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 Rue Beauregard 3,  4100 BONCELLES (randstad Luik)
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LES GRANDS SARTS
Keuken: Frans en gastronomisch
Tel: 04 336 21 81
Restaurant, Banketzaal, Goede kelder, Vaste waarde, Tuin, Terras, Goede verhouding prijs/kwaliteit, Gewaarborgd adres
Sluitingsdagen : Maandag, Dinsdag, Woensdag
Jaarlijkse sluiting : 24/8-7/9 - beh. f.d.res.min. 8 pers., eind aug. beg.sep., krokusvak. (beh.St-Valentijnsdag)
Capaciteit banketzaal: 136 personen
Budget per persoon (gemiddelde):
 À la carte: (3 gangen + wijn): 50-65€
Schotels en specialiteiten :
Gans en eendenlever, gelei van Muskaat en ajuinconfituur. Stuk rundsvlees 'tirée du filet'.
De mening van DeltaWeb :
De onlangs gerenoveerde spijszaal van dit elegante fijnproevershuis moet geregeld ‘volzet’ aan de deur hangen. Dat komt doordat de liefhebbers weten wat ze willen en aan vrienden en kennissen vertrouwelijk dit goede adres doorgeven, waar lekkernijen klaargestoomd worden door een begaafde chef, aangenaam bijgestaan door zijn pronte echtgenote. In de borden toveren zij smaakrijke bereidingen zoals geroosterde Sint-Jakobsschelpen op een quinoa met bietenblokjes en een puree van rode kool met Luiker siroop, gevogelte met een kastanjevulling, een kransje vergeten groenten en sap van ‘maury’ met gerooste jeneverbessen of ‘red snapper’ uit de Middellandse Zee met snoekbaars uit de Maas, opgediend met pasta uit de Elzas en saffraanboter met stukjes gekonfijte sinaasappel. Een fraaie selectie wijnen met veel neus en op het terras straalt de zon en het leven ons tegemoet…
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DE INTERNETTERS MENING
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Uw commentaar over deze zaak
De mening van Philippe (08/03/2010) : Très bonne maison, avec un remarquable choix de menus.
De mening van Marie-Paule (14/01/2010) : Nous avions gagné un repas et ses boissons via Vivacite (RTBF). Notre soirée dans ce cadre superbe fut excellente ! Il nous a été proposé de choisir un "menu par table" et avons bénéficié de la sélection des vins. La finesse des plats du menu "délices de la mer "et son choix de vins nous ont éblouis. Merci à Deltaweb, Vivacité et aux Grands Sarts pour cette soirée exquise ! Nous reviendrons !
De mening van Joseph (04/01/2010) : Une révolution au "grands sarts",le maitre des lieux,thierry harsin,vient maintenant en salle saluer ses clients et participer au services.Une parfaite connaissance de ses produits ainsi que leur provenance et de judicieux conseils vins toujours à des prix raisonnables ajoute encore un plus à cette maison pourtant déja renommée.Bravo mr Harin de tenir ainsi à bout de bras un restaurant dans lequel je me rends toujours avec de plus en plus d'enthousiasme
De mening van Jean-Paul (12/10/2009) : C'est toujours avec un plaisir énorme que nous allons au "grands sarts" et une fois de plus nous n'avons pas été décus. Accueil, ambiance, service, cuisine tous les ingrédients d'une soirée très réussie. La patronne en salle et un patron talentueux aux fourneaux voilà le secret d'un restaurant de qualité.et qui marche malgré la crise.!
Bonne continuation à tous les deux et à votre équipe
Jean Paul RAES de Braine l'Alleud
De mening van Richard (11/08/2009) : Ce restaurant réconcilie avec la bonne cuisine française ainsi qu'avec beaucoup d'autres choses.
Je le fréquente depuis des années et nous avons eû l'occasion d'y organiser plusieurs banquets. C'est avec joie que je le recommande à toutes et à tous de grand coeur.
De mening van Freddy (04/05/2009) : Nous avons découvert un nouveau cadre raffiné et une cuisine toujours parfaite. De plus le rapport qualité prix est toujours au rendez-vous. Félicitations, bonne continuation.
De mening van Celine (16/02/2009) : Quelle magnifique soirée de saint-valentin!!!!Un cadre romantique,des tables superbement décorées,une lumière tamisée et un violon pour l'ambiance musicale.Franchement le décor ètait parfait.Vint le repas....époustouflant,une succession de mets divers et variés ,des gouts et parfums subtils,des assiettes différentes à chaque plat et que dire de la sélection des vins sinon que l'on voit bien que le patron est amoureux du vin.Bref,j'étais parti avec l'idée de me faire "pigeonner"pour la st valentin et j'ai passé une soirée merveilleuse.Il existe encore des petites perles dans notre province.Merci le guide delta
De mening van Nadine (13/11/2008) : C'est un restaurant que nous connaissons depuis 20 ans.
Le nouveau cadre tout à fait au goût du jour tout en restaurant sobre.
Quant aux plats et menus c'est tout simplement fabuleux et cela depuis des années. A recommander
De mening van Henri (27/10/2008) : Ce 24 septembre 2008, quelle découverte que ce restaurant. Un très beau cadre, une accueil de la patronne très amical et que dire de la qualité des plats au menu "Saveurs d'automme". Un vrai régal.Vite qu'on y retourne.
De mening van Domi (13/10/2008) : Après de nombreux mois sans pouvoir nous y rendre, nous sommes allés hier soir à mon restaurant préféré. Changement de décor, superbe, on se sent vraiment bien, pour l'accueil, Madame Harsin n'a rien de changé, elle est toujours aussi professionnelle et personnalise les contacts, elle n'est pas avare de conseils, pour info, elle a fortement contribué à la réalisation du « new look » du restaurant' pour la cuisine, son époux, Thierry Harsin, de plus en plus connu mondialement, nous fait découvrir des nouvelles saveurs avec des produits de très haute qualité. Hier soir, nous avons dégusté entre autres, Pot au feu de cuisses de grenouilles Et petits gris de la ferme des Tilleuls Bouillon crémé aux herbes fines. La selle de chevreuil en grand veneur Garniture de nos forêts et jardins. Le vrai café liégois (exceptionnel ! Dixit mon compagnon). Mes conseils : toujours réserver et pour ceux qui aiment le vin, laisser vous guider par la sélection, des vins judicieusement proposés en parfaite coordination des plats choisis ! Pour certains, les prix sembleront élevés, mais pour une qualité pareille, je peux vous assurer que je préfère aller moins souvent dans des « restaurants » qui ne me laissent que peu de souvenirs culinaires mais aller découvrir les nouvelles merveilles gastronomiques de Monsieur Harsin. Prenez votre temps, une soirée au restaurant « Les Grands Sarts » ne peut vous laisser insensible. Bon appétit.
De mening van Guy (23/06/2008) : Je ne trouve pas de mots assez fort pour décrire votre établissement, je dirais tout simplement sublime; l'accueil est très chaleureux, le cadre simplement magnifique, les plats extraordinairement délicieux, le choix des vins très judicieux. Quand au prix, c'est incroyablement abordable... je me réjoui déjà de revenir et de vous faire découvrir à d'autres amis, félicitation à tous...
De mening van Paul (16/02/2008) : Excellente table.Qualité des mets, présentation de ceux-ci, vins compris à discrétion, bref une adresse à recommander. P.S. réservation souhaitée.
De mening van Jacques (07/02/2008) : Quel enchantement à tout point de vue, quelle fantastique recherche de la perfection. Si je devais mettre une cote aux quatre critères prévus, je serais tenté de mettre 10 partout et ne serais sans doute pas crédible. Et si je choisis de réduire l'un ou l'autre critère, j'aurais l?impression, cher(e)s Monsieur et Madame Harsin de vous faire un affront. Merci Pour les savoureuses soirées passées chez vous, je les souhaite encore nombreuses dans le futur.
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Als winnaar van de Zilveren Delta 2001 is de chef en eigenaar van dit zeer grote restaurant in de leer geweest bij “Comme chez soi” (waar Pierre Wynants hem zijn kapblok geschonken heeft en meteen ook de naam van dit huis) en ook in de “Bijgaarden”, onder andere. Keurig bijgestaan door zijn echtgenote blijft hij ondertussen uitstekend werk afleveren. Zijn zwierige interpretaties van de gastronomische Franse keuken hebben hem een benijdenswaardige maar ruim verdiende reputatie opgeleverd: die van een van de allerbeste tafels in dit Koninkrijk, waar alles perfect is. De wijnkaart bevat het beste van Frankrijk en de Wereld.
Een weelderig decor en een onbelemmerd uitzicht op de Oostendse zeedijk. Dit was een regelrechte ‘success story’ vooraleer de zaak door een gebrek aan kwaliteit en degelijkheid wegdeemsterde in de anonimiteit. Sinds kort is de keuken weer in handen van Koenraad Steenkiste die weer naar zijn oude geliefde is teruggekeerd. Het management heeft gekozen voor een duidelijke upgrading en een duidelijk meer gastronomische weg in te slaan. Een kolfje dat vlot naar de hand van de nieuwe (oude) chef moet staan, gezien diens parcours in de betere huizen in de streek. Geen twijfel dat de klanten zullen terugkeren om de verbetering met het nieuwe team aan de tand te voelen. Om dus zo snel mogelijk zelf ook weer te herontdekken.
