9ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2030 établissements, 592 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
LE MAS DE LA FARIGOULE 1070BRUXELLES Une entreprise typiquement familiale qui a su s’imposer dans un quartier en pleine expansion, la qualité des produits cuisinés sont à l’origine du succès de l’établissement, la clientèle ne s’y trompe pas et est restée fidèle depuis la belle époque du Florence Place Bizet. Carte de vins adaptée avec justesse aux mets proposés. Ne manquez sous aucun prétexte le menu à base de homard. La succession nous semble très bien assurée par le fils de la maison.
LE PAIN ET LE VIN 1180BRUXELLES Olivier Morland a acquit une véritable notoriété grâce à sa rigueur, son talent et sa constance. Sa cuisine est à la fois moderne et truffée de références à la tradition en matière de gastronomie, un excellent compromis avec une touche personnelle nécessaire pour assurer le succès d’une telle maison. La décoration contemporaine ne gâche en rien le plaisir d’ensemble, épinglons une carte des vins fort bien élaborée.
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Delta Bruxelles 2009 - 2010
32 ème édition,
exclusivement en français.
16 index, et plus de 1500 établissements. 468
pages.
LES TROIS CHICONS Cuisine:belge Tél: 02 511 55 83 Fax: 02 511 55 83 Restaurant, Salle de banquets, Jardin, Terrasse, Bon rapport qualité/prix, Sélection Delta
Capacité banquets: 25 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 30-40€ Lunch (2 services hors vin): 11.00 €
Plats et spécialités : Variété de bintje farcie (9.00€). Nage de St Jacques & scampis au safran (13.90€). Dos de cabillaud à l'ostendaise et chicons braisés (18.90€).
L'avis de DeltaWeb : Dans un décor volontairement un peu « brol » (on est dans les Marolles, que diable !) et dans une ambiance tamisée, sous les poutres ancestrales et entre les murs vénérables aux briques apparentes de cette discrète maisonnette du XVIIe siècle, on propose de la cuisine belge succulente et de bonnes spécialités du terroir agréablement présentées et copieusement servies. Les amateurs apprécieront tout particulièrement les préparations de pommes de terre bintjes, une des spécialités de la maison. Le tout est servi avec beaucoup de gentillesse. Tarifs très abordables.
L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Christiane (12/02/2008) : budgetvriendelijk restaurant, gezellig en heel lekker - we zijn er reeds 2x geweest en gaan zeker terug en bovendien goed gelegen in de Marollen. Ideaal te combineren met een zondagse uitstap naar het Vosseplein (rommel/antiekmarkt).
LE MAS DE LA FARIGOULE
1070 BRUXELLES
Une entreprise typiquement familiale qui a su s’imposer dans un quartier en pleine expansion, la qualité des produits cuisinés sont à l’origine du succès de l’établissement, la clientèle ne s’y trompe pas et est restée fidèle depuis la belle époque du Florence Place Bizet. Carte de vins adaptée avec justesse aux mets proposés. Ne manquez sous aucun prétexte le menu à base de homard. La succession nous semble très bien assurée par le fils de la maison.
Olivier Morland a acquit une véritable notoriété grâce à sa rigueur, son talent et sa constance. Sa cuisine est à la fois moderne et truffée de références à la tradition en matière de gastronomie, un excellent compromis avec une touche personnelle nécessaire pour assurer le succès d’une telle maison. La décoration contemporaine ne gâche en rien le plaisir d’ensemble, épinglons une carte des vins fort bien élaborée.
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