12ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2060 établissements, 656 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
RESTOBIERES 1000BRUXELLES Pour une cuisine belgo-belge à la bière ou pas, qualité des produits garantie ainsi que l’authenticité, Alain Fayt a depuis plusieurs années maintenant été un précurseur en matière de cuisine à la bière et ce avec beaucoup de connaissance culinaire apprise au cours de sa carrière dans de grandes maisons. La maison propose de très intéressants menus à des prix démocratiques qui vous feront découvrir les différents aspects de la cuisine belge, n’hésitez pas à demander des explications au patron qui se fera un plaisir de vous orienter avec toute sa verve coutumière. Ici la zwanze n’est pas morte, pour notre grand plaisir.
LE BRASERO 1200BRUXELLES Une salle élégamment meublée, artistement décorée et rénovée en 2012. On y propose d’excellentes préparations à la française (spécialité de grillades et poissons) mitonnées avec un savoir-faire digne de tous les éloges et joyeusement servies avec une belle générosité: soupe du pêcheur, brochette Brasero, grillade de ris et rognons de veau, râble de lièvre sauce Arlequin, ravioles de homard au bouillon de crustacés, poêlée de Saint-Jacques fraîches aux petits légumes, à titre d'exemples. La carte des vins, large et bien conçue, s’orne de quelques fleurons de l’Hexagone (vaste choix de Bordeaux) à des prix fort attractifs. Épinglons encore le professionnalisme et l'efficacité du service. Ambiance bougies le soir. Une excellente de qualité. Réservation indispensable.
Envie d'être informé de toutes les nouveautés du monde de la gastronomie et de l'hôtellerie, ainsi que profiter des promotions mensuelles de nos annonceurs? Inscrivez-vous vite à la DeltaWeb newsletter !
Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie
Cuisine:française et de la mer Tél: 050 60 11 34 Fax: 050 61 57 43 Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Valeur sûre, Beau cadre, Terrasse, Bon rapport qualité/prix
Fermeture(s) annuelle(s) : Basse saison: fermé la sem. Capacité séminaires: 150 personnes Capacité banquets: 150 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 50-65€ Plats et spécialités : Fruits de mer. Croquettes aux crevettes artisanales, persil frit, citron (14.00€). Châteaubriand, artichaut, tomate, dés de pommes de terre, roquefort (2 personnes ) (55.00€).
L'avis de DeltaWeb : Ce bel ensemble hôtelier de la place Albert articule ses activités gastronomiques autour de quatre piliers : le « Palace lounge » (un bar agréable), le « Palace food » (un restaurant de cuisine gastronomique basée sur les produits de saison doublé d’une excellente cave), le « Palace seafood » (une table de produits de la mer) et le « Palace terrace » pour le bronzage au soleil et le tea-time. En ce qui concerne la partie hôtelière, le « Memlinc » propose tout le confort d'un établissement moderne de haut niveau, y compris des suites, des mini suites ainsi que des appartements avec vue sur mer. Parking privé à disposition.
>
L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Philippe (06/11/2010) : Une très grande déception.
Le service est insuffisant, la cuisine sans saveur et grossière (une sole meunière servie avec des frites et de surcroit surgelées, un plateau de fruits de mer servi sans pain, etc). Les prix sont exorbitants au regard de la qualité.. Bref : plus jamais et totalement déconseillé !