Restaurants Luxembourg - Restaurant Top Floor, Cuisine française et gastronomique
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12 Mars 2010 |
RECHERCHE PAR MOTS CLÉSDelta Belgique 2010 9ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2030 établissements, 592 pages RESTAURANTS À DÉCOUVRIR LES COMTES DE CHAMPAGNE
4280 HANNUT Une belle et imposante maison bourgeoise sert de théâtre à l’expression des talents de Jean-Jacques Olders, une vedette des fourneaux qui est passé par les plus grandes écoles : Les Trois Couleurs, Comme Chez Soi, Romeyer, Scholteshof, Mon Manège à Toi… Pas étonnant de retrouver dans les plats de ce Prix Saint-Hubert Gourmand 1993 quelques morceaux de bravoure comme le foie gras d'oie poêlé au cidre, la couronne de Saint-Jacques en cordon rouge ou le croquant de ris de veau ton sur ton. En salle, Madame assure un accueil et un service irréprochables qu’elle agrémente d’un sourire charmant. Mémorables préparations de gibier en saison, situation géographique idéale avec accès par trois autoroutes et magnifique parc à l'arrière du bâtiment.
LA TOUR D'ARGENT
1150 BRUXELLES Une belle villa moderne abrite les œuvres du lauréat 2005 du Guide Delta en matière de cuisine asiatique, Van Hau, un grand artiste des fourneaux qui sait marier saveurs et couleurs, fragrances et cuissons, épices et herbes avec un talent incomparable dans des plats d’une immense fraîcheur qu’il propose à des prix d’une grande modestie. Le service en salle, opéré par sa charmante épouse, est à l’image du reste : parfait !
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Delta Bruxelles 2009 - 2010 32 ème édition, exclusivement en français. 16 index, et plus de 1500 établissements. 468 pages. CHRONIQUES DELTAWEB du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Bruxelles, du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Belgique et de Deltaweb vous présente ses meilleures chroniques du monde de la gastronomie. Bonum vinum laetificat ...Un visionnaireLes 10 recommandations ...Le cognac Héraklès à JetteSiffler en cuisinant…Des plats 'made in Norm...Le Grain de sel à LiègeLes légumes du jardinLes Provençaux à WavreLe choc des mots…C’est dé… licieux !À prendre sur le canapé…Un beau voyage dans les...Un joyau gothiqueCONNEXION |
Boulevard d´Avranches 40,  L-1160 LUXEMBOURG (Grand Duché du Luxembourg)
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