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Restaurants Schilde - Restaurant dEssensi, Cuisine française et belge

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26 Avril 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

CHEZ MICH'
1390 GREZ-DOICEAU
CHEZ MICH'C'est une toute nouvelle adresse ouverte depuis début 2015 par un chef expérimenté: il fut notamment à La Guérande à Woluwé-Saint-Pierre et à La Marmite du Colombier à Grez-Doiceau. Il vous sert ici des plats pleins de finesse, de précision dans la cuisson, de ravissement dans la présentation. Et au final on est à chaque fois comblé de plaisir. L'ambiance de la salle est intime mais l'espace entre les tables permet l'intimité. Festoyer entre amis jusqu'à douze personnes ? Réservez dès lors la petite salle à l'étage. Autres atouts: un rapport qualité prix enviable, une accessibilité de choix et un parking sans souci. Pas à hésiter !


MOULIN DE LINDEKEMALE
1200 BRUXELLES
MOULIN DE LINDEKEMALELe moulin de l’enseigne est authentique et très ancien car il date du Moyen Âge, du XIIe siècle précisément. Il se dégage de ses salles communicantes un charme incontestable, celui de la vénérable rusticité d’antan. Or c’est précisément ce qui qualifie la cuisine mitonnée dans cette incontournable maison de bouche. Les préparations de cuisine française du terroir et de saison y ont la saveur des traditions, la force de l’expérience et la sagesse de la maturité. Le décor est classique et impeccable, poutres apparentes, nappage blanc et nombreux objets anciens. La sélection des vins français s’étudie avec le respect dû à l’antique noblesse. Superbe et discrète terrasse à l’arrière et salon avec feu ouvert.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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dEssensiKerkstraat 20, 2970 SCHILDE (périphérie Anvers)
dEssensi
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DESSENSI  Grande maison Grande maison 
Cuisine: française et belge
Tél: 03 644 47 45  
Restaurant, Belle cave, Beau cadre, Jardin, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : lundi, samedi midi, dimanche

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
    Lunch (2 services hors vin): 30.00 €
Plats et spécialités :
Asperges et œuf poché, espuma de miso et dashi.Côte de cochon de lait (désossée), jeunes feuilles de chou, vinaigrette de noisette, pommes fondantes, légumes.

L'avis de DeltaWeb :
Cette villa contemporaine est superbe dehors comme dedans (il est vrai que son aménagement a été confié à l’architecte d’intérieur Lieven Musschoot, dont la réputation va sans cesse grandissant) et on y sert des préparations qui ne le sont pas moins, à base de produits nobles comme du homard, du crabe, du pigeon d’Anjou, du bœuf basque Txogitxu… habilement transformés en portions généreuses et présentés comme des œuvres d’art. Carte des vins fort bien construite, service optimal, excellent rapport qualité-prix et splendides terrasses, dont une au cœur d’une pelouse à l’anglaise. Du bonheur à l’état pur !

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Paulette (31/01/2018) : hebben er vorig jaar gegeten met een groep van 40 personen. We werden culinair verwend. De bediening was zeer vriendelijk en het kader is er prachtig. We gaan er binnenkort terug voor te lunchen. Een echte aanrader

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