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RECHERCHE PAR MOTS CLÉS
LES PLUS RECHERCHÉS *
* Cette rubrique répertorie les restaurants et hôtels les plus recherchés sur le site de Deltaweb. Elle ne correspond en aucun cas à une sélection qualitative opérée par la rédaction de notre site.
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Restaurants Brabant Wallon, cuisine De saison
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 RESTAURANT LE VIEUX MARRONNIER
1401 NIVELLES (Brabant Wallon)
 Tél: 067 77 12 77 Fax: 067 63 66 79
Cuisine : française et de saison
Plats et spécialités :
Cannette de Barbarie rôtie au four, tombée de jeunes pousses d’épinard, réduction de girolles crémée, pommes croquettes (38.00€). Thon rouge sashimi, sésame noir, fine brunoise de légumes croquants, cheveux d’ange frits, sorbet au sirop de soja et poudre croustillante au wasabi (28.00€). Bar de ligne, écailles de truffe d’été, risotto vert, courgettes jaunes, ballottine de roquette acidulée et émulsion de tomates vertes (39.00€).
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RESTAURANT HÔTEL NIVELLES SUD – VAN DER VALK
1400 NIVELLES (Brabant Wallon)
Tél: 067 21 87 21 Fax: 067 22 10 88
Cuisine : française et de saison
Plats et spécialités :
Dorade en papillote avec ses légumes, pommes de terre douces (23.50€). Soufflé de bisque de homard aux crevettes grises garni de croustillons à la crème parfumée à la truffe (11.50€). Ris de veau croustillant, crème ciboulette légèrement acidulée avec ses légumes façon wok (25.00€).
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RESTAURANT LA CLÉ
1332 GENVAL (Brabant Wallon)
Tél: 02 654 17 20 Fax: 02 654 17 20
Cuisine : française et de saison
Plats et spécialités :
Magret de canard rôti aux lentilles du Puy et copeaux de foie gras fumé, réduction de vin rouge aux échalotes (18.90€). Cervelle de veau tartare ou chaude aux échalotes (12.50€). Contre-filet de bœuf 350gr (17.80€).
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RESTAURANT L'ARSOUILLE MON 'M' À MOI
1480 TUBIZE (Brabant Wallon)
Tél: 02 390 00 95
Cuisine : de saison et belge
Plats et spécialités :
La bintje dans tous ses états (16.90€). Croquettes "Fromages - Crevettes - Ardennaises - Ris de Veau ou encore saumon fumé ou crustacés "faites Maison" (suivant la saison ou les menus). Brochette de scampis grillés, beurre d'ail au piment d'espelette, pommes frites ou pommes au four (17.10€).
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RESTAURANT HÔTEL DE LA GARE
1332 GENVAL Périphérie E - S/E (Brabant Wallon)
Tél: 02 652 50 15 Fax: 02 652 50 15
Cuisine : de brasserie et de saison
Plats et spécialités :
Wok de volaille au curry rouge et lait de coco (17.00€). Poêlée de foie gras au vieux porto sur lit de pommes (16 €) - Carpaccio de Saint-Jacques au citron vert et dyle (14.00€). Bar en feuille de banane à la tartufata (20' de cuisson) - Steak Elmer 250gr (crouté aux 5 poivres et flambé au calvados) (21.50€).
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RESTAURANT DE BOUCHE À OREILLE
1410 WATERLOO Périphérie E - S/E (Brabant Wallon)
Tél: 02 351 40 73 Fax: 02 351 52 28
Cuisine : méditerranéenne et de saison
Plats et spécialités :
Filet pur de bœuf Irlandais, pommes purée à la moutarde, lard grillé et échalotes (29.00€). Poêlée de ris de veau sur fondue de tomates et champignons sauvages - Foie gras poêlé et poire pochée au vin rouge et épices (17.50€). Médaillon de lotte rôtie au parme sur quinoa aux herbes et racine de persine, émulsion iodée - Noix de st jacques Bretonne sur lentilles au curry et coriandre (26.00€).
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RESTAURANT LE MORIMONT
1341 OTTIGNIES-LOUVAIN-LA-NEUVE (Brabant Wallon)
Tél: 010 86 73 86
Cuisine : française et de saison
Plats et spécialités :
Noix d’entrecôte d’Argentine à la sauce poivre noir ou à la sauce béarnaise, frites, salade. Jambon de porcelet à la sauge cuit maison, vinaigrette de moutarde à l’ancienne. Filets de sardines juste saisis sur un caviar d'aubergines, huile d'olive aux herbes, citron et gingembre.
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RESTAURANT LE TREIZE QUATRE-VINGT RESTO-BAR
1380 LASNE Périphérie E - S/E (Brabant Wallon)
Tél: 02 354 44 34 Fax: 02 354 42 34
Cuisine : française et de saison
Plats et spécialités :
Dimanche soir: fondue Bourguignonne à volonté à 16,00 euros - Filet pur de bœuf Charolais poêlé, sauce aux choix (21.00€). Tranche de terrine de foie gras de canard cuite au torchon à basse température, confiture d’oignons au vin de bourgogne et sirop de Liège, cramique toasté (15.00€). Filet de bar rôti sur un lit de minis fenouils confits, quenelles de purée aux crevettes grises, jus de poissons au pastis et coulis de tomates (20.00€).
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RESTAURANT CHEZ CLÉMENT
1332 GENVAL Périphérie E - S/E (Brabant Wallon)
Tél: 02 652 33 92 Fax: 02 652 53 97
Cuisine : de brasserie et de saison
Plats et spécialités :
Pavé de boeuf argentin (17.50€). Fondus aux trois fromages (10.50€). Pain de viande avec stoemp et légumes de saison (14.00€).
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RESTAURANT DIS-MOI OÙ ?
1400 NIVELLES (Brabant Wallon)
Tél: 067 64 64 64 Fax: 067 64 64 64
Cuisine : française et de saison
Plats et spécialités :
Filet de cabillaud et sa purée de pommes de terre et tapenade de truffe sauce mousseline (22.00€). Poêlée d'écrevisse aux épinards et sabayon au champagne (16.00€). Pot au feu de carpaccio de canard et foie gras cru et sa poêlée de choux verts et carottes (22.00€).
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