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Restaurants Anderlecht - Bruxelles - Restaurant be Lella, Cuisine cosmopolite et contemporaine

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25 Avril 2014

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Delta Belgique 2014

Delta Belgique 2014
13ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 608 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

L'ART DES METS
7000 MONS
L'ART DES METSUne très agréable maison de bouche à quelques pas de la Grand’Place de Mons, qualité dans l’assiette et dans le verre avec une touche d’originalité et une grande maîtrise des produits dans le chef du maître des fourneaux, ajoutez au tableau un service attentif orchestré par le patron en personne. Intéressante carte des vins et bon rapport qualité prix dans l’ensemble. Adresse à visiter lors d’un passage dans la cité du Doudou.


LEONOR
1060 BRUXELLES
LEONORNominée dans notre édition 2010 pour la cuisine espagnole, Delta de Bronze en 2012 et seule table ibérique couronnée de deux toques: c'est dire si cette enseigne a du lustre ! Pedro nous gratifie de sa nouvelle vision pour une cuisine espagnole de belle envolée. Par son exploration des classiques de son terroir alliée à sa créativité et l'art qu'il a de sélectionner les produits, il nous livre des mets étonnants et séduisants de saveurs: brouillé de gambas et champignons, riz noir pour des poivrons farcis de morue, nouvelle vision pour un pot-au-feu, poulet et crème à l'ail... Divers menus sont à découvrir (Dégustation, Plaisir, Passion) ainsi qu'une épicerie fine proposant des produits bio et/ou artisanaux haut de gamme. Brunch le samedi de 11h00 à 13h30 (de 18 à 25 €, selon les produits). Une étape gastronomique de choix.

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Delta Bruxelles 2013-2014

Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie

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be LellaSquare de l'Aviation 23-27, 1070 BRUXELLES - Anderlecht (Bruxelles)
be Lella
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BE LELLA
et son hôtel:  Be Manos      

Cuisine: cosmopolite et contemporaine
Tél: 02 520 65 65 Fax: 02 520 67 67
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Valeur sûre, Beau cadre, Terrasse

Jours de fermeture : samedi midi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : 24/12 soir. 25/12 midi
Capacité séminaires: 50 personnes
Capacité banquets: 160 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Lunch (2 services hors vin): 18.00 €
Plats et spécialités :
Tournedos “Black Angus”, sauce au piment d'Espelette et gargouillou de légumes (33.00€). Salade "be Lella" aux jeunes légumes de saison, pot pourri de noix grillées (14.00€). Saltimbocca de lotte, sauce moutarde Pommery, trio de riz parfumés au kaffir (29.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Situé dans les environs immédiats du Thalys et de l’Eurostar, au cœur d'un bâtiment des années 1920 devenu un 5 étoiles ultra-contemporain, ce restaurant au décor design où tout ou presque est à vendre (même les meubles...) propose de la cuisine créative à la belge remarquablement préparée, admirablement présentée et très élégamment servie. Nous sommes resté béat d'admiration après avoir dégusté un remarquable menu composé d'une trilogie d’asperges belges (un millefeuille d’asperges blanches à l’espuma de jambon d'Ardenne, un cylindre de tartare d’asperges vertes aux œufs de caille à la flamande et une soupe cristalline de têtes d’asperges violettes et perles de lentilles beluga) suivie de délicieuses variations sucrées-salées autour de la rhubarbe (un tournedos de pain de bœuf BBB cuit au four à la faro, son soufflé de rhubarbes à la fleur de sel noir et son chutney de rhubarbes confites au miel bruxellois), tout bonnement époustouflant. Belle carte des vins et ambiance slow-food.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

Ecrire un commentaire pour cet établissement Vos commentaires sur cet établissement

L'avis de Jean marc (12/08/2013) : Exellent experience the cart change all the time ;),great staff very ellegant kichen food and service amazing . Great belgo mediteranean Greek style. OHH YES WE are going back soon.

L'avis de Sophie (10/10/2011) : Un nouveau chef, une nouvelle carte... et voilà une sublime table bruxelloise!

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