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 Rue Grand-Place 2,  4500 HUY (Liege)
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ARABELLE MEIRLAEN
Cuisine: creative
Tel: 085 25 55 55
Restaurant, Banquet room, Nice wine cellar, Terrace
Closed on : Monday, Tuesday noon, Wednesday noon, Thursday noon, Friday noon, Saturday noon, Sunday
Banquet room capacity: 22 persons
Average price per person:
 À la carte: (3 course + wine): 65-90€
Dishes and specialties :
Douceur de cabillaud avec purée d'artichauts, petits pois et betteraves rouges (25.00€). Couleur, saveur, joie de tomates et fleurs de la ceuillette, germes (20.00€). Le pigeonneau royal d'Anjou, jus de cuisson au sureau noir et carottes à l'orange (27.00€).
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REVIEWS OF OUR VISITORS
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Your review about this place
Review of Françoise (22/09/2011) : Chaque plat rend hommage à la nature, la simplicité. Une cuisine respectueuse des saisons et qui met en valeur chaque ingrédient. Une grande maitrise des produits dans une assiette qui se révèle aussi belle à regarder qu'à manger, le choix des vins est toujours juste et offre de belles découvertes, une explosion de saveurs et de délicatesse !
Review of Pierrot (11/04/2011) : Cette maison fait partie des grandes attentes, des grandes idées que l'on se fait d'un restaurant jouissant d'une grande réputation et il peut arriver que l'on en sorte déçu. Cette fois, ce ne fut pas le cas ! Ce 29/03 fut pour mon épouse et moi une soirée inoubliable. La tranquillité de la semaine, un service "juste", des vins, une ambiance relax. Tout est fait sérieusement sans se prendre au sérieux. On est surpris à chaque plat et chaque déclinaison est une invite au dépaysement mais...trop peu de cet excellent foie gras maison. Nous reviendrons et conseillons à tous et toutes cette Maison.
Review of Patricia (21/03/2011) : Je ne laisse jamais de commentaire mais ici c'est incontournable. Moment de délices à tout niveau.
Restaurant cosi, cuisine épatante, ambiance agréable, service tout en gentillesse à l'égale de la chef qui vient vous saluer sans prétention.
Restaurant à découvrir !
Review of Pierre (21/02/2011) : Saint Valentin 2011 magique, une cuisine sous cotée et des propositions de vins exceptionnelles. Pour nous , le meilleur restaurant de Wallonie...
Merci Arabelle!
Review of Bernard (21/02/2011) : Bravo à Arabelle pour sa manière très positive et didactique de coacher les concurrents de "Comme un Chef ".
Dommage qu'il soit parfois s difficile d'obtenir une table pour deux...
A bientôt,j'espère...
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Anne and Bernard have renovated the scene. It remains in warm colors of Provence, of course, but the result is gaining in discretion, with brand new furnitures. The regular clients won’t be disoriented, the newcomers better have to discover this address. The menu remains extremely attractive with foie gras, cassoulet, quail, coq au vin, not to mention the incredible lunch at 15 euros. Don’t miss the wine selection, because some are true discoveries.
