Restaurant Pazzo

Dans les cuisines de ce restaurant-bar à vin au cadre simple, mais élégant, la cheffe Ingrid Neven, "Lady Chef of the Year 2011" devenue en 2012 « Maître Cuisinier de Belgique », fusionne avec art les préparations françaises, italiennes, japonaises et d’ailleurs en envoyant des plats subtils comme une soupe de potiron parfumée au miso et au shiso ou bien comme du filet de faisan rôti accompagné de ravioli au ras-el-hanout, de salsifis et d’un jus léger ou encore comme de la panna cotta d’anguille fumée servie avec du chou rouge, de la mandarine et une vinaigrette au xérès. Originale carte des vins du Monde élaborée en fonction de leurs arômes et de leurs goûts. Agréable fumoir à cigares et service charmant. Une fort bonne adresse.