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Restaurants Marche-en-Famenne - Restaurant Les 4 Saisons, Cuisine française et méditerranéenne

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24 Janvier 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

ALBERT 1ER
4960 MALMEDY
ALBERT 1ERSitué au centre de la ville, ce restaurant vous accueille dans une salle gaie et lumineuse, décorée de tons chauds. Une terrasse est à votre disposition lorsque le temps le permet. Le chef vous propose une cuisine gastronomique de grande qualité oscillant entre la cuisine italienne et la cuisine française. Par ailleurs, il n’hésite pas à mettre en valeur des produits locaux, tels que le fromage de Herve. La carte évolue avec les saisons. Les plats sont raffinés, remplis de saveurs diverses, colorés et présentés avec délicatesse. Quant à la carte des vins, elle vous fait voyager à travers diverses régions d’Italie. Si vous souhaitez prolonger votre séjour, six belles chambres doubles, modernes et confortables, sont à votre disposition. Chacune est équipée de douche, WC, télévision, climatisation et mini bar. Belle adresse et coup de cœur Delta !


REMEMBER
1200 BRUXELLES
REMEMBERVoici une enseigne qui, avec l'arrivée de Sarah et Mico en 2013, a repris force et vigueur. La carte navigue de propositions classiques (foie de veau à la florentine, sole meunière de la Côte, entrecôte Simmental) en suggestions saisonnières (séduisants gamberones à l'estragon, étonnant feuilleté à la moqueca de crabe et cabillaud, divin dos de skrei au beurre d'agrumes, savoureux pot-au-feu de la Mer du Nord). Qualité des produits, justesse des cuissons, mariage et respect des saveurs caractérisent la démarche d'une chef expérimentée, conviviale et souriante. En salle, son Mico de mari assure, en duo avec Laura: amabilité, efficacité, disponibilité. Et dans cet univers séduisant, les connaisseurs détecteront quelques influences méditerranéennes, voire ibériques. Pour l'ensemble de la démarche, une table que nous vous invitons ardemment à fréquenter.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Les 4 SaisonsRue de Bastogne 108, 6900 MARCHE-EN-FAMENNE (Luxembourg)
Les 4 Saisons
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LES 4 SAISONS  Table excellente 
Cuisine: française et méditerranéenne
Tél: 084 32 18 10  
Restaurant, Belle cave, Beau cadre, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : mercredi, dimanche soir

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
    Lunch (2 services hors vin): 28.00 €
Plats et spécialités :
Œuf de ferme, pointes vertes, crevettes grises, mousseline au piment d'Espelette. Carré d'agneau, taboulé de ratatouille provençale, chips d'aubergines et jus à la marjolaine.

L'avis de DeltaWeb :
Le cadre et coloré. Dans les assiettes mitonnées par la patronne, des préparations françaises du meilleur aloi (mignon de veau mousseline de carottes petits pois girolles crumble parfumé, dorade royale rôtie quinoa bettes butternut réduction d’échalotes au vin rouge) et dans les verres des vins de qualité. Service aux petits soins, cuisine ouverte et tables d'hôtes. Belle véranda donnant sur un joli jardin de verdure et de fleurs. Cuisine ouverte et tables d'hôtes. Une adresse de référence.

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