10 couv. + dern. sem. d'août & 1ère sem. de sep.
Capacité banquets: 36 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 40-50€
    Menu (3 services hors vin): 42.00 €
    Lunch (3 services hors vin): 29.00 €
Plats et spécialités :
Produits du terroir, cuisine de saison.

L'avis de DeltaWeb :
Joëlle et Thierry Harsin définissent les Grands Sarts comme un restaurant épicurien. C’est sans doute parce que les propriétaires y appliquent à la lettre la philosophie du penseur grec. Ce dernier prétendait que les sens permettent de connaître le monde. Et il faut reconnaître que tous les sens sont émoustillés ici : la vue par un décor chaleureux et des dressages artistiques, l’ouïe par le tintement des breuvages triés sur le volet, l’odorat par les fumets qui s’exhalent des plats, le toucher et le goût lorsque vient le moment d’essayer cette cuisine française de haut niveau

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