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Restaurants Marche-en-Famenne - Restaurant Les Quatre Saisons, Cuisine française et méditerranéenne

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28 Mai 2017

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Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

CARPE DIEM
4590 OUFFET
CARPE DIEM"Cueille le jour présent sans te soucier du lendemain". À l'instar d'Horace, Stéphane nous invite à lâcher prise dans son havre ou à y travailler dans la détente et la sérénité. La table est festive et propose des produits de saison, de première fraîcheur et présentés de manière bien attrayante. Divers menus coexistent (menu surprise du marché, menu découverte, la cuisine de Mamy...) et plusieurs formules d'hébergement alliant parfois le couvert, les séminaires, les réunions, les banquets permettent tant aux voyageurs qu'aux hommes d'affaires ou aux festoyeurs de tous types de trouver chaussures à leurs pieds. Une étape gourmande au rapport qualité prix indéniable.


BLUE CHOCOLATE
1180 BRUXELLES
BLUE CHOCOLATEOuvert en 2013, cet établissement cosy et raffiné propose une cuisine française et du Monde artisanale autant que créative déclinée dans des préparations comme des ravioles de langoustines au piment d’Espelette et leur bisque légèrement anisée ou bien comme du bar de ligne en croûte d’ail des ours servi avec un espuma de chicon chaud et un écrasé de pommes de terre à l’huile vierge. Large carte de vins de France et d’ailleurs. Agréable terrasse d’été. Delta deal

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Les Quatre SaisonsRue de Bastogne 108, 6900 MARCHE-EN-FAMENNE (Luxembourg)
Les Quatre Saisons
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LES QUATRE SAISONS  Table excellente 
Cuisine: française et méditerranéenne
Tél: 084 32 18 10 
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Beau cadre, Jardin, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : mercredi, dimanche soir
Capacité séminaires: 6 personnes
Capacité banquets: 46 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 40.00 €
    Lunch (2 services hors vin): 28.00 €
Plats et spécialités :
Le coucou de Malines, raviole d'aubergine, mousseux d'oignons, sauce au thym . Homard breton, déclinaison de radis noirs, mayonnaise à l'encre de sèche. Coeur de cabillaud, écrasé de pommes de terre, jeunes poireaux et céleris, jus de moules au beurre d'echiné .

L'avis de DeltaWeb :
Le cadre superbe mêle le rural à l’urbain, dans des couleurs lumineuses et contrastées. À la carte, des plats français dans l’esprit contemporain (comme du coquelet jaune avec du risotto noir, des girolles, des pointes vertes d’asperges et un jus à la truffe d’été ou bien comme du carré de veau à la salade liégeoise et au mousseux de lard fermier avec un crumble de bacon) accompagnés de vins harmonieusement choisis. Service agréable, cuisine ouverte et tables d'hôtes. Magnifique véranda au soleil et fort agréable jardin fleuri. Service traiteur à emporter. Une adresse de confiance

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