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Restaurants Saint-Symphorien - Restaurant Maxens, Cuisine gastronomique et française

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21 Janvier 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

CHATEAU DE NAMUR
5000 NAMUR
CHâTEAU DE NAMURC’est notamment ici que vous pourrez découvrir les futurs grands de la restauration et de l’hôtellerie belge et internationale. Car le Château de Namur permet aux élèves de la fameuse École Hôtelière de la citadelle d’exercer leurs nombreux talents sous l’égide de professionnels aguerris. Le cadre verdoyant est véritablement relaxant et la situation de l’hôtel est particulièrement centrale. Quant au service, il n’a d’égal en qualité que celle de la cuisine du chef. Une excellente adresse.


ALBERT 1ER
4960 MALMEDY
ALBERT 1ERSitué au centre de la ville, ce restaurant vous accueille dans une salle gaie et lumineuse, décorée de tons chauds. Une terrasse est à votre disposition lorsque le temps le permet. Le chef vous propose une cuisine gastronomique de grande qualité oscillant entre la cuisine italienne et la cuisine française. Par ailleurs, il n’hésite pas à mettre en valeur des produits locaux, tels que le fromage de Herve. La carte évolue avec les saisons. Les plats sont raffinés, remplis de saveurs diverses, colorés et présentés avec délicatesse. Quant à la carte des vins, elle vous fait voyager à travers diverses régions d’Italie. Si vous souhaitez prolonger votre séjour, six belles chambres doubles, modernes et confortables, sont à votre disposition. Chacune est équipée de douche, WC, télévision, climatisation et mini bar. Belle adresse et coup de cœur Delta !

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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MaxensChaussée du Roi Baudouin 117, 7030 SAINT-SYMPHORIEN (périphérie Mons)
Maxens

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MAXENS  Grande maison Grande maison 
Cuisine: gastronomique et française
Tél: 065 84 59 45 
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Valeur sûre, Beau cadre, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : lundi, mardi soir, mercredi soir, samedi midi, dimanche soir
Fermeture(s) annuelle(s) : j.f., sauf banquets, 1 sem. à Pâques + 1ère sem. de jan.
Capacité banquets: 1050 personnes

    Lunch (2 services hors vin): 29.00 €

Plats et spécialités :
La roussette façon meunière sur son fondant de poireaux, sauce volaille & soja (15.00€). Les suprêmes de pigeon d'Anjou cuits à basse t°, Rossini, cuisses rôties, purée de panais & légumes croquants (27.00€). Carpaccio d'ananas mariné aux fleurs d'hibiscus & son sorbet, crumble de noisettes (10.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Lauréat du concours du meilleur cuisinier de Belgique et nommé maître cuisinier de Belgique en 2011, le chef Stéphane Grulois est un très grand professionnel des fourneaux, et sa nombreuse clientèle (il est prudent de réserver) n’hésite pas à venir parfois de loin pour se régaler de ses créations comme un carpaccio d’autruche ou de cabillaud ou bien comme un filet de lieu jaune sur sa purée de chou-fleur et accompagné d’une bisque de crevettes grises. La salle aux allures de bistrot chic est moderne et chaleureuse, le personnel se montre attentif et aux petits soins tandis que la carte des vins est un véritable hymne à l’œnologie. L’établissement dispose de deux salles pour les réunions professionnelles ou les évènements familiaux. Fort belle terrasse d’été et parking aisé. Excellent rapport qualité-prix

MAXENS

Restaurant Maxens 7030 Saint-Symphorien  Restaurant Maxens 7030 Saint-Symphorien  Restaurant Maxens 7030 Saint-Symphorien  Restaurant Maxens 7030 Saint-Symphorien 

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L'avis de Claude (13/12/2017) : cela fait des années (en fait depuis l'ouverture!) que je fréquente ce restaurant et je n'ai jamais été déçu, au contraire : la qualité des plats, leur fraîcheur, le sourire du service et du patron ajoutent encore à l'envie d'y aller et d'y retourner! Et que dire du bonheur de profiter de la terrasse!

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