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Restaurants Spa - Restaurant Les Saisons de Spa, Cuisine de brasserie

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1 Octobre 2016

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Delta Belgique 2016

Delta Belgique 2016
15ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

AUX SAVEURS DES FAGNES
4950 WAIMES
AUX SAVEURS DES FAGNES Le restaurant du Wellness Resort des Hautes Fagnes propose une carte en deux volets. Tout d'abord, des intitulés à orientation gastronomique où l'on appréciera l'assiette de foie gras et ses gourmandises, le waterzooi d'écrevisses, le dos de bar en cartafatta ou le croquant des Fagnes et sa réduction de sirop de Liège. Ensuite, une carte de brasserie qui décline notamment vol-au-vent maison, penne aux quatre fromages, salade océane ou encore cuberoll irlandais grillé. Prix avenants.


BISTRONOMIE M (LA)
4520 HUY
BISTRONOMIE M (LA)Ouverte depuis l'été 2015 et située à quelques centaines de mètres de sa maison-mère La Gastronomie du Mayeur, cette brasserie propose une carte où s'égrènent des plats typiques du genre comme des tomates aux crevettes grises, des croquettes, des grillades (pavé de Charolais, entrecôtes Black Angus ou du Nébraska, porc ibérique), des escalopes, des moules en saison, etc. Une carte de petite restauration complète l'offre (américain, omelettes, salades, burgers...) et les enfants ne sont pas oubliés. Courte mais intéressante carte des vins, laquelle devrait évidemment évoluer. Un des atouts de l'adresse est sa plage horaire d'ouverture.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
39 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Les Saisons de SpaPl. Royale 39, 4900 SPA (Liège)
Les Saisons de Spa
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LES SAISONS DE SPA
et son hôtel:  Radisson Blu Palace Hotel     

Cuisine: de brasserie
Tél: 087 27 97 00 Fax: 087 27 97 01
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Valeur sûre, Terrasse

Capacité séminaires: 120 personnes
Capacité banquets: 1020 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 38.00 €
Plats et spécialités :
Filet de thon rouge rôti à la plancha légumes grillés et confits, petite salade à la vinaigrette d'ail doux et balsamique (23.50€). Crevettes Tigre sautées au curry rouge légumes chinois et feuilles de coriandre (14.00€). Filet pur de porc ibérico joselito (32.00€).

L'avis de DeltaWeb :
La salle élégante et cossue de la brasserie du Radisson Blu Palace Hotel se prolonge d’une immense terrasse chauffée avec vue sur le centre-ville. On y sert de la cuisine belge et internationale bien préparée et très correctement servie. Carte des vins en rapport.

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