|
SLEUTELWOORD OPZOEKEN
Delta België 2013
TE ONTDEKKEN RESTAURANTS
Deltaweb NEWSLETTER
Wilt u verder kennismaken met de maandelijkse promoties die door adverteerders voorgesteld worden of nieuwigheden ontdekken uit de gastro-hotels wereld? Schrijf in op onze newsletter!
LOGIN
|
 Zeedijk 314,  8301 KNOKKE-HEIST (West-Vlaanderen)
 Web site
 Dit restaurant contacteren
 De internetters mening
 Naar een vriend verzenden
 Localisatie op plan
 Deze pagina afdrukken
 Bookmarken
 Een fout aanduiden
|
SEL GRIS
Keuken: Frans
Tel: 050 51 49 37 Fax: 050 51 49 97
Restaurant, Vaste waarde, Mooi kader
Sluitingsdagen : Woensdag, Donderdag
Budget per persoon (gemiddelde):
 À la carte: (3 gangen + wijn): +90€
Menu (3 gangen zonder wijn): 65.00 €
Schotels en specialiteiten :
Zeebaars, risotto van tomaat, artisjok-Cecilia (40.00€). Reuze gambas en soya (50.00€).
De mening van DeltaWeb :
De eigenaar, baas en keukenpiet had nochtans het goede profiel: jong, talent, financiële mogelijkheden, een goede ligging… En ondanks al die pluspunten wil het maar niet klikken, volgens het unanieme oordeel van de gastronomen. Voor verbetering vatbaar, vooral tegen dergelijke prijzen.
|
DE INTERNETTERS MENING
 |
Uw commentaar over deze zaak
De mening van Serge (05/01/2012) : Goed ontvangen , perfecte bediening en fantastisch gegeten !!! Een dieetaanpassing voor mijn vrouw was g'n enkel probleem en m'n zoon (7 jaar) z'n lievelingsgerechtje maken ; stukje zeebaars met puree en tomaatjes werd zonder probleem klaargemaakt en met evenveel stijl gepresenteerd !!! MERCI , tot de volgende keer !
De mening van Jean (18/11/2011) : Un joli coup de cœur pour cette « jeune maison » où il fait bon venir se restaurer.
Nous optons probablement pour le meilleur rapport prix/qualité du jour : le lunch.
Les 6 mises en bouche assurent le ton : malicieuses, inspirées, travaillées, novatrices, taquines, … Déjà, nous nous enivrons de la cuisine du Sel Gris.
La jeune équipe est au rendez-vous. Le décor, la vaisselle, tout est super branché et du meilleur goût !
D’après certains échos entendus, il y aurait parfois à Duinbergen à boire et à manger.
Balivernes. Nous avons été séduits par la cuisine précise de Frederik Deceuninck et de son équipe. Il suffisait de goûter la remarquable couronne de crevettes grises jumbo posées sur une assiette aux accents de concombre, de crumble de noisettes, d’espuma de citron vert, de crème à l’aneth et au yuzu. Elle fut suivie par un filet de lieu noir où la complexité des épices caracolait en compagnie de légumes originaux. Un astucieux dessert aux petits accents de cuisine moléculaire fut suivi par une dizaine de mignardises présentées sur un chariot : rien que du bonheur à se choisir.
Une table à recommander vivement, de toute évidence.
Ah, j’allais oublier : un choix de pralines à se damner les papilles.
Le Sel Gris : un condiment à utiliser sans aucune restriction.
De mening van Ignace (01/06/2011) : We zijn vorige vrijdag gaan lunchen met vrienden,reeds voor de derde maal, ... subliem qua ontvangst, bediening, keuken en personeel maar ... naast onze tafel zat een jong koppeltje met hun hondje ... Honden horen niet thuis in een sterrenrestaurant. We komen zeker terug maar graag geen hondjes meer in het restaurant.
De mening van Ingrid (17/05/2010) : Gisteren ons tweede bezoekje gebracht, het was zoals de eerste keer subliem, superlekker. Heel vriendelijk personeel, geen stijf gedoe, gezellig restaurant; Hier komen wij zeker terug.
De mening van Dominique (26/04/2010) : je ne m'en lasse pas, quel régal, et quel accueil !
Uw commentaar over dit restaurant
|
|
LOCALISEREN HET RESTAURANT SEL GRIS
|
|
PLAN VOOR HET RESTAURANT SEL GRIS KNOKKE-HEIST
Localisatie op plan - Sel Gris
|
|
|
HET ADRES VAN DIT RESTAURANT VERZENDEN NAAR EEN KENNIS
CONTACT OPNEMEN MET RESTAURANT SEL GRIS
 |
EEN E-MAIL VERZENDEN
|
|
RESTAURANTS IN 8301 KNOKKE-HEIST
|
|
Achter de muren van een gerestaureerde imposante boerderij is dit verbazend restaurant keurig geleid door gabrielle Marchant (Lady Chef 1997) en haar zoon die hun draver ver op kop jaagt met zijn voorkomend en toch hartelijk onthaal van de gasten. De fraaie ruime gelagzaal is smaakvol ingericht met witte balken en rode vakken in het ‘Engelse” plafond. De Lady Chef tovert in de keuken lovenswaardige dingen zoals een torentje van appelschijfjes van Jonagold en ganzenlever, karamel van Monbazillac en citrusvruchten, een duifjesfilet met gebraden asperges, met nootjes van kalfszwezeriken en morieljes in hun sap, Kwartelborstjes, quinoarolletjes, pijnboompitten en kastanjes vergezeld door een gevarieerde keuze van wijnen uit de vrij uitgebreide kelder. En bij mooi weer kan men even lekker genieten van het zonnige en charmante terras …. Wat een zalig gevoel.
Dit hotel verschaft in zijn groene omgeving verrassend veel comfort, afgerond met een uiterst gevarieerd buffetontbijt. Een heel mooi interieur voor een gastronomische en geraffineerde keuken met verse seizoenproducten. De ervaring van de chef staat borg voor piekfijn verzorgde feesten en banketten. Je kan er in de tuin ook terecht voor het aperitief of een volledig etentje, tijdens een weekend of midweek genieten van een hotelverblijf in volle natuur.
