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May 21st 2013

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Restaurants Flanders

RESTAURANT DE BIETEMOLEN  hats_title 
8810 TORHOUT  (West Flanders)
Tel: 050 21 38 34 Fax: 050 22 07 60
Cuisine : French and Belgian
Dishes and specialties :
Filet de charolais au foie gras d’oie, sauce riche, jus de truffes. Parfait de foie d'oie, confiture de tomates vertes et oranges, toast de pain au lait.
RESTAURANT A L' IMPROVISTE
8301 KNOKKE-HEIST  (West Flanders)
Tel: 050 51 51 11 
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Simmental rib-eye, salade mixte, sauce biordelaise, frites - Canard sauvage, chicons, shitake et sauce au Porto (26.00€). Terrine de foie gras, pommes Granny Smith confites, pain aux figues (19.00€). Filet de cabillaud danois au four, moutarde et mie de pain, pommes de terre écrasées (28.00€).
RESTAURANT B-IN
8000 BRUGGE  (West Flanders)
Tel: 050 31 13 00 Fax: 050 31 13 00
Cuisine : French and Belgian
Dishes and specialties :
Entrecôte béarnaise (22.00€). Carpaccio de veau, crème de thon, câpres de pomme et roquette (17.00€). « Breydel » Côte de porc, Cross & Blackwell, puree d'oignon printemps (20.00€).
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RESTAURANT HOSTELLERIE LOU PAHOU  stars_title stars_title stars_title 
9600 RONSE  (East Flanders)
Tel: 055 21 91 11 Fax: 055 20 91 04
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Terrine de foie gras marinée au Muscat et aromates (15.00€). Filet de cabillaud aux écrevisses, chicons braisés, sauce blanche.
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RESTAURANT LE GRILLON  hats_title 
8400 OOSTENDE  (West Flanders)
Tel: 059 70 60 63 Fax: 059 51 52 51
Cuisine : French and Belgian
Dishes and specialties :
Raie meunière, sauce tartare (25.00€). Crevettes fraîches décortiquées (22.00€). Homard en 'Belle-Vue' (8 euros les 100gr.) - Turbot sauvage poché, meunière ou grillé à 45 euros. Menu homard (4 serv p/p). (75.00€).
RESTAURANT HOEVE DEWALLEFF
3770 TONGEREN  (Limbourg)
Tel: 012 23 70 89 Fax: 012 26 25 30
Cuisine : French and Seasonal
RESTAURANT PAKHUIS
9000 GHENT  (East Flanders)
Tel: 09 223 55 55 Fax: 09 225 71 05
Cuisine : Brewery and French
Dishes and specialties :
Carpaccio de boeuf (13.90€). Cabillaud braisé à la purée de bintjes, champignons des bois et jeunes feuilles de salade (22.50€).
RESTAURANT TER POLDERS  stars_title stars_title 
8340 DAMME  (West Flanders)
Tel: 050 61 09 52 Fax: 050 34 90 96
Cuisine : Seasonal and from the terroir
RESTAURANT 'T KORENNAER  hats_title hats_title 
9100 SINT-NIKLAAS  (East Flanders)
Tel: 03 778 08 45 
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Canard sauvage cuit à point à basse temperature, figue, croquettte de la joue d'Iberico, salsa de cèpes.
RESTAURANT DE VLAAMSCHE POT
8000 BRUGGE  (West Flanders)
Tel: 050 34 00 86 Fax: 050 34 00 84
Cuisine : Flemmish and from the terroir
Dishes and specialties :
Waterzooi de poisson de la mer du nord. Pâté maison. Carbonade à la flamande.
RESTAURANT HOF VAN CRAYNBERGH  hats_title 
3140 KEERBERGEN  (Flemish Brabant)
Tel:  015 51 65 94 
Cuisine : French and Belgian
Dishes and specialties :
Terrinde de foie gras, figues, macaron, bramboise, brioche cramique. Sandre, brin de cerfeuil, fromage 'Oud Brugge', écrevisse, safran.
RESTAURANT NARAI THAI
8000 BRUGGE  (West Flanders)
Tel: 050 68 02 56 Fax: 050 68 02 62
Cuisine : Thai
Dishes and specialties :
Salade de fruits de mer parfumée à la menthe et coriandre (15.00€). Poitrine de canard au curry rouge et coco (16.00€).
RESTAURANT BEL-ETAGE  hats_title 
8300 KNOKKE-HEIST  (West Flanders)
Tel: 050 62 77 33 
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Filet de turbotin grillé, étuvée de poireaux, 'stoemp' de pommes de terre au cresson, sauce aux fines herbes à l'huile d'olive. Médaillons de homards, petits légumes, émulsion de bisque. Filet d'agneau pôelé, pousses d'épinards, gratin de pommes de terre aux poireaux, sauge au thym.
RESTAURANT DANNY HORSEELE  hats_title hats_title hats_title 
8380 LISSEWEGE  (West Flanders)
Tel: 050 32 10 32 Fax: 050 32 20 32
Cuisine : French and Seasonal
Dishes and specialties :
Agneau de lait des Pyrénées. Carpaccio de thon, tartare d'huîtres, comcombre, pomme Granny Smith et le citron dai-dai. Sole aux jets de houblon façon "carbonara", beurre de lactosérum, huile de persil, mousseline de pommes de terre et feuilles d'épinards.
RESTAURANT HOF TER EYCKEN  hats_title hats_title 
9400 NINOVE  (East Flanders)
Tel: 054 33 70 81 Fax: 054 32 81 74
Cuisine : French and Mediterranean
Dishes and specialties :
Darne de turbot au four (2 pers.), épices du jardin, légumes de saison, sauce béarnaise, pommes pont-neuf (62.00€). Homard breton (36.00€). Pigeon d'Anjou, caviar de mûres sauvages et baies de genévrier, copeaux de foie gras, purée de pommes de terre (36.00€).
RESTAURANT LIJSTERBES  hats_title hats_title 
9290 BERLARE  (East Flanders)
Tel: 09 367 82 29 Fax: 09 367 85 50
Cuisine : creative
Dishes and specialties :
Carpaccio de tomates. Bar de mer en croûte de sel (2 couv.) (80.00€).
RESTAURANT DE KOGGE
8620 NIEUWPOORT  (West Flanders)
Tel: 058 23 31 48 Fax: 058 24 18 90
Cuisine : Seasonal and French
Dishes and specialties :
1/2 homard froid en Bellevue.
RESTAURANT LA TÂCHE  hats_title 
8000 BRUGGE  (West Flanders)
Tel: 050 68 02 52 
Cuisine : French and Mediterranean
RESTAURANT DE BROUWERIJ  stars_title stars_title 
9630 OUDENAARDE  (East Flanders)
Tel: 09 334 81 63 
Cuisine : Belgian and from the terroir
Dishes and specialties :
Carbonnades flamandes.
RESTAURANT DE ROOSELAER
9070 HEUSDEN  (East Flanders)
Tel: 09 231 55 13 
Cuisine : French and Seasonal
Dishes and specialties :
Anguilles grillées sur feu de bois, sauce aux herbes fraîches (24.00€). Dégustation de foie d'oie: cuit au madère, salade d'asperges et foie frais 'boule surprise' avec chutney de pommes (20.50€). Ris de veau poêlé, cannelloni aux asperges vertes et foie d'oie fondu, sauce au porto (28.00€).
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