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Restaurants Sint-Niklaas - Restaurant Merlot, Cuisine française

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19 Janvier 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

POIVRE NOIR
1420 BRAINE-L'ALLEUD
POIVRE NOIRLe chef Jean-Louis Marchal excelle dans la préparation du filet pur au poivre noir flambé au cognac, mais aussi du sauté de coquilles Saint-Jacques et de gambas à la plancha. Rien d'étonnant par conséquent à ce que la salle où officie sa charmante épouse Christelle s'orne de poivriers de tailles diverses en parfaite harmonie avec le cadre moderne du lieu. La carte des vins recèle quelques pépites et une belle terrasse au soleil complète l'offre de cette bonne maison où il est agréable de revenir.


MOULIN DE LINDEKEMALE
1200 BRUXELLES
MOULIN DE LINDEKEMALELe moulin de l’enseigne est authentique et très ancien car il date du Moyen Âge, du XIIe siècle précisément. Il se dégage de ses salles communicantes un charme incontestable, celui de la vénérable rusticité d’antan. Or c’est précisément ce qui qualifie la cuisine mitonnée dans cette incontournable maison de bouche. Les préparations de cuisine française du terroir et de saison y ont la saveur des traditions, la force de l’expérience et la sagesse de la maturité. Le décor est classique et impeccable, poutres apparentes, nappage blanc et nombreux objets anciens. La sélection des vins français s’étudie avec le respect dû à l’antique noblesse. Superbe et discrète terrasse à l’arrière et salon avec feu ouvert.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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MerlotRegentiestraat 4, 9100 SINT-NIKLAAS (Flandre orientale)
Merlot
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MERLOT
Cuisine: française
Tél: 03 777 06 08 Fax: 03 776 96 86
Restaurant, Beau cadre, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : lundi, mardi

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Lunch (2 services hors vin): 20.50 €
Plats et spécialités :
Tartare maison et frites. Carpaccio de boeuf. Salade Merlot (poulet, lard, feta & fraises).

L'avis de DeltaWeb :
La salle du restaurant de Bart Moorthamer, un chef très professionnel, est installée dans une belle maison bourgeoise. Il y envoie des plats de brasserie de bon niveau comme du filet mignon de porc avec un gratin de pommes de terre, une sauce moutardée, des haricots et de la tomate ou bien comme un tartare de loup de mer accompagné d’une salade fraîche et de frites maison. Par beau temps, la terrasse arborée à l’arrière du bâtiment est particulièrement agréable. Salon de thé les samedis et dimanches après-midi

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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Den Silveren Harynck (C. Française et de la mer)
Gasthof Malpertus (C. Française et créative)
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