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SLEUTELWOORD OPZOEKEN
Delta België 2013
TE ONTDEKKEN RESTAURANTS
 BLAFFETUURKEN
8400 OOSTENDE
 Knap gelegen tegenover de veiling op de Visserkaai, blijft dit sympathieke huis een tamelijk klassieke maar uitstekende keuken beoefenen. Hier krijgt u gegarandeerd onberispelijk verse zeevoortbrengselen op uw bord. En altijd kundig bereid. De bediening gebeurt vlijtig, vlot en vriendelijk, zonder veel pretentie, maar met ‘métier’. Een adres dat we altijd met veel plezier aanbevelen.
LIPSIUS
3090 BRUSSEL
 Het interieur is gewoon prachtig, net zoals de inhoud van de glazen en van de borden. Tenminste, als we de meesterlijke aanbevelingen van Annick volgen en Ronald even meesterlijk zijn werk laten doen. Bij het echtpaar Stas is het al perfectie wat de klok slaat: inventiviteit, distinctie, knowhow en vakkennis, versheid en kwaliteit, verbeelding en ervaring, klasse en discretie. Daarbij geven we graag nog een bijzondere vermelding aan de grote zorg die besteed wordt aan de schotels met vis en zeevruchten. Het ‘Verrassingsmenu’ laat de verbeelding van de fornuismeester de vrije loop en is een verrukkelijke ervaring.
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DE INTERNETTERS MENING
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Uw commentaar over deze zaak
De mening van Thierry (15/02/2012) : bof bof
habitué à parcourir les bonnes tables de la région me concernant il y à quelques petites fautes de goûts
dans la cuisine,dans le service et dans le cadre mais bon personne n'est parfait ! En tout cas on sens que les maitres des lieux s'investissent un maximum dans leur restaurant.
Courage à eux !
De mening van Jean-Pierre (09/08/2011) : Remarquable à tous points de vue. Tant la cuisine que le service sont très professionnels. Le menu Touring fut un régal d'inventivité et d'équilibre depuis les mises en bouche -géniales- jusqu'aux desserts. Les vins étaient excellemment choisis. Le service est charmant et attentionné. Ces deux jeunes aiment leur métier et cela transparaît. Nous y reviendrons avec plaisir.
De mening van Caroline (20/10/2010) : Nous sommes allés fêter notre 19ème anniversaire de mariage chez Sel et Sucre, et une fois de plus, nos papilles ont été à la fête!
L'accueil est toujours très chaleureux, et la cuisine allie finesse et grande créativité.
Nous sommes, à chaque repas ravis, de découvrir de nouvelles saveurs, tout en retrouvant l'incontournable et si savoureuse "gaufre aux sardines"! Continuez à nous faire plaisir!
De mening van EDDY BULUK (06/05/2010) : Je trouve qu'il a de la recherche dans le goût et originalité.
Je pense qu'a MONS, c'est le mieux qualité prix.
A recommander franchement on est pas déçu.
De mening van Guy (13/04/2010) : Relativement déçu. Rien à redire sur la qualité de la cuisine (excellente, recherchée, originale,...)... par contre c'est la 1ère fois où je sors d'un restaurant en ayant encore un peu faim (menu 2 entrées et un plat principal). Le plat principal était constitué de 2 petites tranches de magret de canard (oui 2 mini-tranches). L'apéro à base de bulles était tiède. Salle bruyante de par le personnel, dans l'absolu cela ne me dérange pas sauf si le service de base n'est pas assuré. Nous avons fait tout le repas avec notre assiette de dégustation vide, notre verre à apéro et notre verre à vin blanc. Hyper déçu aussi du forfait vins. 1 petit verre de vin blanc pour 2 entrées et 1 verre de rouge argentin pour le plat principal. C'est léger. Néanmoins en gommant toutes ces fautes je reste persuadé que ce restaurant a un avenir prometteur. Ce qui me rassure c'est qu'en sortant nous avons discuté avec d'autres clients qui pensaient exactement comme nous.
De mening van Francis (05/12/2009) : Le 3/12/2009. Menu 4 services avec vins à 55€. Le chef a d'indéniables capacités. Inventif, il présente ses assiettes où se mêlent des associations parfois surprenantes et pourtant empreintes de saveurs fines. Du bel art. De la belle recherche. C'est en salle que l'on trouve quelques petites erreurs, faciles à résoudre d'ailleurs, de l'avis même de la patronne. On y retournera pour confirmer tout cela, d'autant plus que ce type de menu sera servi pendant un an. Bon rapport qualité prix.
De mening van Arlette (09/06/2009) : Tout simplement génial. Il n'y a pas de mots pour décrire ma satisfaction à tous points de vue. Une adresse incontournable.
J'y étais déjà allée ... j'y retournerai
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Localisatie op plan - Sel et Sucre
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