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TOP SEARCH RESTAURANTS *
* This section lists the most wanted restaurants and hotels on Deltaweb site. It does not corresponds to any qualitative selection made by us.
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Restaurants Wallonia
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 RESTAURANT LA FERME DAMZAI
4845 JALHAY (Liege)
 Tel: 087 47 51 00 Fax: 087 47 51 00
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Le foie gras cuit au torchon et confit d'abricots (19.00€). Les filets de rougets barbets flambés au Pastis (14.00€). Le magret de canette et Verjus du Périgord.
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RESTAURANT L' ESPRIT SAIN
4960 MALMEDY (Liege)
Tel: 080 33 03 14 Fax: 080 77 03 38
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Le filet de saumon aux tomates et basilic (16.50€). La salade de truite fumée à l'orange (9.50€). Le filet de canette au vadouvan (19 eur.) - Filet américain préparé 'minute'.
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RESTAURANT LA MAISON BLANCHE
5030 GEMBLOUX (Namur)
Tel: 081 61 20 85 Fax: 081 61 25 11
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Le filet mignon de boeuf aux morilles, pommes gaufrettes. Le délice tiède de magret de canard fumé, pommes caramélisées et foie gras, senteurs balsamiques. Le filet de Saint-Pierre farci aux crevettes grises, sauce vin blanc, crème gratinée, pommes grenailles.
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RESTAURANT LA TABLE D'ERIC
7500 TOURNAI (Hainaut)
Tel: 069 22 41 70 Fax: 069 84 22 58
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Filet pur de boeuf Angus poêlé, dés de tomates aux herbes, sauce au paprika, copeaux de parmesan (25.00€). Langue de veau Lucullus servi sur un sablé aux noisettes, sorbet au genièvre (19.00€). Dos de Saint-Pierre sur un tatin d’endives, sauce mousseuse à la blanche de Brunehaut (24.00€).
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RESTAURANT DELYS
4470 SAINT-GEORGES-SUR-MEUSE (Liege)
Tel: 04 275 64 10 Fax: 04 275 64 10
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Thon rouge et veau sur l'idée de Vitello Tonato. La raviole de lapin aux abricots, tomates cerises, mozzarella, écume de romarin. Le canard mulard cuit à basse température, cerises-moutarde, pommes de terre confites, brocoli, jus à la Kriek.
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RESTAURANT LES TROIS P'TITS BOUCHONS
6032 MONT-SUR-MARCHIENNE (Hainaut)
Tel: 071 32 55 19 Fax: 071 32 94 75
Cuisine : French and Seasonal
Dishes and specialties :
Filets de sole farcis aux noix et champignons de Paris, algues fraîches et un fin consommé de légumes (30.00€). Croquettes de grenouilles, coulis de persil et purée d'ail et céleri (26.00€). Emincé de boeuf Charolais maturé, chou farci, pommes Anna, jus aux truffes à 28€ - Menu Escapade Gourmande (6 serv) (68.00€).
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RESTAURANT KING FOOK GARDEN
1300 WAVRE (Walloon Brabant)
Tel: 010 24 48 13 Fax: 010 24 50 58
Cuisine : Chinese and Vietnamian
Dishes and specialties :
Le canard laqué servi avec des crêpes (16.00€). La salade de boeuf à la vietnamienne, citronnelle et herbes aromatiques (7.00€). La grillade de poisson (Saint-Jacques, lotte et saumon) à 22 euros - Menu dégustation (7serv.) 43 euros - Fondue chinoise (35.00€).
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RESTAURANT LES GRANDS SARTS
4100 BONCELLES (Liege)
Tel: 04 336 21 81
Cuisine : French and gastronomic
Dishes and specialties :
La fricassée de ris et rognons de veau en crème d’estragon, grenailles et petits légumes. La poitrine de faisan et petits gris de Namur, crème mousseuse de topinambours et champignons. Le filet de dorade sébaste rôtie à la plancha et béarnaise d’écrevisses, grosses frites.
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RESTAURANT LE COIN DES SAVEURS
4800 VERVIERS (Liege)
Tel: 087 23 23 60 Fax: 087 23 23 66
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Le fondant de foie gras, biscuit d'amandes, gelée de raisins noirs, micro leave et brioche toastée (13.50€). Les Saint-Jacques snackées au pop corn de cochon, petits pois déstructurés, beurre blanc safrané (18.50€). La canette en cuisson douce, jus aux mûres, tatin pomme, poire et figue, rattes du Touquet écrasées au beurre salé (20.00€).
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RESTAURANT LE P'TIT GABY
4280 HANNUT (Liege)
Tel: 019 63 37 72
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Le bar en croûte de sel, salade de légumes croquants, brochette de pommes de terre au romarin (min. 2 cvts) (26.00€). L’émincé de homard aux asperges blanches, œuf sur le plat, crème de raifort et coulis de persil (21.00€). Le suprême de volaille fermière farci aux ris de veau, foie gras de canard fondant et loempia de cuisses confites, réduction de Saint-Antoine (24.00€).
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RESTAURANT FONTAINE SAINT-VINCENT
7060 SOIGNIES (Hainaut)
Tel: 067 33 95 95
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Le gros bar de ligne beurre blanc de champagne (34.00€). Noix de saint-Jacques, chicons de pleine terre et feuilles de coriandre (24.00€). Pigeonneau Royal de Racan rôti au four au naturel garniture de légumes (35.00€).
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RESTAURANT L' AIR EMU
4000 LIÈGE (Liege)
Tel: 04 253 07 37 Fax: 04 253 03 39
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Côte et filet d’agneau en croûte d’épices, tartine de légumes confits, caramel au balsamique. Foie gras en croûte de pain brûlé et sésame, chutney de cerises. Pigeonneau rôti, gâteau de chou façon Vallée d’Auge, bouillon crémeux aux girolles.
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RESTAURANT POUIC-POUIC
7160 CHAPELLE-LEZ-HERLAIMONT (Hainaut)
Tel: 064 21 31 33 Fax: 064 21 45 20
Cuisine : French and Seasonal
Dishes and specialties :
Sandwich de boeuf cuit façon "Pastrami", Parmentier de queue de boeuf aux topinambours et truffes, Filet de boeuf de la forêt noire aux échalotes. Petits pois, crabe royal, confiture d'huile d'olive, yuzu et lavande, Carpaccio de crevettes d'eau douce, mayonnaise de crevettes grises, glace à l'avocat.
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RESTAURANT ZUR POST
4780 SANKT-VITH (Liege)
Tel: 080 22 80 27 Fax: 080 22 93 10
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Crabe royal, crème brûlée de homard, ratatouille au wok et coriandre fraîche (42.00€). Crème de marrons, faisan, jambon sauvage de l'Eiffel, champignons et noix (30.00€). Ris de veau croustillant, foie de canard poêlé, pommes de terre fumées, myrtilles sauvages (42.00€).
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RESTAURANT LES CAPRICES DE JULIE
6880 BERTRIX (Luxembourg)
Tel: 061 31 45 41
Cuisine : French
Dishes and specialties :
L'assiette Catherine (Saint-Jacques, scampi, gambas), pâtes, frites ou pommes de terre (20.50€). Le carpaccio de BBB dans l'aloyau (15.00€). Le pavé pansu (lardons, champignons, fromage d'Orval) (18.00€).
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RESTAURANT LE CYRANO
4950 WAIMES (Liege)
Tel: 080 67 99 89 Fax: 080 67 83 85
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Foie gras poché, glacé et mariné au coulis de fruits rouges. Le tartare de langoustine, mille légumes aux saveurs d'Orient. Le médaillon de biche, polenta, petite sauce chocolat menthe.
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RESTAURANT COMME CHEZ MATTHIAS
6060 GILLY (Hainaut)
Tel: 071 48 65 48
Cuisine : Italian and Seasonal
Dishes and specialties :
Grillade royale de poissons et crustacés (15 sortes) min 2 pers. p/p. (32.50€). La langouste cubaine au safran (24.00€). Turbotin, crème de crevettes grises, jus de homard (26.00€).
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RESTAURANT POIVRE NOIR
1420 BRAINE-L'ALLEUD Périphérie E - S/E (Walloon Brabant)
Tel: 02 385 14 12
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Carpaccio de Saint-Jacques bretonnes à l'huile de truffe (en saison) (16.50€). Croquettes de crevettes grises ’maison’ (13.00€). Filet pur à l’Epoisses (27€) - Menu lundi et mardi soir 3 serv. à (28.00€).
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RESTAURANT CHÂTEAU D'HASSONVILLE
6900 MARCHE-EN-FAMENNE (Luxembourg)
Tel: 084 31 10 25 Fax: 084 31 60 27
Cuisine : French and gastronomic
Dishes and specialties :
Mosaïque de ris et langue de veau au foie gras d'oie façon 'Lucullus', brioche tiède aux noix de cajou (34.00€). Suprême de canard sauvage de chasse en fine farce de pommes et pistaches (36.00€). Côtelettes de porcelet de lait ibérique rôties, légumes racines et Polenta, copeaux de Pata Negra (38.00€).
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