12ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2060 établissements, 656 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
AU REPOS DES CHASSEURS 1170BRUXELLES En bordure de la forêt de Soignes, ce restaurant sis dans une bâtisse du XIXe siècle au décor magnifique (le marbre y côtoie le rotin, les trophées de chasse, les vastes fenêtres à croisillons, les tentures aux couleurs chaudes, les tables nappées à l’italienne...) régale ses nombreux convives de cuisine française et italienne exécutée avec grand soin ainsi que d'excellents vins français, italiens et espagnols. L'endroit est idéal pour les banquets, communions, mariages (maximum 180 couverts assis) et conférences ou réunions de travail de 5 à 150 personnes. L'établissement propose 6 salles multifonctionnelles, parfaitement équipées ainsi qu'un foyer au feu de bois pour une ambiance chaleureuse. Deux salles sont adaptées pour accueillir les personnes à mobilité réduite (toilettes au rez-de-chaussée, porte d'entrée adaptée, plan incliné). En saison, spécialité de cuisine de chasse. Belle et grande terrasse avec vue sur les arbres. Parking aisé.
LIPSIUS 3090BRUXELLES Une maison de bouche tout bonnement somptueuse, qui respire la classe, l’élégance, l’efficacité et le grand professionnalisme ! Le décor est une réussite en soi : voussettes de briques, murs décorés avec sobriété et bon goût, nappages et vaisselle qui attirent le regard et parlent au cœur… Le contenu des assiettes et des verres, quant à lui, s’il parle également aux yeux, ravit les papilles et enchante l’esprit par son inventivité et sa maîtrise des cuissons (les ris de veau sont une véritable délectation !). Chantre des produits de son terroir (il est le fils d’un viticulteur de Jezus-Eik), Ronald Stas est un grand artiste, qui sait allier saveurs et fragrances, couleurs et senteurs, marché d’ici et découvertes d’ailleurs, formes harmonieuses d’aujourd’hui et classicisme d’antan… Ses créations sont servies, sous la conduite attentive et souriante de son épouse Annick, avec une belle gentillesse et beaucoup de savoir-faire. La splendide carte des vins (à des prix remarquablement maîtrisés) est une autre des œuvres d’art de ce restaurant digne de Lucullus !
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Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie
Jours de fermeture : lundi soir, mercredi soir, dimanche Fermeture(s) annuelle(s) : 17/07-16/08 Capacité banquets: 120 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 50-65€ Plats et spécialités : Foie d'oie poêlé aux pommes Golden caramélisées (18.00€). Noix de coquilles Saint-Jacques aux pleurotes (19.00€). Pigeonneau à la 'Blanche d'Hoegaarden' (23.00€).
L'avis de DeltaWeb : Il y a maintenant plus de trente ans que cette maison existe. Michaël, le fils, a le mérite de faire en sorte que l’âme des lieux soit restée intacte. Côté cuisine c’est la France, le classicisme prévaut mais le niveau et la qualité des produits sont irréprochables.
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L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Robert et virginie (25/05/2012) : passage du 26 avril, menu pris sur suggestion du patron. à l'occasion d'un anniversaire
Rien à dire, c'était parfait, établissement à recommander pour
le service, le cadre, le contenu de l'assiette et le rapport qualité-prix
virginie ayant travaillé dans un resto, elle approuve à 100% mon apréciation
L'avis de Claude (10/03/2011) : visite au restaurant à 4(8 avril 2011.) très bon repas dans une ambiance qui a plu aux jeunes(26 et 30 ans) et aux ainés 66 ans.
L'avis de Monique (14/02/2011) : Restaurant qui nous avait été chaudement recommandé. Déception très grande : foie d'oie pas assez cuit, morceaux de homard fumé très petits et peu nombreux, canard mal cuit (pas à la goutte de sang). Sortis avec un petit creux. Par contre ils tournent autour de vous avec les bouteilles de vin, j'y allais pour bien manger mais non pour me saouler. Dommage repas de Saint-Valentin à oublier.
L'avis de Pierre (17/05/2010) : goed onthaal (parking op de site laten weg halen maar 1 1/2 plaats voor wagen. geen menu besteld voorgerechten perfekt hoofgerecht goed maar klein stukje vlees die in de blok vermalsd is geweest voor 20€ tong voor 24 mocht iets groter zijn nagerechten en service perfekt PP
L'avis de Alain (12/01/2010) : Endroit rustique, accueil super, aussi bien de la part des patrons que du personnel. Cartes et plats variés et excellents, viandes, poissons, gibiers de qualités, vins excellents, très bons conseil de la part du Patron. Prix raisonnables. Rien de négatif à dire. Félicitations