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Restaurants Liège - Restaurant la Capitainerie, Cuisine belge et de terroir

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21 Mai 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LE GRILL DES TANNEURS
5000 NAMUR
LE GRILL DES TANNEURSInstallé au premier étage (ascenseur disponible) d’une bâtisse qui fut autrefois le siège de la confrérie des tanneurs et est désormais un hôtel, ce bon restaurant ravira les amateurs de propositions de brasserie mais aussi de grillades au feu de bois généreuses et parfaitement préparées, qu’elles soient de poissons, de volaille ou de viande (soulignons la présence de bœuf de l’Aubrac à la carte) ainsi que de spécialités diverses du pays et de la région. Carte des vins d’une belle diversité et service très avenant.


REMEMBER
1200 BRUXELLES
REMEMBERVoici une enseigne qui, avec l'arrivée de Sarah et Mico en 2013, a repris force et vigueur. La carte navigue de propositions classiques (foie de veau à la florentine, sole meunière de la Côte, entrecôte Simmental) en suggestions saisonnières (séduisants gamberones à l'estragon, étonnant feuilleté à la moqueca de crabe et cabillaud, divin dos de skrei au beurre d'agrumes, savoureux pot-au-feu de la Mer du Nord). Qualité des produits, justesse des cuissons, mariage et respect des saveurs caractérisent la démarche d'une chef expérimentée, conviviale et souriante. En salle, son Mico de mari assure, en duo avec Laura: amabilité, efficacité, disponibilité. Et dans cet univers séduisant, les connaisseurs détecteront quelques influences méditerranéennes, voire ibériques. Pour l'ensemble de la démarche, une table que nous vous invitons ardemment à fréquenter.

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Delta Bruxelles 2018-2019

Delta Bruxelles 2018-2019
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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INFO RESTAURANT LA CAPITAINERIE

la CapitaineriePort des Yachts 5, 4000 LIÈGE (Liège)
la Capitainerie


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LA CAPITAINERIE
Cuisine: belge et de terroir
Tél: 04 223 07 13 
Restaurant, Salle de banquets, Beau cadre, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : samedi midi, dimanche soir
Fermeture(s) annuelle(s) : 24/12-9/01 - sauf 31/12 au soir
Capacité banquets: 80 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 40-50€
    Menu (3 services hors vin): 39.50 €
    Lunch (2 services hors vin): 24.00 €
Plats et spécialités :
Boulets à la liègeoise. Petites solettes meunières (21.00€). Poêlée de moules Bouchot (14.00€). Plateau de fruits de mer (langoustines, scampi, gambas, bouquet de crevettes et huitres) (37.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Installé en bord de Meuse et près du port de plaisance dans les vastes locaux de l’ancienne capitainerie, ce restaurant au cadre contemporain et à l’ambiance feutrée s’ouvre sur une grande et magnifique terrasse avec une vue imprenable sur la Cité ardente. À la carte, des plats de brasserie à la française et à la belge que l’on peut accompagner de vins classiques. Service grandement perfectible. Parking aisé.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Chantal (27/05/2015) : Nous étions trois + un chien vendredi dernier: lunch parfait en goût et quantité; amabilité du personnel (entre autres: j'ai 68 ans et un chien de 20 Kg, escalier difficile à descendre, un des garçons s'est très gentiment proposé de descendre le chien); quand je retournerai à Lg, je saurai où bien manger à prix doux

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