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Restaurants Anderlecht - Bruxelles - Restaurant be Lella, Cuisine cosmopolite et contemporaine

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16 Septembre 2014

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Delta Belgique 2014

Delta Belgique 2014
13ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 608 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LE JARDIN DES BEGARDS
4000 LIèGE
LE JARDIN DES BéGARDS Il semble bien qu'à présent l'artiste qu'est François Piscitello soit enfin reconnu pour son talent: on parle désormais de cette Grande Maison bien au-delà des marches de la Principauté. Saveur, fraîcheur, combinaisons originales sont au rendez-vous d'une carte qui change chaque trimestre. De la grande cuisine italienne. Relevons le menu 3 services à l'italienne (42,50 €): antipasti, pâtes ou risotto, plat (viande ou poisson) et le menu 2 services à 32,50 € pour les petites faims. Tout est à découvrir, absolument.


CRYSTAL LOUNGE
1050 BRUXELLES
CRYSTAL LOUNGELe restaurant de l’Hôtel Sofitel Le Louise vaut certainement le détour, tant pour son décor somptueux que pour le contenu des assiettes. Installez-vous au bar, en albâtre translucide, long de 12 mètres (vous y verrez 32 carafes de cristal du Val -Saint-Lambert d’où le nom de l’enseigne) et commandez un cocktail, que l’on vous préparera sur mesure. Profitez de ce moment pour jeter un coup d’oeil à la carte originale (présentée sous forme de magazine). Installez-vous ensuite dans un des majestueux fauteuils banquette. Le chef Adwin Fontein réalise une belle et goûteuse cuisine contemporaine. Un coup de cœur particulier pour le Lunch Break (2 serv) servi en 45 minutes montre en main.

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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be LellaSquare de l'Aviation 23-27, 1070 BRUXELLES - Anderlecht (Bruxelles)
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BE LELLA
et son hôtel:  Be Manos      

Cuisine: cosmopolite et contemporaine
Tél: 02 520 65 65 Fax: 02 520 67 67
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Valeur sûre, Beau cadre, Terrasse

Jours de fermeture : lundi midi, mardi midi, mercredi midi, jeudi midi, vendredi midi, samedi midi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : 24/12 soir. 25/12
Capacité séminaires: 50 personnes
Capacité banquets: 50 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 37.00 €
Plats et spécialités :
Tournedos “Black Angus”, sauce au piment d'Espelette et gargouillou de légumes (33.00€). Salade "be Lella" aux jeunes légumes de saison, pot pourri de noix grillées (14.00€). Saltimbocca de lotte, sauce moutarde Pommery, trio de riz parfumés au kaffir (29.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Situé dans les environs immédiats du Thalys et de l’Eurostar, au cœur d'un bâtiment des années 1920 devenu un 5 étoiles ultra-contemporain, ce restaurant au décor design où tout ou presque est à vendre (même les meubles...) propose de la cuisine créative à la belge remarquablement préparée, admirablement présentée et très élégamment servie. Nous sommes resté béat d'admiration après avoir dégusté un remarquable menu composé d'une trilogie d’asperges belges (un millefeuille d’asperges blanches à l’espuma de jambon d'Ardenne, un cylindre de tartare d’asperges vertes aux œufs de caille à la flamande et une soupe cristalline de têtes d’asperges violettes et perles de lentilles beluga) suivie de délicieuses variations sucrées-salées autour de la rhubarbe (un tournedos de pain de bœuf BBB cuit au four à la faro, son soufflé de rhubarbes à la fleur de sel noir et son chutney de rhubarbes confites au miel bruxellois), tout bonnement époustouflant. Belle carte des vins et ambiance slow-food.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

Ecrire un commentaire pour cet établissement Vos commentaires sur cet établissement

L'avis de Jean marc (12/08/2013) : Exellent experience the cart change all the time ;),great staff very ellegant kichen food and service amazing . Great belgo mediteranean Greek style. OHH YES WE are going back soon.

L'avis de Sophie (10/10/2011) : Un nouveau chef, une nouvelle carte... et voilà une sublime table bruxelloise!

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