|
SLEUTELWOORD OPZOEKEN
Delta België 2013
TE ONTDEKKEN RESTAURANTS
Deltaweb NEWSLETTER
Wilt u verder kennismaken met de maandelijkse promoties die door adverteerders voorgesteld worden of nieuwigheden ontdekken uit de gastro-hotels wereld? Schrijf in op onze newsletter!
LOGIN
|
 Ernest van Dijckkaai 37,  2000 ANTWERPEN (Antwerpen)
 Web site
 Dit restaurant contacteren
 Voeg uw commentaar
 Naar een vriend verzenden
 Localisatie op plan
 Deze pagina afdrukken
 Bookmarken
 Een fout aanduiden
|
ZUIDERTERRAS
Keuken: Belgisch en Traditioneel
Tel: 03 234 12 75 Fax: 03 234 02 52
Restaurant, Banketzaal, Goede kelder, Terras, Goede verhouding prijs/kwaliteit
Jaarlijkse sluiting : Kerst, N.J.
Capaciteit seminariecentrum: 80 personen
Capaciteit banketzaal: 65 personen
Budget per persoon (gemiddelde):
 À la carte: (3 gangen + wijn): 50-65€
Schotels en specialiteiten :
Twee bereidingen van lam: rosé gebakken lamsfilet, bereidingen van pastinaak, couscous M’Hamsa - Stoverij van lam, wintergroenten, Medina kruiden en M. Stoofpotje van Sint-Jakobsvruchten met witloof, crème van aardpeer, Avrugakaviaar, room, verse kruiden - Hoevekipfilet met Caesarslaatje, groene peperroom, champignonroom (18.50€). Ravioli van eekhoorntjesbrood en parmezaan, in zoutkorst gegaarde knolselder, mosterdbereidingen, olie van lavas, schuim van parmezaan (17.80€).
De mening van DeltaWeb :
Uniek en transparant, zo kan de architectuur het best omschreven worden van dit gebouw aan de oever van de Schelde. Het Ontwerp van Bob van Reeth ziet er uit als een aangemeerde boot, voorzien van grote raampartijen en spiegels die prachtige effecten creëren. De keuken die er opgediend wordt is zeer ‘trendy’: kroket van paling in ’t groen met oude geuze, kabeljauwfilets op de huid gebakken met mosselen uit de mosselput, gegrild rugstuk van kalf met auberginekaviaar, lamsgebraad met courgetteroom… Het terras biedt een adembenemend uitzicht, de bediening verdient alle lof. Een ontdekking op alle gebied en dringend te doen.
|
DE INTERNETTERS MENING
 |
Voor dit restaurant is er nog geen commentaar beschikbaar. Geef als eerste uw mening.Uw commentaar over dit restaurant
|
|
LOCALISEREN HET RESTAURANT ZUIDERTERRAS
|
|
PLAN VOOR HET RESTAURANT ZUIDERTERRAS ANTWERPEN
Localisatie op plan - Zuiderterras
|
|
|
HET ADRES VAN DIT RESTAURANT VERZENDEN NAAR EEN KENNIS
CONTACT OPNEMEN MET RESTAURANT ZUIDERTERRAS
 |
EEN E-MAIL VERZENDEN
|
|
RESTAURANTS IN 2000 ANTWERPEN
|
|
Achter de muren van een gerestaureerde imposante boerderij is dit verbazend restaurant keurig geleid door gabrielle Marchant (Lady Chef 1997) en haar zoon die hun draver ver op kop jaagt met zijn voorkomend en toch hartelijk onthaal van de gasten. De fraaie ruime gelagzaal is smaakvol ingericht met witte balken en rode vakken in het ‘Engelse” plafond. De Lady Chef tovert in de keuken lovenswaardige dingen zoals een torentje van appelschijfjes van Jonagold en ganzenlever, karamel van Monbazillac en citrusvruchten, een duifjesfilet met gebraden asperges, met nootjes van kalfszwezeriken en morieljes in hun sap, Kwartelborstjes, quinoarolletjes, pijnboompitten en kastanjes vergezeld door een gevarieerde keuze van wijnen uit de vrij uitgebreide kelder. En bij mooi weer kan men even lekker genieten van het zonnige en charmante terras …. Wat een zalig gevoel.
Dit hotel verschaft in zijn groene omgeving verrassend veel comfort, afgerond met een uiterst gevarieerd buffetontbijt. Een heel mooi interieur voor een gastronomische en geraffineerde keuken met verse seizoenproducten. De ervaring van de chef staat borg voor piekfijn verzorgde feesten en banketten. Je kan er in de tuin ook terecht voor het aperitief of een volledig etentje, tijdens een weekend of midweek genieten van een hotelverblijf in volle natuur.
