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Restaurants Ixelles - Bruxelles - Restaurant Nonbe Daigaku, Cuisine japonaise

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19 Février 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

ARION
1060 BRUXELLES
Anciennement brasserie, cette enseigne s'est métamorphosée en un véritable restaurant gastronomique aux fourneaux duquel préside un Chef que nous avons nominé comme Delta d'Argent en 2016. Il y propose depuis janvier 2018 une cuisine moderne basée sur des produits de première qualité qu'il sublime avec art et créativité et qu'il présente de manière fort délicate et raffinée. La carte des vins comporte des propositions sélectionnées parmi les meilleurs flacons produits en Grèce, et il y a là de magnifiques découvertes à apprécier. Terrasse au calme chauffée toute l'année. Carte réduite de restauration de 15h à 18h30


VILLA SINGHA
1160 BRUXELLES
VILLA SINGHADepuis 1993, ce petit restaurant thaï (réservation nécessaire) à l’enseigne du roi des lions – et dont le chef a remporté le prix Delta 2015 dans sa spécialité – tient ses assises dans une belle demeure dont la salle est fort artistement décorée comme au Siam. À sa carte, des préparations extrêmement savoureuses et raffinées comme une roulade de filet de sole tropicale à la citronnelle nappée d’une sauce au citron vert et au chili frais ou bien comme des scampis sautés au curry jaune avec du céleri apportées par un personnel charmant et efficace. Carte des vins bien élaborée, service traiteur à emporter et organisation de banquets jusqu’à 300 couverts. Excellent rapport qualité-prix. Sans conteste l’une des meilleures tables thaïes de la capitale

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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INFO RESTAURANT NONBE DAIGAKU

Nonbe DaigakuAvenue Adolphe Buyl 31, 1050 BRUXELLES - Ixelles (Bruxelles)
Nonbe Daigaku
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NONBE DAIGAKU  Table excellente 
Cuisine: japonaise
Tél: 02 649 21 49 
Restaurant

Jours de fermeture : lundi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : j.f. + 3 sem. en été + Noël-An + 1 sem. Pâques

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Lunch (2 services hors vin): 18.00 €
Plats et spécialités :
La salade d'algues & de légumes accompagnés d'une vinaigrette au sésame (11.30€). Les petits poissons japonais mi-séchés & grillés (8.00€). Le steak de Wagyu au soja accompagné de légumes (28.00€).

L'avis de DeltaWeb :
La salle toute simple de ce petit restaurant japonais de 25 couverts) est alimentée par un chef grandement expérimenté (il a passé 30 ans aux fourneaux du Tagawa) dans les préparations de sushis et autres sashimis, mais aussi de poissons crus et de plats traditionnels nippons (shiokara, chawanmushi, shishamo, ebi-tatakiage…) qu’il exécute prestement dans sa cuisine ouverte. Service efficace et beau choix de sakés. Additions élevées

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