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Restaurants Spa - Restaurant Les Saisons de Spa, Cuisine de brasserie

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28 Novembre 2014

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Delta Belgique 2015

Delta Belgique 2015
14ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

POIVRE NOIR
1420 BRAINE-L'ALLEUD
POIVRE NOIRLe chef Jean-Louis Marchal excelle dans la préparation du filet pur au poivre noir flambé au cognac, mais aussi du sauté de coquilles Saint-Jacques et de gambas à la plancha. Rien d'étonnant par conséquent à ce que la salle où officie sa charmante épouse Christelle s'orne de poivriers de tailles diverses en parfaite harmonie avec le cadre moderne du lieu. La carte des vins recèle quelques pépites et une belle terrasse au soleil complète l'offre de cette bonne maison où il est agréable de revenir.


LES CAPRICES DE JULIE
6880 BERTRIX
LES CAPRICES DE JULIENée à la fin de l'hiver 2013, l'adresse offre, dans un cadre au décor contemporain fort classe et cossu, une démarche basée sur la viande de bœuf, mais pas exclusivement. À la carte, quinze steaks et autant de sauces différentes, du jambon Ganda, du filet américain tomates séchées roquette et balsamique, des scampi grillés nature ou à la Vodka, des suggestions mensuelles. Une belle initiative avec, dans l'ensemble, des prix apparemment bien maîtrisés. Ambiance décontractée. À déguster dans une petite ville ardennaise accueillante et dynamique

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Les Saisons de SpaPl. Royale 39, 4900 SPA (Liège)
Les Saisons de Spa
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LES SAISONS DE SPA
et son hôtel:  Radisson Blu Palace Hotel     

Cuisine: de brasserie
Tél: 087 27 97 00 Fax: 087 27 97 01
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Valeur sûre, Terrasse

Capacité séminaires: 120 personnes
Capacité banquets: 1020 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 37.00 €
Plats et spécialités :
Filet de thon rouge rôti à la plancha légumes grillés et confits, petite salade à la vinaigrette d'ail doux et balsamique. Crevettes Tigre sautées au curry rouge légumes chinois et feuilles de coriandre.

L'avis de DeltaWeb :
Avec sa vaste terrasse (chauffée quand c'est nécessaire) ou dans le beau cadre de sa grande salle accueillante, la brasserie du « Radisson Blu Palace Hotel » brille en raison de la qualité de ses plats mitonnés par un chef habile, dans lesquels les produits locaux se mêlent aux saveurs lointaines et exotiques. Le service est rendu avec autant de zèle que de discrétion et la carte des vins est richement fournie. Possibilité d'organiser des séminaires et des banquets pour plus de 1000 participants. Une adresse de confiance.

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