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DE INTERNETTERS MENING
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De mening van Fanny (05/02/2013) : Pour moi, le passage est une valeur sûre. La cuisine est de très bonne qualité, simple mais c'est ce que nous voulons : des plats correctement réalisés ! C’est à notre époque juste un luxe! Et Pour les non bruxellois, c'est aussi cette impression merveilleuse de faire un saut dans le temps, quand Bruxelles bruxellait ! Longue vie au passage !
De mening van Luc (25/05/2012) : L'avis d'Hubert que je partageais concernant le service n'est heureusement plus d'actualité. Le personnel de salle est devenu souriant, jovial et efficace. Quant à la cuisine c'est à mon avis toujours aussi bon sans être extraordinaire.Une très bonne cuisine de brasserie généreuse.Cependant je partage l'avis de Jean-Marie: pourquoi innonder les plats de sauce par ailleurs très bonne? En plus pourquoi servir les plats dans une assiette minuscule juste bonne pour présenter les desserts? Ce qui explique peut-être l'impression d'être noyé dans la sauce! Pour nous cela reste cependant une valeur sûre de ce quartier terni par les restaurants déplorables du quartier. On y retournera avec plaisir!
De mening van Jean-Marie (16/02/2012) : Cadre sympathique de brasserie chic; ambiance détendue sans le bruit habituel de ce genre d'établissement. Assiette généreuse : un steak au poivre crème pour mon épouse, un steak Père quentin pour moi; Viandes cuites bien saignantes comme demandé, excellentes sauces. Mais, pourquoi gâcher le plaisir en noyant les assiettes de sauce ?? Au bout de quelques minutes, frites et viandes pataugeaient dans un mélange de sauce et de sang ! Quel dommage !! Les saucières, ça existe, Messieurs.
De mening van Martine (30/11/2011) : Ik ga al jaren naar de 'Passage' en telkens positief. 'Oubollig' maar correcte 'plats'. Gisteren echter gechoqueerd door de staat van de toiletten. Werkelijk marginaal, vies, geen papier, geen handdoeken, vuile toiletten,... Ik maakte er boven een opmerking over maar die werd weggewuifd. Jammer, ik houd hier een onaangenaam gevoel aan over.
De mening van William (15/06/2011) : Restaurant repris par un grand groupe... au détriment de la créativité et de la touche personnelle, seule la tête de veau gribiche vaut le détour malgré la hausse des tarifs.
De mening van Luc (22/03/2011) : l'ambiance bistrot est banale,les serveurs ne sont pas toujours au "top" mais l'américain, les croquettes aux crevettes grises et la sole meunière et surtout quelques excellents "crus" font de cet endroit une taverne plus que fréquentable.
De mening van Marc (10/05/2010) : Très déçu, cher, service peu agréable et qualité moyenne.
De mening van Frédéric (26/12/2009) : Suis de l'avis d'Hubert etr de Lidwina sur le service. Mais, le filet américain, les fondus au fromage délicieux, huitres très fraiches. Dommage que ce soit dans une ambiance aussi désagréable;
De mening van Hubert (02/11/2009) : Une fois de plus un service excécrable avec un serveur qui fait la gueule.
C'est décidé c'était la dernière fois.
De mening van Lidwina (05/01/2009) : Hebben de laatste kerstzondag op aanraden van kennissen gegeten in dit restaurant. De bediening was helemaal niet comme-il-faut. De obers reageren alsof ze je een gunst verlenen om je bestelling te noteren. De fameuze waterzooi had geen smaak, de vol-au-vent geen saus en het hammetje was ook maar zozo ... Geef ons maar Les Armes de Bruxelles, telkens weer lekker !
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PLAN VOOR HET RESTAURANT TAVERNE DU PASSAGE BRUSSEL
Localisatie op plan - Taverne du Passage
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RESTAURANTS IN 1000 BRUSSEL
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LIPSIUS
3090 BRUSSEL
Het interieur is gewoon prachtig, net zoals de inhoud van de glazen en van de borden. Tenminste, als we de meesterlijke aanbevelingen van Annick volgen en Ronald even meesterlijk zijn werk laten doen. Bij het echtpaar Stas is het al perfectie wat de klok slaat: inventiviteit, distinctie, knowhow en vakkennis, versheid en kwaliteit, verbeelding en ervaring, klasse en discretie. Daarbij geven we graag nog een bijzondere vermelding aan de grote zorg die besteed wordt aan de schotels met vis en zeevruchten. Het ‘Verrassingsmenu’ laat de verbeelding van de fornuismeester de vrije loop en is een verrukkelijke ervaring.
Een familiebedrijf bij uitstek! De patron staat in de keuken en heeft school gelopen in de grootste huizen, wat hem een vakkennis opgeleverd heeft waarmee hij zijn klanten volop kan verwennen. Zijn echtgenote dirigeert de bediening in de zaal met feilloos meesterschap. Een aangenaam adres voor een klassieke en verzorgde Franse keuken.
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