12ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2060 établissements, 656 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
LE VINTAGE 1170BRUXELLES Ouverte depuis 2011, cette belle adresse a assez rapidement trouvé ses marques. Dans un cadre zen aux tons biens actuels et à la décoration discrètement baroque, l'on vous sert une cuisine goûteuse, généreuse (la noix de veau croustillante), fraîche (les émincés de saumon aux agrumes), aux saveurs parfois subtiles (le filet de bœuf cuit au foin). De vrais plaisirs que l'on appréciera tout autant dans la déclinaison de tapas bistronomiques. En salle, Mélody et Frédéric assurent un accueil et un service efficaces, discrets et souriants qu'ils agrémentent d'une prestance naturelle bien agréable. Une maison de bouche créative et de qualité.
RESTOBIERES 1000BRUXELLES Pour une cuisine belgo-belge à la bière ou pas, qualité des produits garantie ainsi que l’authenticité, Alain Fayt a depuis plusieurs années maintenant été un précurseur en matière de cuisine à la bière et ce avec beaucoup de connaissance culinaire apprise au cours de sa carrière dans de grandes maisons. La maison propose de très intéressants menus à des prix démocratiques qui vous feront découvrir les différents aspects de la cuisine belge, n’hésitez pas à demander des explications au patron qui se fera un plaisir de vous orienter avec toute sa verve coutumière. Ici la zwanze n’est pas morte, pour notre grand plaisir.
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Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie
D' ARTAGNAN Cuisine:française et de saison Tél: 016 29 26 26 Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Valeur sûre, Beau cadre, Terrasse
Jours de fermeture : lundi, samedi midi, dimanche Capacité banquets: 70 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 65-90€ Menu (3 services hors vin): 54.00 €
Lunch (2 services hors vin): 35.00 €
Plats et spécialités : Filet pur d’Angus beef irlandais, béarnaise minute, frites maison (33.50€). Salade folle au Pata Negra bellota, parmesan et balsamico (20.00€). Sole de la mer du nord meunière, frites maison, salade saisonnière (33.00€).
L'avis de DeltaWeb : Niché dans le centre de la ville universitaire, cette enseigne offre une fort intéressante cuisine française, contemporaine, goûteuse et copieuse. Le chef Ernest Kalse travaille sans filet, la cuisine étant visible de la salle, le cadre est moderne aménagé avec beaucoup de goût et sans excès. Très belle terrasse à l’arrière de la maison, à l’écart du tumulte et de l’agitation de la cité. Excellent rapport qualité prix pour le lunch ainsi que les différents menus proposés. A déguster sans modération.
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L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Jacques (10/12/2012) : Lekker eten, maar de portie van het hoofdgerecht was echt te klein.
De wijnen werden zeer karig geschonken: 1 glas per gerecht is te weinig.
Jammer: lekker maar te karig. Prijs kwaliteit viel het dus wat tegen, vroeger duidelijk royaler.