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Restaurants Bruxelles Ville - Bruxelles - Restaurant Restaurant de la Bonne Humeur, Cuisine belge

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28 Septembre 2016

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Delta Belgique 2016

Delta Belgique 2016
15ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LE MOULIN DE L'ESCAILLE
5030 GEMBLOUX
LE MOULIN DE L'ESCAILLEVous ne vous êtes pas encore attablés au restaurant gastronomique de l’Hôtel Les 3 Clés? Voici une bonne opportunité qui vous permettra de découvrir cette excellente enseigne où vous serez reçus avec les égards qui conviennent dans les bonnes maisons. Et parmi les facilités, signalons la présence d'un vaste parking et, bien sûr, la possibilité de passer la nuit sur place. Faites-vous donc plaisir!




Menu Saveur

2 services 35 € - 50 € vins, eaux, café & mignardises compris
3 services 42 € - 60 € vins, eaux, café & mignardises compris
4 services 55 € - 75 € vins, eaux, café & mignardises compris
(2 entrées, 1 plat et 1 dessert)
Filets de rouget grondin rôtis, cake aux olives et pancetta grillée, piperade basquaise,
espuma parmesan, roquette
Langoustines en chapelure de pistache, gaspacho de tomates zébra et melon,
julienne de jambon d’Italie, quinoa à la menthe
Filet de coucou de Malines grillé, mousse de magret fumé, coeur de sucrine, tomate poire,
oeuf de caille pané puis frit, pomme Pink lady, radis, fenouil,
vinaigrette soja et graines de sésame torréfiées
****************
Filets de caille farcis aux abricots, radis beurrés, chou-fleur graffiti, haricots verts fins,
échalotes rôties, croquettes de pomme de terre au sel viking fumé
Médaillon de lotte poêlé, petits pois frais, mousseline de brocolis au persil plat,
oignons nouveaux, tagliatelles de carottes, risotto à l’encre de seiche et fines herbes,
crevettes grises
Couronne de veau cuit à basse température, caviar d’aubergines, duo de courgettes,
gel de poivron jaune, artichaut violet, carottes crayons, gratin de pommes
****************
Dessert au choix parmi nos suggestions
Ce menu est servi pour l’ensemble de la table.
A partir de 7 personnes, le choix est limité à 2 entrées et 2 plats
afin d’assurer un service de qualité.
Merci de votre compréhension

LE SAINT-GERMAIN
4920 AYWAILLE
LE SAINT-GERMAINC'est un restaurant coup de cœur. Benoît aux fourneaux et Lucie en salle. Et vous allez être gâtés car tout est délicieux, joliment présenté et servi avec un sourire comme ça ! Vous pourrez également égayer votre menu de l'un ou l'autre bon vin d'Europe, proposés à des prix plus que convenables. Facilité d'accès et parking privé sont par ailleurs des atouts non négligeables. Une adresse charmante pour un repas décontracté, voire de charme.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
39 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

CHRONIQUES DELTAWEB

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Restaurant de la Bonne HumeurChaussée de Louvain 244, 1000 BRUXELLES - Bruxelles Ville (Bruxelles)
Restaurant de la Bonne Humeur
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RESTAURANT DE LA BONNE HUMEUR
Cuisine: belge
Tél: 02 230 71 69 
Restaurant, Salle de banquets

Jours de fermeture : lundi, mardi
Capacité banquets: 20 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 30-40€
Plats et spécialités :
Moules marinières (21.20€). Croquettes de crevettes (11.00€). Anguilles au vert (21.50€).

L'avis de DeltaWeb :
Ouvert depuis 1970, le restaurant est tout simple (tables et chaises en Formica, murs recouverts de boiseries plaquées, bar fonctionnel) et très accueillant . On y savoure des préparations de moules telles qu’elles ont été chantées par Jacques Brel, et si le patron ne s’appelle pas Eugène, ses frites (et ses plats de cuisine populaire bruxelloise) valent incontestablement le détour ! Pour la nostalgie autant que pour le plaisir des papilles…

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L'avis de Ari (22/09/2014) : Réservation par téléphone : interlocutrice très chaleureuse, Arrivée sur place .. Accueil Froid. - Table réservée : nous exigeant du bout des doigts d'aller nous assoir LÀ BAS ! - 7 Minutes chronos pour recevoir la carte des plats (à l'envers en plus) - Aucune proposition si l'on désire prendre un apéro en attendant. Nous avons dû lui faire part nous même que nous avions (soif) - La bouteille de vin la plus chère (Sancerre – 35€) a été ouverte derrière le bar, sans nous l'avoir présentée et enfoncé dans une espèce de garde froid que l'on utilise à la plage. Et sans même nous l'avoir fait goûter, Nous avons dû nous servir nous même les premiers verres. Et si le millésime ne nous convenait pas, qu'aurions-nous dû faire dans ce cas-là ? - Les moules (ail/crème/vin blanc) étaient servies dans des casseroles en fonte où la couche protectrice de peinture s'écaillait à l'intérieur dans un état très avancé, ils seraient même invendable au marché aux puces.. – Quant à la crème brûlée, on aurait dit qu'il y était resté dans un incendie tellement la couche de sucre était carbonisée et froid. Sans doute que ce dessert avait été préparé du début à la fin et entreposé au frigo directement ! - Je ne vous parle pas des wc .. urinoirs TROP haut, robinet du lave-main branlant, couvercle du savon murale cassé !

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