Restaurants Charleroi - Restaurant Midi Vins, Cuisine bistronomique et de saison
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25 Avril 2018 |
RECHERCHE PAR MOTS CLÉSDelta Belgique 2018 17ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2000 établissements, 604 pages RESTAURANTS À DÉCOUVRIR LA FERME DU FAUBOURG
1430 REBECQ On ne présente plus cette adresse bien connue d'une clientèle assidue de gastronomes tant la renommée de la table a depuis longtemps dépassé celle d'un simple faubourg. Le charme verdoyant de cette imposante ferme du XVIIe siècle, la cuisine superbe de naturel et de légèreté et l'attention inégalée des patrons pour leurs hôtes donnent l'envie de prendre son temps et de faire honneur à la poêlée de ris de veau aux petits légumes et au filet de loup de mer à la citronnelle. En été, terrasse au charme fou comme il en existe peu à proximité de Bruxelles.
POIVRE NOIR
1420 BRAINE-L'ALLEUD Le chef Jean-Louis Marchal excelle dans la préparation du filet pur au poivre noir flambé au cognac, mais aussi du sauté de coquilles Saint-Jacques et de gambas à la plancha. Rien d'étonnant par conséquent à ce que la salle où officie sa charmante épouse Christelle s'orne de poivriers de tailles diverses en parfaite harmonie avec le cadre moderne du lieu. La carte des vins recèle quelques pépites et une belle terrasse au soleil complète l'offre de cette bonne maison où il est agréable de revenir.
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Delta Bruxelles 2016-2017 41 ème édition, exclusivement en français. 12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages. Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie CHRONIQUES DELTAWEB du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Bruxelles, du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Belgique et de Deltaweb vous présente ses meilleures chroniques du monde de la gastronomie. Les feux de l’étéUn génie à l'oeuvre...Le grand art de la tableVerlan... gageLa fête des papilles…Agapes mémorables...Un repas sans fromage...Pour savoir ce que l’on...Dans la hotte du Père N...Un remarquable champagn...La cuisine espagnoleHistoire de la chair à ...Un ouvrage pionnier...Maréchal ? Le voilà…Inhumains, trop inhumai...CONNEXION |
Rue des Olympiades 2,  6000 CHARLEROI (Hainaut)
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