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Restaurants Comblain-Au-Pont - Restaurant Les Roches Grises, Cuisine française et de saison

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24 Mai 2013

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Delta Belgique 2013

Delta Belgique 2013
12ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2060 établissements, 656 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LA BRASSERIE DE LA GARE
1310 LA HULPE
LA BRASSERIE DE LA GAREC'est dans un cadre contemporain, aux teintes chocolat rehaussées de notes boisées, que l'on savoure en venant parfois de loin les excellentes préparations françaises de la carte, élaborées à partir de produits de première qualité sélectionnés avec soin. Les propositions vineuses sont nombreuses, originales et abordables, tandis que le service se montre amical et attentif. Belle terrasse pour les jours de chaleur. Une adresse qu'il faut connaître !


INADA
1060 BRUXELLES
INADADelta d'Or en 2012, Inada fait preuve d'une belle confiance en soi, mariant avec génie les meilleures saveurs de l'Hexagone avec celles du pays du soleil levant. Dans une salle sobrement décorée d'où l'on observe l'artiste à l'œuvre, vous pourrez savourer le foie gras poêlé aux pamplemousses roses ou les fines tranches de bœuf façon shabu shabu, le tartare de bar aux algues fraîches, le wagyu confit de gingembre... Les menus vins compris vous feront en outre découvrir des sélections issues d'une carte alléchante et pleine de surprises. Le service est lui aussi de haut niveau. Une adresse dont la réputation n'est plus à faire.

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Delta Bruxelles 2013-2014

Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Les Roches GrisesQuai de l'Ourthe 17, 4170 COMBLAIN-AU-PONT (Liège)
Les Roches Grises
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LES ROCHES GRISES
Cuisine: française et de saison
Tél: 04 369 17 08 
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Valeur sûre, Beau cadre, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : mardi, mercredi
Fermeture(s) annuelle(s) : première semaine de septembre
Capacité banquets: 60 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 39.00 €
    Lunch (2 services hors vin): 19.00 €
Plats et spécialités :
Festival de la truite. Papillote gourmande de la pêche du jour et scampi, petits légumes, gingembre et coriandre fraîches (23.00€). Ris de veau poêlé au crumble de noisettes brique de champignons des bois et pommes parisienne (28.00€). Les noix de Saint-Jacques poêlées, crème de corail et thon, pommes vertes émulsion au wasabi (18.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Installé dans une ancienne maison en pierres du pays, rénovée avec goût et dans le respect des traditions, ce restaurant propose une cuisine simple et du meilleur aloi faisant la part belle aux produits de qualité. Ainsi, le pigeonneau en cocotte et son jus à la sauge, ses petit pois au beurre et à l’échalote et ses grenailles rissolées à l’huile vierge et au sel de Guérande raviront-ils les amateurs. En saison, un menu de chasse est proposé, qui vaut le détour. Les menus sont d’ailleurs d’un rapport qualité/prix excellent. Une bonne adresse dans cette région verte et agréable.

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L'avis de Roland (17/02/2012) : Mon épouse et moi sommes venus manger dans ce restaurant . Un cadre magnifique mais il n y avait que cela. Les 2membres de personnel étaient insignifiants , aucune chaleur. Le foie gras une catastrophe , les accompagnements !!! Une purée vanillée avec des minis solettes, des pommes de terre avec le ris de veau froides et en boite . Vraiment pas génial .

L'avis de Jean-Yves (05/07/2010) : Notre seconde visite aux Roches grises a été tout aussi satisfaisante que la précédente, il y a environ un an. Nous avons trouvé le même accueil et un service agréable et avons pu profiter de la magnifique terrasse que cet établissement offre au bord de l'eau. Cuisine assez classique avec de bons produits. Tout juste pourrait-on regretter quelques saveurs un peu ternes (mais ce saumon au chou chinois était on ne peut plus diététique) ou trop "multiples" (la sauce du carpaccio d'espadon). Nous y retournerons certainement.

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