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Restaurants Luxembourg - Restaurant Top Floor, Cuisine française et gastronomique

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3 Septembre 2010

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Delta Belgique 2010

Delta Belgique 2010
9ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2030 établissements, 592 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

VILLA PATRICE ALARD
1070 BRUXELLES
VILLA PATRICE ALARD Aux abords immédiats du Ring et en pleine verdure, ce bel endroit voué pour une bonne part aux réunions d’entreprises et aux fêtes familiales (baptêmes, communions, mariages, soirées privées…) ouvre son joli restaurant aux amateurs de cuisine à la française parfaitement maîtrisée, joliment présentée et aimablement servie, par exemple de la terrine de foie gras de canard maison aux figues sur son coulis de framboises et rhubarbe, ou encore le trio de Gambas géants sur le grill à la diable Risotto aux courgettes ou encore comme un péché mignon de cailles farcies aux ris de veau et son millefeuille séché à la purée Camard. Le service est professionnel, la carte des vins étendue et les jardins véritablement merveilleux.


ET QUI VA RAMENER LE CHIEN ?
1000 BRUXELLES
ET QUI VA RAMENER LE CHIEN ?L’enseigne de ce restaurant cosy et trendy des abords du Sablon est un clin d’œil au titre du roman humoristique Et qui va promener le chien ? de l’écrivain américain Stephen McCauley né en 1955. On y sert dans un cadre contemporain fort agréable de la cuisine bien de chez nous ainsi que des suggestions aux accents africains, asiatiques, méditerranéens ou latino-américains, de quoi voyager dans les assiettes (et dans les verres) à mille lieues des sentiers battus.

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Delta Bruxelles 2010 - 2011

Delta Bruxelles 2008 - 2009
33 ème édition,
exclusivement en français.
16 index, et plus de 1500 établissements. 452 pages.

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Top FloorBoulevard d´Avranches 40, L-1160 LUXEMBOURG (Grand Duché du Luxembourg)
Top Floor
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TOP FLOOR
et son hôtel:  Sofitel Le Grand Ducal Luxembourg      

Cuisine: française et gastronomique
Tél: +352 24 87 71 Fax: +352 26 480 223
Restaurant, Beau cadre


Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
Plats et spécialités :
Suggestions à la carte. Pâté en croûte pistaché au foie gras de canard (20.00€). Dos de bar cuit à la vapeur avec un tartare d'huîtres (30.00€).

L'avis de DeltaWeb :
C’est pour le plus grand bonheur de la clientèle raffinée du restaurant installé au sommet du “Sofitel Grand Ducal” que le talentueux chef Antoine Westermann, du triplement étoilé “Buerehiesel” à Strasbourg et de la Brasserie Drouant à Paris, supervise le travail de son élève et collègue Sébastien Perrot et de son équipe. Aussi tout au “Top Floor” n’est-il que luxe, calme et volupté des papilles !

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