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Restaurants Centre Ville - Bruxelles - Restaurant Le Museum, Cuisine belge et de terroir

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15 Septembre 2014

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Delta Belgique 2014

Delta Belgique 2014
13ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 608 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LA CUEVA DE CASTILLA
1030 BRUXELLES
LA CUEVA DE CASTILLACroisillons de bois au plafond, briques nues en trompe-l'œil, banquettes confortables, tables robustes, miroirs et tenture, nappages impeccables, forment le nouveau décor de cette excellente table ibérique. Sa carte proposes des tacos, du jambon, de la zarzuela, de la paëlla, des fritures de fruits de mer, de poissons ou de viandes, mais aussi des assemblages plus surprenants comme des fruits de mer et du poulet fermier (ou des fruits de mer et du lapin, un plat de terroir qui nous a laissé une excellente impression). La carte des vins couvre toutes les régions viticoles d'Espagne et l'accueil est remarquable. Vaut incontestablement le détour.


LEONOR
1060 BRUXELLES
LEONORNominée dans notre édition 2010 pour la cuisine espagnole, Delta de Bronze en 2012 et seule table ibérique couronnée de deux toques: c'est dire si cette enseigne a du lustre ! Pedro nous gratifie de sa nouvelle vision pour une cuisine espagnole de belle envolée. Par son exploration des classiques de son terroir alliée à sa créativité et l'art qu'il a de sélectionner les produits, il nous livre des mets étonnants et séduisants de saveurs: brouillé de gambas et champignons, riz noir pour des poivrons farcis de morue, nouvelle vision pour un pot-au-feu, poulet et crème à l'ail... Divers menus sont à découvrir (Dégustation, Plaisir, Passion) ainsi qu'une épicerie fine proposant des produits bio et/ou artisanaux haut de gamme. Brunch le samedi de 11h00 à 13h30 (de 18 à 25 €, selon les produits). Une étape gastronomique de choix.

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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INFO RESTAURANT LE MUSEUM

Le MuseumPlace Royale 3, 1000 BRUXELLES - Centre Ville (Bruxelles)
Le Museum
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LE MUSEUM
Cuisine: belge et de terroir
Tél: 02 508 35 80 
Restaurant, Salle de banquets, Beau cadre

Jours de fermeture : lundi, dimanche soir
Fermeture(s) annuelle(s) : 29/7-20/8
Capacité séminaires: 150 personnes
Capacité banquets: 610 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 35.00 €
    Lunch (3 services hors vin): 28.00 €
Plats et spécialités :
Filet de boeuf poêlé, truffe d'été, frites (33.00€). Gaufre de Bruxelles aux asperges, crevettes décortiquées main (14.00€). Dorade royale, purée de fenouil confit (25.00€).

L'avis de DeltaWeb :
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L'avis de Marie (27/07/2011) : Très bon restaurant avec une décoration superbe. Le service est très professionnel et l'accueil très chaleureux. Pas loin de la Grand Place et de l'Avenue Louise. J'ai vraiment apprécié mon diner et ne regrette vraiment pas d'avoir découvert ce restaurant !

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