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Restaurants Centre Ville - Bruxelles - Restaurant Museum Brasserie, Cuisine de brasserie et belge

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12 Mars 2010

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Delta Belgique 2010

Delta Belgique 2010
9ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2030 établissements, 592 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LE PRE AUX CLERCS
1000 BRUXELLES
À proximité du Cinquantenaire, la salle de cette bonne maison, au décor un peu cossu, peut accueillir une bonne quarantaine de convives attirés par la renommée des grillades faites en salle. La carte est franco-belgo-italienne, avec de belles propositions de viandes et de poissons, cuites à la perfection et servies avec beaucoup de gentillesse et d’attention par le chef et son épouse. La carte des vins est exceptionnelle et vaut à elle seule le déplacement. Prix très bien maîtrisés.

LE PAIN ET LE VIN
1180 BRUXELLES
LE PAIN ET LE VINOlivier Morland a acquit une véritable notoriété grâce à sa rigueur, son talent et sa constance. Sa cuisine est à la fois moderne et truffée de références à la tradition en matière de gastronomie, un excellent compromis avec une touche personnelle nécessaire pour assurer le succès d’une telle maison. La décoration contemporaine ne gâche en rien le plaisir d’ensemble, épinglons une carte des vins fort bien élaborée.

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Delta Bruxelles 2009 - 2010

Delta Bruxelles 2008 - 2009
32 ème édition,
exclusivement en français.
16 index, et plus de 1500 établissements. 468 pages.

CHRONIQUES DELTAWEB

Les meilleures chroniques du monde de la gastronomie de Bernard Delcord, chroniqueur du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Bruxelles, du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Belgique et de Deltaweb
Bernard DELCORD Chroniqueur
du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Bruxelles, du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Belgique et de Deltaweb vous présente ses meilleures chroniques du monde de la gastronomie.

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Museum BrasseriePlace Royale 3, 1000 BRUXELLES - Centre Ville (Bruxelles)
Museum Brasserie
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 MUSEUM BRASSERIE
Cuisine: de brasserie et belge
Tél: 02 508 35 80 Fax: 02 508 34 85
Restaurant, Salle de banquets, Beau cadre, Sélection Delta

Jours de fermeture : lundi, dimanche soir
Fermeture(s) annuelle(s) : 20/7-12/8 - 1ère sem. janv.,
Capacité séminaires: 650 personnes
Capacité banquets: 600 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 36.00 €
    Lunch (2 services hors vin): 26.00 €
Plats et spécialités :
Tartare de boeuf. Ma salade liégoise aux foies de volaille poêlés (16.00€). Carbonades de joues de porc à la kriek (18.00€).

L'avis de DeltaWeb :
.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Jean-Louis (27/07/2009) : L'accueil, le service, la cuisine sont au diapason du décor. C'est un réel plaisir de donner une bonne adresse! Merci a vous tous à très bientôt.

L'avis de Edmont (03/07/2009) : Goed onthaal tot aan de tafel. Nadien was de bediening nog slechter dan op één of ander eetfestijn waar de mensen nog een inspanning doen om je goed te bedienen. De frieten waren niet te eten, waarschijnlijk een 3tal maal opgewarmd..twee gerechten die op de kaart stonden waren niet te bekomen. De voorgestelde vervanggerechten waren verkeerd. Americain was op een bord gepletst. Drie van de vier klanten hebben de helft van hun eten laten staan. Dit is de naam van BEGISCHE KEUKEN onwaardig.

L'avis de Frédéric (23/04/2009) : L'acceuil très professionnel, la cuisine soignée, des vins belges surprenants et un intérieur art déco qui n'a rien à envier aux musées de instruments de musique voisins, rendent cette première visite plutôt positive. Des petits salons particuliers permettent d'organiser des évènements hors des sentiers battus.

L'avis de Alexandre (07/04/2009) : Fantastique restaurant. Excellent service qui mérite sa situation. Endroit soigné avec enfin de la nourriture typiquement belge.On en a pour son argent.

L'avis de Kim (24/09/2008) : Na een superleuke teambuilding in Brussel dachten we nog lekker te eten. Het kader was fantastisch, maar na het mosselsoepje viel het al wat tegen. Wat mijn collega's verder kregen zag er mij allesbehalve fijn uit. Veel te veel americain, beairnaise waar al een vel opstond.. alles leek van ver op ons bord gegooid te zijn. Kwantiteit lijkt hier duidelijk te gaan boven kwaliteit. Jammer, want onze verwachtingen waren hoog.

L'avis de Mieke (07/04/2008) :  goed onthaal mooi kader pate kan ik bij de beenhouwer ook gaan kopen aardappelen hadden de smaak van de microgolf chocolade saus geschift kelners met kaugom in de mond hadden iets meer verwacht voor 60 euro pp

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