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Restaurants Ixelles - Bruxelles - Restaurant Rouge Tomate, Cuisine française et créative

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23 Janvier 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

CHATEAU DE NAMUR
5000 NAMUR
CHâTEAU DE NAMURC’est notamment ici que vous pourrez découvrir les futurs grands de la restauration et de l’hôtellerie belge et internationale. Car le Château de Namur permet aux élèves de la fameuse École Hôtelière de la citadelle d’exercer leurs nombreux talents sous l’égide de professionnels aguerris. Le cadre verdoyant est véritablement relaxant et la situation de l’hôtel est particulièrement centrale. Quant au service, il n’a d’égal en qualité que celle de la cuisine du chef. Une excellente adresse.


LA CLOCHETTE
5561 DINANT
LA CLOCHETTE«La Clochette» est encore et toujours une enseigne de choix pour une escapade gourmande. Les salles du restaurant sont claires et coquettes, de même que le petit salon rouge au confort appréciable. Cependant, nous vous recommandons chaudement la terrasse, car il ne faut pas oublier que vous vous trouver dans un des plus beaux villages de Wallonie. La beauté se trouve aussi dans l’assiette : le dressage est artistement coloré. Côté goût, la cuisine gastronomique vous fera déguster des produits locaux et, en saison, on vous y proposera le fameux gibier des forêts toutes proches. Le poisson est un autre point fort de la maison (la truite est particulières recommandée). Quel que soit votre choix, il est certain que vous trouverez de quoi l’accompagner dans la très belle carte des vins, et le personnel vous conseillera de manière avenante. Vous désirez rester plus longtemps ? Bonne nouvelle: l’hôtel comporte aussi 7 chambres confortables et agréables...

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Rouge TomateAvenue Louise 190, 1050 BRUXELLES - Ixelles (Bruxelles)
Rouge Tomate

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ROUGE TOMATE  Table excellente 
Cuisine: française et créative
Tél: 02 647 70 44 Fax: 02 646 63 10
Restaurant, Salle de banquets, Valeur sûre, Beau cadre, Terrasse

Jours de fermeture : samedi midi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : j.f. + 24/12 au soir + 25/12
Capacité séminaires: 80 personnes
Capacité banquets: 80 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
    Lunch (2 services hors vin): 32.00 €
Plats et spécialités :
Filet pur Black Angus, joue braisée, galette de pommes de terre, oignons & jus bordelais (37.00€). Poulpe à la Galicienne cuit au sautoir, Lomo, céleri, fenouil, mini tomates confites, piment doux & réduction d’encre de seiche (24.00€). Risotto Carnaroli façon 'Rouge Tomate' champignons des bois, réduction du Périgord, truffe d’automne & Parmesan (29€) - Menu 6 serv. à 85€ (105€ vin c.) - Menu 7 serv. à 95€ (120€ vin c.).

L'avis de DeltaWeb :
Dans les murs d'une belle maison de maître datant de 1883, cet établissement branché propose, dans un cadre original – côté rue, un espace bibliothèque aux boiseries élégantes et, le long du bar, un espace contemporain du plus bel effet –, de la cuisine contemporaine mitonnée par Alex Joseph, un grand chef très capé venu des États-Unis (comme un tartare de thon accompagné d'une variété d’algues, de yuzu kosho, de gingembre et d'une sauce au soja blanc ou bien comme un carré d’agneau avec de l'orge, de l'asperge, de l'artichaut ainsi qu'une réduction au bouleau et au romarin) aimablement servie par un personnel jeune et motivé. Imposante carte de vins issus d’une viticulture respectueuse des terroirs, biologique ou biodynamique, qui entraîne l'amateur de produits de la treille hors des sentiers battus. Superbe terrasse d'été sur caillebotis et vaste jardin arboré de hêtres centenaires

ROUGE TOMATE

Restaurant Rouge Tomate 1050 Bruxelles  Restaurant Rouge Tomate 1050 Bruxelles  Restaurant Rouge Tomate 1050 Bruxelles  Restaurant Rouge Tomate 1050 Bruxelles 

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L'avis de Laurence (28/09/2015) : C'est une usine. Les serveurs sont stresses C'est trop cher pour ce que c'est. Entree minuscule. Plat trop charge en gnocchi.

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