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Restaurants Ixelles - Bruxelles - Restaurant Rouge Tomate, Cuisine française et créative

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26 Avril 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LE BERCHA
7130 BINCHE
LE BERCHAReste pour la région notre petite adresse coup de cœur, toujours la même disponibilité de la part de la famille Rousseau. Cédric, le fils, prend de plus en plus d’initiative en cuisine et apporte une touche de modernité à la composition de la carte sous l’œil vigilant du Père alors que la salle est gérée par Madame. Bonne cuisine française basée bien souvent sur des produits de terroir fort sympathiques, à visiter si vous vous trouvez par bonheur dans le coin.


REMEMBER
1200 BRUXELLES
REMEMBERVoici une enseigne qui, avec l'arrivée de Sarah et Mico en 2013, a repris force et vigueur. La carte navigue de propositions classiques (foie de veau à la florentine, sole meunière de la Côte, entrecôte Simmental) en suggestions saisonnières (séduisants gamberones à l'estragon, étonnant feuilleté à la moqueca de crabe et cabillaud, divin dos de skrei au beurre d'agrumes, savoureux pot-au-feu de la Mer du Nord). Qualité des produits, justesse des cuissons, mariage et respect des saveurs caractérisent la démarche d'une chef expérimentée, conviviale et souriante. En salle, son Mico de mari assure, en duo avec Laura: amabilité, efficacité, disponibilité. Et dans cet univers séduisant, les connaisseurs détecteront quelques influences méditerranéennes, voire ibériques. Pour l'ensemble de la démarche, une table que nous vous invitons ardemment à fréquenter.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Rouge TomateAvenue Louise 190, 1050 BRUXELLES - Ixelles (Bruxelles)
Rouge Tomate

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ROUGE TOMATE  Table excellente 
Cuisine: française et créative
Tél: 02 647 70 44 Fax: 02 646 63 10
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Valeur sûre, Beau cadre, Terrasse

Jours de fermeture : samedi midi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : j.f. + 24/12 au soir + 25/12
Capacité séminaires: 80 personnes
Capacité banquets: 80 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
    Lunch (2 services hors vin): 32.00 €
Plats et spécialités :
Filet pur Black Angus, joue braisée, galette de pommes de terre, oignons & jus bordelais (37.00€). Poulpe à la Galicienne cuit au sautoir, Lomo, céleri, fenouil, mini tomates confites, piment doux & réduction d’encre de seiche (24.00€). Risotto Carnaroli façon 'Rouge Tomate' champignons des bois, réduction du Périgord, truffe d’automne & Parmesan (29€) - Menu 6 serv. à 85€ (105€ vin c.) - Menu 7 serv. à 95€ (120€ vin c.).

L'avis de DeltaWeb :
Les lieux sont ceux d’une belle maison de maître datant de 1883 divisée en deux parties (côté rue, un espace bibliothèque aux boiseries élégantes et, le long du bar à cocktails, une belle salle contemporaine). Dans les assiettes, des préparations de saison parfois sophistiquées à partir de produits frais bien sélectionnés. Superbe terrasse d'été sur caillebotis et vaste jardin arboré de hêtres centenaires. Longue carte de vins biologiques ou biodynamiques et prix en rapport

ROUGE TOMATE

Restaurant Rouge Tomate 1050 Bruxelles  Restaurant Rouge Tomate 1050 Bruxelles  Restaurant Rouge Tomate 1050 Bruxelles  Restaurant Rouge Tomate 1050 Bruxelles 

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L'avis de Laurence (28/09/2015) : C'est une usine. Les serveurs sont stresses C'est trop cher pour ce que c'est. Entree minuscule. Plat trop charge en gnocchi.

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